A. 青椒炒豆腐的做法
青椒炒豆腐，我在菜谱发的所有菜，都是第一次做的，这个菜也是印象中在哪里吃过，试着做一做，挺下饭的。
主料
豆腐四小块
青椒(二荆条)6条
辅料
花生油适量
独蒜一个
花椒粉适量
老抽三勺
蚝油一勺
精盐适量
步骤1
二荆条6根洗净
步骤2
切丝
步骤3
豆腐洗净
步骤4
切片，稍微厚一点
步骤5
油锅煎豆腐
步骤6
煎至两面金黄捞起，用筷子翻，尽量不要把弄烂
步骤7
用剩下的油加蒜，炒香
步骤8
加青椒丝，加老抽三勺(我觉得加得有点多了，颜色有点重)两勺差不多，加一勺蚝油，加豆腐，翻炒，加花椒面，适量的盐，翻炒出锅即可
烹饪技巧
二荆条要辣一点，炒出来有辣味，不喜欢辣的可以换成其他不辣的辣椒
老抽上色少放一点，不然颜色比较黑
我觉得先把所有调料炒好，再放青椒和豆腐可能更好
我的所有菜谱都是第一次做的，不足之处，大家相互学习
B. 脆孜然豆腐该怎么制作呢这里的豆腐可以用普通的老豆腐吗
豆腐就不需要用煎炸了，只必须适量油把老豆腐煎到两边金黄色就可以。这索性就买别人炸好的，那样更为方便。黄豆酱，豆瓣酱，孜然粉一定要有。酱汁占比依照口感自己来调。锅中一点油，比较好的是菜籽油和动物油都来一点，这种炒出去较为香。先松葱蒜末，黄豆酱豆瓣酱，炒出香气。放进豆腐煸炒匀称，再按照自身的口感放盐，糖，生抽调料。倒进冷水，改中文火略微炖个三五分钟。
当油烧至5分熟的情况下，放入烧烤料，将烧烤料做成。下面就放入豆腐泡，煸炒两下就可以起锅。香酥豆腐的制做首先从构思逐渐，酥皮豆腐是一种调配凉拌菜的豆类食品，是喜欢吃凉拌菜者优选也是低糖食品合适糖尿病患者的服用。务必采用老豆腐，老豆腐的制做规范是，水份偏少，材质较老，有延展性，持水性好，豆腐块挺立然而有延展性，这种豆腐才合适制脆豆腐。
C. 娇嫩可口的青椒豆腐怎么做如何
主料
豆腐依人数定 青椒一个
辅料
香菜
娇嫩可口的青椒豆腐的做法步骤
1. 第一步:把豆腐切成扁而长的小块儿，便无煎炸。
第二步:把豆腐轻放于油锅中煎至五分熟。
第三步:把炸好的豆腐切成三角块。
第四步:在干净的锅中加入少许油（只需少许）放入豆腐，加少许水，炖至一分钟后加入事先切好的香菜段和青椒翻炒！汤收收娇嫩可口的青椒豆腐就可以出锅啦！
D. 青椒和豆腐怎么做好吃
步骤
青椒炒豆腐的做法步骤11.准备好豆腐一块，葱一根，青椒两个
青椒炒豆腐的做法步骤22.豆腐切成小块，葱切小断，青椒切丝备用
青椒炒豆腐的做法步骤33.锅内放油烧至六七成热，投入豆腐丁炸至金黄色
青椒炒豆腐的做法步骤44.放入葱花，花椒，盐炒出香味
青椒炒豆腐的做法步骤55.再放入青椒煸炒片刻，放入味精即可装盘
E. 孜然豆腐怎么做
很多人都在外面吃过孜然豆腐皮，很可口也很美味。那么大家有没有想过自己制作孜然豆腐皮呢？可能很多朋友不知道孜然豆腐皮的做法有哪些。下面我就为大家介绍一些关于制作孜然豆腐皮的方法，大家可以看一看一起学习一下。
做法一
1、豆腐皮两张，熏肠半根
2、洋葱半个备用
3、将豆腐皮切丝备用
4、将洋葱切丝备用
5、熏肠切条备用
6、炒锅放油，下入洋葱丝煸炒
7、等洋葱丝煸炒出香味后，放入切好的豆腐丝炒
8、放入食盐、花椒粉、十三香和味极鲜酱油翻炒均匀
9、放入切好的熏肠条
10、翻炒均匀，煎至焦黄程度
11、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻
12、拌匀入味即可出锅食用
做法二
1.把豆皮用温水泡好,洗干净控干水.
2.孜然,芝麻,辣椒粉,盐放在一个碗里,然后用热油淋一下就可以了.
3.放盐,糖,再加上刚才制作的油辣料,搅拌均匀就可以.
做法三
1.豆腐冲洗干净切大片，厚度我没注意，顺长切了8片
2.孜然粒干锅小火炒至微微变黄出香味，用料理机打成粉
3.干辣椒和花椒同样炒出香味打成粉
4.平底锅加适量植物油，六成热时放入豆腐，煎至一面金黄翻面
5.依次洒入盐、花椒粉、辣椒粉和孜然粉，另一面煎至金黄时翻面，同样洒盐和三种粉再次翻面即可关火，最后撒点白芝麻
制作孜然豆腐皮的方法有很多种。根据所需要的分量选择不同数量的豆腐皮和不同口味的调味料，这样才能做出一道好吃的孜然豆腐皮。以上就是为大家介绍的一些关于制作孜然豆腐皮的一些方法，大家可以根据自己的口味放孜然。快点尝试制作一下吧。
F. 孜然,青椒,洋葱鱼豆腐怎样做好吃
食材- 主料
青椒
180g鱼豆腐
100g- 辅料
油
适量盐
适量味极鲜
适量
4.加入少许的盐
5.加入少许的味极鲜
6.倒入准备好的鱼豆腐
7.加入少许的水翻炒一下
8放入盘子中食用
G. 尖椒炒豆腐怎么做好吃
教你尖椒炒豆腐，营养美味，香辣下饭，做法简单，一学就会！
9、最后放入少许的盐炒饭均匀，最后在出锅的时候就可以再加入蚝油，然后翻炒几下。这样美味又好吃的尖椒炒豆腐就做好了，一口下去满满的酱味儿，特别的下饭，做法非常的简单，切记辣椒酱本身就带盐，所以这道菜盐步能多放。如果你也喜欢的话，赶紧动手试着给家人做一下吧！
H. 孜然豆腐怎样做，更开胃下饭，味道特别赞呢
孜然豆腐怎样做，更开胃下饭，味道特别赞呢？
家中买了豆腐别只懂得做麻婆豆腐了，试一下这一道孜然豆腐，做法简单但是味道都是非常棒！你一定会喜爱。目前市面上豆腐价格低、营养全面、色香味俱全，长期吃都不会觉得腻，作法层出不穷，可拌凉菜、煎、炸、烹、炒、蒸基本上无人能敌。
豆腐的营养成分：豆腐具备高蛋白食物，低热量的特征，其降血脂，降低血脂，降低胆固醇的作用，深受男女老幼亲睐。豆腐有“植物肉”的美誉，也由此，它可是素食主义者们的大爱呐。流程如下所示：【香煎孜然豆腐】的家常做法。
这豆腐不需要任何别的技巧，一口锅就可以搞定，自然家里有电烤箱得话，锅都不用了，吃起那叫一个麻辣美味可口呢。