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如何做糖醋鸡蛋好吃

发布时间: 2023-01-30 04:43:09

A. 糖醋鸡蛋的做法

糖醋鸡蛋的做法如下:

原料:鸡蛋4个、番茄酱50g、白糖20g。

1、准备四个鸡蛋。如下图所示。

B. 糖醋荷包蛋怎么做

糖醋荷包蛋的家常做法:

1、葱花5克,姜丝5克。

2、锅中放入食用油5ML,加入鸡蛋2个,小火煎熟。

3、加入食用油5ML,加入葱花姜丝,大火爆香,加入适量的白砂糖20克,清水10ML,香醋,生抽,盐2克,搅拌均匀。

4、倒入鸡蛋,水淀粉30克,搅拌均匀即可食用。

C. 糖醋荷包蛋的做法

导语:糖醋荷包蛋一道菜肴,下面一起来跟我学习糖醋荷包蛋的做法吧。

糖醋荷包蛋的做法

食材:

主料:鸡蛋2个

辅料:油适量,酱油适量,糖适量,醋适量

做法:

1.准备两个鸡蛋。

2.在锅里放半勺油。

3.把鸡蛋打入锅中。

4.鸡蛋成形。

5.一面熟后,翻面。

6.装盘中滴入两滴酱油。备用。

7.在锅里放一勺糖,一勺醋。

8.把煎好的荷包蛋倒入锅中。

9.翻一下个,挂上糖醋汁,即可出锅。

10.装盘。

D. 糖醋鸡蛋怎么做

糖醋鸡蛋做法一,

材料
鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝
做法
1、鸡蛋三个准备。
2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
3、坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
4、锅内留底油,倒入步骤(2)的调料汁大火烧开。
5、倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。

做法二,糖醋荷包蛋

材料
【主料】鸡蛋150g
【辅料】油、盐、蒜、酱油、白醋、白糖各适量
做法
1、用1勺料酒、2勺酱油、3勺白醋、4勺白糖、5勺水调成糖醋汁。
2、准备三个鸡蛋,先煎成荷包蛋。
3、蒜切末,放入锅中爆香。
4、将调好的糖醋汁放入锅中,稍微加一点盐提味。
5、待糖醋汁煮得比较粘稠的时候,将荷包蛋放进去,待荷包蛋均匀蘸上糖醋汁后盛出即可。
小诀窍
1、想让糖醋汁快点变粘稠,可以加入一点点淀粉。
2、将荷包蛋放入锅里之后最好用木头铲子搅动,铁的铲子很容易把荷包蛋戳破。

做法三,糖醋鹌鹑蛋

材料
鹌鹑蛋10-20个,醋1勺,老抽1勺,糖半勺
做法
1、先将鹌鹑蛋煮熟,从水开到关火七分钟,关火后在锅里闷一会儿。
2、取出鹌鹑蛋剥壳。
3、在鹌鹑蛋左右两侧各划两道口,以便入味。
4、在锅里放油,油温不太高的时候放入鹌鹑蛋,调小火搅拌,让鹌鹑蛋的每一面都充分接触到油,等鹌鹑蛋变成金黄色的时候捞出备用.
5、取一小碗,放入醋、酱油、糖、鸡精,然后搅匀,可以先尝一下咸淡,合适后备用。
6、在锅内放油,一点即可,再放入炸好的鹌鹑蛋,稍一翻炒就放入糖醋汁,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。
小诀窍
1、鸡蛋和鹌鹑蛋一样,都可以用先煮开后闷的方式煮。这样既省气,煮出来也好吃。
2、鹌鹑蛋煮好后直接在锅里放入冷水剥壳,一定要趁热剥。这样才容易剥壳,剥出来也好看。
3、糖醋汁一定要略咸一点,这样跟鹌鹑蛋放在一起搅拌的时候味道才合适。
4、糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久,不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观和口感。

E. 鸡蛋的做法,糖醋鸡蛋怎么做好吃,糖醋鸡蛋的家常做法

准备材料:鸡蛋4个、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、醋1汤勺、白砂糖1汤勺

1、首先生抽、蚝油、有机醋、白砂糖混合均匀,加半碗水调匀备用。

F. 怎么做糖醋鸡蛋好吃

先炒鸡蛋(3~4个),可不要放盐啊!炒好后放到盘子里.
再熬醋,他的量按浇满炒鸡蛋表面为准,热了之后就加糖,他的量看你的口味了,加糖后就要不停的搅拌了,不时的尝尝,看是不是又有酸味又有甜味,即可!火候中等就可以了.
最后就是熬成中等稠,到入鸡蛋表面就OK了。
注意:1.鸡蛋最好是炒成饼状2.鸡蛋炒好后,用筷子在鸡蛋表面扎几个眼,利于味道的渗透!