1. 五香豆皮怎么做
记得小时候,喜欢吃那种用豆皮卷成的辣条,一毛钱一根的,很长,有黑色和,黄色的,香辣可口,吃着特别过瘾,现在长大了,也有十几年没有吃过那种辣条了,也买不到了,于是小妹自己在家做了次辣条,用很普通的食材,做出童年的味道,吃上一口,感觉又回到了小时候,很开心,下面看看小妹的做法吧。
【五香豆腐皮】
准备食材:
豆皮,辣椒面,大蒜,孜然粉,白糖。
步骤方法:
1、首先准备一张豆腐皮,切成片后叠在一起。
2、将叠好的豆皮用刀切成三角形。
3、准备的大蒜切成大蒜末。
4、锅中倒油,油温6成热放入切好的豆皮下锅炸。
5、炸至豆皮变色卷起后捞出控油。
5、锅中留底油,下入蒜末炒出香味。
6、炒出蒜香味后,加入3勺辣椒面(不太能吃辣的按自己的口味放),2勺孜然粉,一勺白糖,适量食盐,翻炒均匀。
7、配料翻炒均匀后下入炸好的豆腐皮,不停翻炒,炒至豆腐皮均匀的沾上配料就可以了。
8、辣条就做好了,吃了一口,和小时候味道差不多,自己在家做的干净卫生,没有任何添加剂,吃着放心,仿佛又找回了童年的感觉,很开心,时光一去不回,人也慢慢长大,所以请大家珍惜当下的时光,和自己在意的人,感谢您的观看。
2. 五香豆腐丝的做法
五香豆腐丝的用料
干豆腐5张 胡萝卜一小段
香菜适量 大葱一段
八角3颗 桂皮一节
花椒一把 姜4片
香油适量 盐1.5勺
五香豆腐丝的做法
步骤5
加盐和酱油拌匀!
3. 五香豆皮怎么做才好吃
五香豆皮是我买的现成的,回来自己放上喜欢的调料就可以啦。
小贴士
不用放盐,豆皮里面有盐的。
4. 五香豆腐皮怎么做才好吃 五香豆腐皮家常做法
1、主料:五香豆腐皮200g、芹菜100g、盐半勺、鸡精半勺、蚝油1勺。
2、准备的豆腐皮洗净切成长条。
3、芹菜也洗净切成小段备用。
4、锅里放油倒入切好的五香豆腐皮,翻炒。
5、豆腐皮本身就是熟的,只需炒热后加入少许盐和鸡精调味。
6、倒入切好的芹菜段,继续翻炒:至芹菜段熟透了。
7、最后放入蚝油翻炒均匀即可出锅开吃了。
5. 买回来的五香豆腐丝怎么做好吃
买回来的五香豆腐丝怎么做好吃?凉拌!
凉拌五香豆腐丝
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。 一般人皆可食用。
用料
五香豆腐丝 适量
五香豆干 适量
小香葱 少许
醋(不是白醋哦) 适量
盐 少许
白糖 少许
香油 少许
鸡精 少许
凉拌五香豆腐丝的做法
我用的五香豆腐丝和五香豆干是老爸的同事从老家给带来的特产,(豆腐丝还是整张的没有加工成丝的)。大家做的时候可以选用这种整张的,也可以选已经切好丝的。
豆腐丝切成一指长的丝,豆干切薄片,小香葱切成葱花备用。
将切好的豆腐丝和豆干以及葱花倒入干净的大碗或盆中,加入醋、糖、盐、鸡精、香油拌匀。
装盘就可以吃啦!超级简单吧?但是味道很不错,是一道非常下饭的小凉菜。
小贴士
我是因为人家送的豆腐丝和豆干不少,所以都用了。大家做的时候可以只用豆腐丝,外面卖的有深色的也有白色的都可以。但白色的那种豆腐丝最好用热水提前焯一下然后再凉拌。
6. 五香卤豆腐丝的做法,五香卤豆腐丝怎么做好吃,五香卤
主料
豆腐皮
500克
辅料
盐
1茶匙
八角
两个
桂皮
适量
香叶
适量
肉蔻
1个
生姜
15克
鸡汤
1000克
香菜
适量
葱白
适量
油浸辣椒
20克
牙签
数根
步骤
12.把卤好的豆腐丝切成长段,撒上葱丝,香菜段。
13.调入油浸辣椒,拌匀。
7. 五香豆腐皮的制作方法
五香豆腐皮的制作方法
食材
豆腐皮 适量
油 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
花椒 适量
辣椒 依口味添加
小茴 适量
生姜 适量
葱段 适量
大葱头 适量
方法/步骤
第一:到菜市场购买新鲜的豆腐皮若干张(根据食量决定)。
8. 五香卤豆腐丝怎么做好吃
1.豆腐皮洗净纵向摆放,自一头向里卷起。
五香卤豆腐丝的做法步骤22.临卷到头时,留一指多的空儿不卷。
五香卤豆腐丝的做法步骤33.用刀把卷起来的那部分豆腐皮切成细条。
五香卤豆腐丝的做法步骤44.切成均匀的细条,抖开如门帘状。
五香卤豆腐丝的做法步骤55.把没切的那一头用力卷起来。
五香卤豆腐丝的做法步骤66.用牙签插住。
五香卤豆腐丝的做法步骤77.把剩余的豆腐皮依次切成细条卷好,最后码放在砂锅里。
五香卤豆腐丝的做法步骤88.放入八角、桂皮、香叶、生姜,调入精盐。
五香卤豆腐丝的做法步骤99.倒入鸡汤,要没过豆腐丝。
五香卤豆腐丝的做法步骤1010.砂锅上炉灶,煮开后关火。
五香卤豆腐丝的做法步骤1111.放入一个盘子盖住煮过的豆腐丝,浸泡在鸡汤里卤一天。
五香卤豆腐丝的做法步骤1212.把卤好的豆腐丝切成长段,撒上葱丝,香菜段。
五香卤豆腐丝的做法步骤1313.调入油浸辣椒,拌匀。