❶ 福建八大干是什么，哪个最好吃啊
福建八大干: 长汀豆腐干、上杭罗卜干、连城地瓜干、永定橛菜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、明溪肉脯干、清溪笋干
八、明溪肉脯干
明溪肉脯干在福建八大特产干货中选取猪后腿精肉制作而成，然后在其中加入了一些桂皮、糖等等配料，经过一段时间的晾干后，在进行熏烤，整个可以说是色香味俱全，吃着让人回味无穷。
七、永定菜干
距离至今差不多有四百年左右 历史 的永定菜干在海内外都是极具影响力的，它主要分为甜味和酸味口感，但是整个的味道的都是极其鲜美的，用于制作日常美味是在适合不过的了。
六、清流明笋干
清流明笋干的有着流传很久的制作工艺，它主要的原材笋在经过去壳、煮等多道工序之后，而且是纯手工的制作，没有任何的添加剂，在口感上非常的脆嫩香郁。
五、连城地瓜干
地瓜干其实不少地方的市场上都是能见到的，但是连城地瓜干的真的是让人吃了都能止不住怀恋的那种，毕竟独有环境下生长的地瓜制作后，在口感上非常的松软耐嚼，丰富的维生素成分更是完美。
四、长汀豆腐干
长汀豆腐干在唐朝开元年间被发明出来，因为豆制品本身具有的丰富营养价值，而长汀豆腐干更是采用最独特的做法让营养价值发挥到最大，所以它在如今算是驰名中外的特色 美食 小吃之一了。
三、上杭萝卜干
上杭萝卜干在据说在明朝时期就已经是非常的有名气，所以到如今来算上杭萝卜干已有上百年 历史 了，独有的加工制作工艺让其皮嫩肉脆，味道非常的甘香，最重要的炖、清炒、油炸都不会影响它的口感。
二、武平猪胆干
武平猪胆干属于季节性非常强的干货，而且制作工序比较的复杂，所以在价格上会偏高，它在福建当地的宴席中可以说是必备的冷盘菜，其中的维生素和糖类成分具有着很强的生津健胃的作用哟!
一、宁化老鼠干
宁化老鼠干在福建八大特产干货中所选取的原材料为田鼠，然后采用人工加工的方式制作而成，外观看上去不得不说还是有一点吓人的，但其中丰富的蛋白质让宁化老鼠干实际上有很高的药用价值。
福建八大干包括：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。
大家印象中福建人的口味也是倍儿清淡，但其实在闽西区域，也爱吃辣，而且还有一些重口味——比如老鼠干。八大干中，显然宁化的老鼠干显得格外吸引眼球。
老鼠干也是一道 历史 悠久的 美食 。当然，客家人吃的老鼠，其实并非家鼠，而是活跃在田间地头的田鼠，营养美味。每年立冬之后，田鼠正肥，恰是捕鼠吃鼠的好季节。宁化的老鼠干往往用米糠熏烤，呈金黄色泽，油锅爆炒之后，就是一道下酒美味。
其实，吃老鼠的并非只有福建和广东人，在台湾的客家人也依然也有吃田鼠的习惯，称之“山河肉”，视之为大补之物。
您好，很高兴回答您这个问题。
首先，我身为一个土生土长的福建闽西上杭人，所以对我们闽西的特产是从小就熟记于心的。闽西八大干有长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。
我就和您说说我们上杭的萝卜干吧，这是我从小吃到大的一种食物。上杭萝卜干，早在明初就享有盛誉了，距今已经有500多年的 历史 了，我们上杭是萝卜的主要产地，皮嫩肉脆，甘香味美，可以炒着吃、清炖、油炸、或者直接生吃也行哦。
上杭萝卜干是福建省着名的土特产品，五百多年来，一直以其香脆可口、开胃除腻、清凉解毒等特点而为客家地区的群众所钟爱。上杭萝卜干凉拌、清炖、烹炒、油烩，均为美味，可配以肉丝、鲜蛋、葱、蒜等辅料，做成多种佳肴。上杭萝卜干凉拌、清炖、烹炒、油烩，均为美味，可配以肉丝、鲜蛋、葱、蒜等辅料，做成多种佳肴。若用清水泡去盐分，加糖、醋调和而作宴席冷盘的话更是酸甜爽口，且还具有消食、醒酒、解毒之功用。
希望我的对您有所帮助，谢谢。
出名的就是笋干，地瓜干，老鼠干，剩下的就不知道了，提醒一下吧！兄弟们
❷ 好吃的豆腐干品牌有哪些
周黑鸭豆腐干， 祖名豆腐干，这些都是淘宝销量好的豆腐干，详情可以在 第七草 网站看看，关注淘宝销量好的豆腐干品牌
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❸ 台尚豆腐干和嘉香芳哪个好吃
台尚豆腐干好吃。
1、台尚豆腐干口感，咸香有嚼劲，吃的上瘾，有人体需要补充蛋白质，不想吃肉的人豆腐干富含优质蛋白。台尚豆腐干拿起来就可以吃，方便又好存放。
2、嘉香芳用料足，豆子的浓度高，做出来的豆干香味十足，口感也非常的丰富。但嚼劲大，不好嚼。
❹ 湘西万坪豆腐干那家做的好吃
乌龙山寨。万坪豆腐干是湘西地区的特产美食，在湘西地区中，乌龙山寨饭店做出来的万坪豆腐干是非常好吃的，豆腐干吃起来口感舒适，给用户一种淡淡的香气，而且这家的豆腐干价格也是非常良心，湘西土家族苗族自治州隶属湖南省，是全省唯一的少数民族自治州。位于湖南省西北部。
❺ 什么牌子的豆腐干最好吃
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。而且由于豆腐干制作简单易保存而受到大家的喜爱。想知道什么牌子的豆腐干好?哪些品牌的豆腐干更受欢迎？
1、好巴食(中国休闲食品行业领先企业,国家农业产业化重点龙头企业,畅销市场的豆腐干品牌.四川徽记食品股份有限公司)
2、奇爽(中国驰名商标,重庆市着名商标,散装豆干领导品牌,率先推出散装小包装豆干的品牌,重庆奇爽实业(集团)有限公司)
3、馋嘴猴(豆干行业领先品牌,全国三大糖果生产商之一,极具影响力食品企业,国家级企业集团,上海金丝猴食品股份有限公司)
4、祖名(中国驰名商标,国内最大的豆制品加工企业之一,休闲豆制品领先品牌,省级农业龙头企业,祖名豆制品股份有限公司)
❻ 我国最好吃的10大豆腐干是什么
豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为"素火腿"。下面就来看看我国最好吃的10大豆腐干，有没有你家乡特产，你认为哪里的最好吃。
1、陕西寿阳豆腐干
豆腐干是睢县龙王店(集)张家祖传，又称"张家豆腐干"，是一道色香味俱全的名菜，属于豫菜系。距今已有300多年的历史。食品采用大豆为食材，历经十几道工序辅以丁香、八角等作料，口味极佳且耐于储藏。
❼ 辽宁哪里的干豆腐最好吃
据说辽宁西部是中国最早种植大豆的地区，辽西人干豆腐是最佳的干豆腐，其他地区大部分都是后来学过去的，东北人喜欢吃干豆腐卷大葱蘸大酱，又抗饥又下饭，百吃不厌，辽西地区的干豆腐它以“干、薄、细”着称。“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。如果开车路过京沈高速公路服务区，都会遇到着名的锦州干豆腐，好水好豆才有今天的锦州干豆腐。
锦州也认为虹螺岘的干豆腐为最正宗的，虹螺岘位于锦州城西南五十里处的一个小镇，虹螺岘的岘（xian）不是县城的县，大家虹螺岘以为是县城，其实是一个乡镇，村子方圆数十里，峰峦叠嶂。有无数处淙淙泉水从山岩隙缝中涌出，成潺潺溪流，汇入山下的女儿河。做豆腐岂离得开水？虹螺岘的干豆腐便独得甘泉的滋味，格外细腻醇绵，一方水土养一方人，食材也是水好才行。您现在想来几张干豆腐大酱吗？
❽ 有哪些豆腐干好吃呢推荐几个牌子
豆腐干肯定还是四川的最好吃三，是四川比较有名的特产之一，我最喜欢吃香香嘴的豆腐干，尤其最爱八宝豆干还有手撕素肉，。。。。楼主可以试试，不会让你失望的哈
❾ 为什么锦州的干豆腐皮可以做的那么出名
辽宁锦州的干豆腐皮之所以出名，简单来说就是俩字“好吃”。如果要详细分析原因的话，跟它的产品原料、制作方法、产品特点等都有关系，下面给大家介绍一下锦州干豆腐好吃出名的原因。
以上可以看出锦州干豆腐的好吃和出名确实是有它的道理，大家有机会可以去锦州品尝一下这个当地特色。