Ⅰ 香菇炒洋葱的做法
洋葱香菇炒鸡蛋的家常做法，鲜香味美，营养不流失，全家都爱吃
陈浩儿美食坊
食材清单：
香菇 3朵
洋葱 1个
鸡蛋 2个
食用盐 适量
蚝油 适量
葱白 适量
葱花 适量
生抽 适量
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烹饪步骤：
1，香菇用开水浸泡一分钟。
2，洋葱分成两半，清水浸泡一会儿（这样做可以减少切洋葱时辣眼睛），将洋葱切小块。
3，将泡过的香菇分小半切，装盘待用。
4，葱花和葱白切小段。
5，碗内打入两个鸡蛋，放入适量食用盐搅拌均匀。
6，锅内放入适量食用油，倒入蛋液，煎至金黄。
7，从新倒入食用油，放入蒜，葱白爆炒出香味后倒入洋葱，翻炒一分钟。
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8，倒入香菇，大火翻炒一分钟，加入蚝油，生抽（最好是味极鲜），少量食用盐（蛋花中含盐，少放一点）
Ⅱ 口蘑香菇洋葱焗蛋怎么做
口蘑香菇洋葱焗蛋的做法
口蘑香菇洋葱切丁
锅热油下洋葱翻炒出香味，倒入口蘑香菇翻炒出香味，加生抽加盐翻炒均匀后加适量水煮开，加入面粉，一边加一边搅拌，汤汁浓稠关火
倒入烤碗，打入鸡蛋，烤箱预热200度，入烤箱烤制10-15分钟即可 。
Ⅲ 洋葱炒鸡蛋家常做法
洋葱炒鸡蛋 1个洋葱，2个鸡蛋，1个甜椒，1个红甜椒，1把蘑菇。 练习程序 1、先把洋葱准备好，清洗干净，去皮，从中间对半切开，然后卷起来切块。 2.取另一个甜椒，将红甜椒从中间切开，滚刀。 3. 将泡好的香菇切块备用。 4. 将2个鸡蛋放入空碗中，用筷子搅拌，溶解在蛋液中。 5. 平底锅烧热油，先将鸡蛋煎熟，上桌前用抹刀将鸡蛋打碎。 6. 将油倒回锅中，加入青椒丁、红辣椒丁、香菇炒1分钟。 7.接下来，加入洋葱，继续炒约1分钟。 8. 香喷喷的洋葱炒蛋就做好了。
Ⅳ 洋葱炒菜怎么做
洋葱怎么做好吃？
下面介绍12种家常炒菜洋葱做法大全
一：洋葱炒肉
做法
1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被备用
2.油热先放几个小一点的葱头用炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。
二：青椒洋葱
做法
1、青椒洗净，去籽，切片。
2、洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观）
3、蒜拍扁。
4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
三：洋葱炒鸡蛋
做法
1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
四：凉拌紫洋葱
做法
1，紫洋葱、小黄瓜与红萝卜切细丝。
2，然后泡在冰盐水中冰镇。
3，约10分钟后捞起沥乾，加入调味料。
4，拌匀后盛盘，就可以封上保鲜膜放到冰箱冷藏或直接上桌。
五：猪肉洋葱馅饼
做法
1.面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时，用揉手成光滑面团，静放20分钟左右
2.里脊肉用清水冲洗过后，剁成肉馅，剁好的肉馅加入盐，姜蒜末，蚝油，生抽，酱油拌匀。如果觉得馅有些干，加入少许食用油和清水继续拌匀
3.洋葱洗干净，切成细末，加入肉馅中搅拌均匀
4..取一块面团，搓成圆柱状，再切成剂子。剂子上撒些干粉防粘连
5.取其中一个面团，擀制成圆形面皮，在面皮中央放入猪肉洋葱馅
6.捏合边缘，褶皱尽量捏小，包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼
7.锅中放油，放入包好的馅饼，收口朝上，在锅中按扁按圆，小火，一面金黄翻面,馅饼鼓起可出锅
六：紫洋葱辣炒卤大肠
做法
1，将紫洋葱（切片）热炒约20秒，再放入切好的卤大肠（市场买现成的味道就已经很赞了）一起炒
2，淋入卤大肠的酱汁，再放入适量辣油即完成！
七：洋葱炸酱烧鸡
做法
1，鸡枊条切丁
2，洋葱切细条，炒锅热好锅之后，加少许油，洋葱下锅炒
3，香味出来后，鸡丁下锅~
4，加入两匙维力炸酱拌炒
5，加入适量的水，煨烧一下让鸡肉入味
6，起锅~酱汁用来拌饭也是超配的!!!!
八：番茄洋葱炖牛肉
做法
1，牛肉洗净切适当小块
2，葱姜小火下油锅爆香
3，把牛肉下锅跟葱姜拌炒到牛肉表面变色
4，加入豆瓣酱少许酱油跟番茄酱拌炒牛肉后+水（淹过食材即可）
5，因为我是煮大分量（建议先在大锅煮滚后，再依个人喜好分批炖煮即可）
九：洋葱炒薯仔做法
薯仔去皮，切片，洋葱洗净去掉外皮，切片备用，五花肉切片，
炒锅烧热倒油，油热以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入薯仔炒，等颜色变黄以后放入洋，继续炒，炒出香味后放辣椒。
放入一小勺老抽，料酒，等薯仔着色后放入一小勺生抽，加水没过薯仔加锅盖煮，水快烧干时，用铲子锉锉看，熟了没有？熟了以后加盐，鸡精，盛起装盘。
将猪肉切丝 姜切丝 加料酒 酱油 盐 胡椒抓匀 放一旁腌着待用
青椒 洋葱切丝 葱蒜切末 干辣椒切碎 一旁待用
锅中热油 放入葱蒜干红辣椒 爆香
加入肉丝 快速打散 迅速煸炒 肉色发白快熟时盛出
锅中剩余的油用来炒蔬菜 洋葱青椒快速翻炒 加适量盐 炒到断生
加入炒好的肉 翻炒均匀 尝咸淡加盐
水淀粉调匀 够一个薄芡 出锅之前加少许鸡精 翻炒均匀即可
洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，肉切片用生抽生粉腌渍。
油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅，然后分别盛出。
锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒，过程中略微点些水。
将炒好的肉、蛋倒入锅中，一同翻炒均匀，即可出锅。
西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片;洋葱洗净切丝;鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末,葱切花
将面条煮熟后放入冷水中，过凉后捞出沥干待用
热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用
锅内再放油,下入洋葱与生姜,将其炒出香味
下入西红柿,炒至西红柿软烂后下入先前炒好的鸡蛋炒匀
放入煮好过凉的面条炒匀后加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒匀即可
十：洋葱青椒炒肉丝
做法
十一：洋葱木耳鸡蛋炒肉
做法
十二：西红柿洋葱炒面
做法
Ⅳ 鸡蛋炒圆葱的做法，鸡蛋炒圆葱怎么做好吃，鸡蛋
主料
圆葱
2个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
步骤
6.在放入鸡蛋，炒一下，放入盐，即可出锅
Ⅵ 请教蘑菇香葱炒蛋怎样做才好吃
蘑菇香葱炒蛋。第一步依旧是准备一下这道菜所需要的一些原材料，准备蘑菇8个，生鸡蛋2颗，香葱两颗，在准备一些日常生活所需要的一些调料，食盐，胡椒粉，白兰地1汤匙，所需要的材料就这么多，准备完成以后我们就来具体讲一下这道菜的具体做法。
把准备好的材料给进行简单的处理一下，我们把蘑菇先用清水给洗干净以后用刀切成片状，再用清水给洗干净放入碗内，接着把香葱也洗干净，把尾部掐掉并用刀切成颗粒状放在碗内等待使用，我们再取来一个干净的碗，在碗内打入鸡蛋，在碗内加入少许的食盐，一些胡椒粉，菜油一大匙和白兰地一大匙，接着用筷子朝一个方向把鸡蛋打散，直到碗内的鸡蛋成泡沫状就可以了。在打鸡蛋的时候加入少量的酒和油，这一步可以使炒出来的鸡蛋更加的香嫩。
接着我们取来一口干净的炒锅，把火调成中火，等到锅烧热以后，在锅内倒入适量的食用油，等油温到达七成热以后，再把切好洗净的蘑菇倒入炒锅中，并用锅铲不停地进行翻炒，等锅内的蘑菇翻炒至断生以后，盛出来放在一个干净的碗内。
随后我们把刚才打好的鸡蛋液倒入盛有蘑菇的碗内，用筷子进行搅拌，要保证蘑菇和鸡蛋液完全的接触均匀，接着我们再把炒锅放在火上加热，等到锅热以后再加入一些食用油，等到锅烧热以后，接着把刚才搅拌均匀的蘑菇倒入油锅内，这时我们不用炒太长的时间，等到锅内的鸡蛋刚熟就可以了，我们把火关掉，用锅铲捣成块状就可以起锅盛入盘中了。这道鲜嫩可口的蘑菇香葱炒蛋就大功告成了。