豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。在诸多菜系中均有此菜。接下来我搜集了豆腐素汤怎么做好吃，欢迎查看，希望帮助到大家。
豆腐素汤做法一
材料
豆腐一盒、胡萝卜一根、玉米一根、鸡蛋一个、盐适量、白糖少许、油少许
步骤
1. 先把玉米剥成玉米粒。鸡蛋打好备用。
2. 先加水把豆腐，胡萝卜下锅。
3. 等水滚后下玉米粒。中火继续煮。下盐。
4. 这时汤再滚的`时候下备好的蛋液，加糖，加点油增加味道。这时候用小火煮15分钟把胡萝卜和玉米面煮透即可。
豆腐素汤做法二
用料
番茄 一个、荷兰豆 一小把、胡萝卜 一根、嫩豆腐 150克、玉米粒 一小把、小葱 一根、香菜叶 几片、蒜 一瓣、干虾仁 一小把
步骤
1、番茄切丁，胡萝卜切薄圆片，荷兰豆撕边茎切块，豆腐切小块，准备好玉米粒香菜叶，葱花，蒜片
2、热锅加几滴油，入蒜片、番茄炒至出水；入荷兰豆、胡萝卜、虾米翻炒；待番茄红软软倒入适量热水做汤
3、轻轻倒入小豆腐，水滚后入玉米粒，再混出锅。
4、撒葱花，香菜叶，黑芝麻即可。
豆腐素汤做法三
主料
韭菜200克、豆腐2块
辅料
油适量、盐适量
步骤
1.韭菜去老叶，洗净，切成小段。
2.豆腐买回来用盐水浸泡一下。
3.再切成小块备用。
4.锅中把适量的水烧开，放入韭菜。
5.豆腐也一起放进去。
6.加入油。
7.待烧开后加盐调味即可。
Ⅱ 韭菜豆腐汤的做法
韭菜豆腐汤的做法
1.
韭菜洗净
Ⅲ 豆腐韭菜怎么做好吃又简单
将豆瓣酱下入锅中翻炒，同时将豆腐切块，韭菜切段。向豆瓣酱中倒水烧开，放入切好的豆腐。翻炒豆腐，加少量生抽，是豆腐煮至均匀着色。往煮好的豆腐中加入之前备好的韭菜，然后翻炒3-4分钟。翻炒过后，就可以装盘盛出了。
食材：豆腐80g、韭菜35g、豆瓣酱适量、姜少量、蒜适量。
1、首先，准备好原材料，清洗好豆腐，韭菜，姜和蒜，装盘备用。
Ⅳ 韭菜炖豆腐的做法窍门
韭 菜 炖 豆 腐 的 做 法
主料：韭菜 200克、北豆腐 200克
辅料 ：鱼露 适量、鸡粉 适量、香油 适量、豆腐 适量、盐 适量、植物油 适量。
步 骤：
韭菜择好洗净，豆腐一块，豆腐出的汤汁也留着，后面会用到。
豆腐切成3厘米见方的小块。
韭菜切成4厘米长的小段，注意：韭菜根和韭菜叶子，要分开放。
锅中适量植物油，油冒微烟，把韭菜根倒入锅中，煸炒出香味。
倒入切好的豆腐块。
倒入豆腐出的汤。
开小火炖制。
倒入适量鱼露。
豆腐上撒上适量的盐。
继续小火炖制，使豆腐入味。
炖制5分钟左右，倒入韭菜叶子，在豆腐上面。
此时开大火，加入适量鸡粉。
加入适量香油。
迅速地轻轻翻拌两下，即可出锅。
小 贴 士
韭菜的叶子特别鲜嫩，不能长时间在锅中炖制，否则就炖老了！失掉水分，口感就不好了。豆腐只要入锅后，就要转小火炖，千万不要翻动，豆腐会碎掉，只要在出锅之前和韭菜叶子，翻拌两下即可。
Ⅳ 豆腐和韭菜怎样做，下饭不油腻，味道一绝呢
豆腐和韭菜怎样做，下饭不油腻，味道一绝呢？
豆腐和韭菜是绝配，把它们搭配在一起，又香又美味，是一道生活中小菜，既简单又性价比高，更主要的是豆腐是零碳水化合物，并且含有丰富的钙，对老人、小孩子特别的好。下边分享下我自己的操作步骤：
第一步
豆腐切割成小三角，提前准备三个鸡蛋，充分的拌匀。将鸡蛋液倒在豆腐上，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。加适量的冷水，略微吞没菜就可以了，翻拌匀称，盖上盖子炖3min。加上适量的盐提前准备点韭菜碎让每一块豆腐都裹上一层鸡蛋液。将豆腐干切成细丝；
第四步
下入黑木耳和蒜泥，加适量的冷水，略微吞没菜就可以了，翻拌匀称，盖上盖子炖3min。加上适量的盐、生抽酱油、米醋、白砂糖和适量的淀粉水，翻拌匀称，炖至料汁浓稠就可以。喜欢吃辣的好朋友能够放些郫县豆瓣酱之类的。下入韭菜，翻拌匀称就可以出锅了。
Ⅵ 豆腐素汤怎么做
海带豆腐汤
冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
青菜豆腐汤
青菜100克，豆腐200克，油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3克）
做法
1，青菜洗净，撕小块，豆腐洗净
2，将豆腐切成长条
3，锅中放水，水中放油
4，倒入豆腐
5，倒入青菜
6，放入适量的盐即可。
Ⅶ 韭黄豆腐汤怎么做好吃
夏天马上就快来了，冬天积下的肉要赶紧减减了。减肥除了管好嘴、迈开退之外，选对食物也很关键。盲目的节食减肥很容易损失脾胃，不仅肉没少，反而更容易发胖。实际上，肥胖往往与阳气不足也关系，所以今天推荐的这道汤，不仅仅可以补充阳气，还低脂低热量，有助减脂哦。
韭菜豆腐汤的做法
步骤step
1
韭菜豆腐汤的烹饪技巧
技巧tips
韭菜是“起阳草”，又是“洗肠草”，它性温，有补肾补阳的作用，在春寒还料峭的现在，阳虚怕冷的人吃韭菜能保暖、补阳，能帮助身体消除多余脂肪哦。当然要减肥，在做法上也要注意，可以是凉拌或煮汤，少油少盐、少用调味料，越清淡越好哈。
Ⅷ 韭菜豆腐素汤怎么做好吃，韭菜豆腐素汤的家
1）韭菜去老叶，洗净，切成小段。
2）豆腐买回来用盐水浸泡一下。
3）再切成小块备用。
4）锅中把适量的水烧开，放入韭菜。
5）豆腐也一起放进去。
6）加入油。
7）待烧开后加盐调味即可。
Ⅸ 韭菜鸡蛋汤豆腐怎么做
食材
主料
豆腐
150g
韭菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
生姜
适量
剁椒
适量
步骤
1.韭菜洗干净
2.豆腐切片 鸡蛋加少许盐巴搅拌成蛋液
3.豆腐裹上蛋液
4.放油锅煎
5.煎至两面金黄备用
6.韭菜切段 生姜切丝
7.炒锅放油 放入适量剁椒炒香
8.放入韭菜和生姜
9.放入煎过的豆腐一起翻炒
10.调入适量盐巴
11.调入适量清水
12.翻炒出锅
小贴士
韭菜多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
Ⅹ 韭菜豆腐汤的做法，韭菜豆腐汤怎么做好吃，韭菜
主料韭菜100克豆腐150克辅料油适量盐适量生姜1小块胡椒粉适量
步骤
韭菜豆腐汤的做法步骤11.韭菜洗净
韭菜豆腐汤的做法步骤22.韭菜切菜段、豆腐切小块
韭菜豆腐汤的做法步骤33.锅内加水，放入豆腐和生姜烧沸
韭菜豆腐汤的做法步骤44.开锅后煮三分钟
韭菜豆腐汤的做法步骤55.放入韭菜，加入盐、香油和胡椒粉，稍微煮一下就行，韭菜只要稍稍煮一下就熟了