A. 芹菜猪肉水饺的做法步骤
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。我精心收集了芹菜猪肉饺子的做法，供大家学习实践一下!
芹菜猪肉水饺食材介绍
猪肉适量，芹菜适量，木耳适量，面粉适量，葱适量，姜适量，花生油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，味极鲜适量，白胡椒粉少许，香油适量，清水适量，
芹菜猪肉水饺的做法步骤
1、猪肉肥三瘦七剁成肉泥
2、肉馅加盐，花生油，生抽，料酒，味极鲜，白胡椒粉少许，香油，顺一个方向搅拌均匀
3、放入葱花，姜末继续顺一个方向搅拌均匀，时间允许盐制20分钟
4、凉水和面成团，放置15分钟
5、15分钟后再把面团揉光滑，时间允许继续醒20分钟，
6、芹菜摘叶去根洗净
7、锅中加水烧开，点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右
8、焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎
9、三种主料，水发木耳剁碎
10、搅拌均匀就可以包饺子了
11、擀皮开包吧
12、成品
B. 猪肉芹菜饺子馅的做法
好受不如倒着，好吃不如饺子。想吃饺子不需要理由，啥也不说直接上饺子。下面是我整理的'猪肉芹菜饺子馅的做法，希望对你有所帮助！
食材主料
瘦猪肉300g
芹菜300g
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
生姜适量
面粉适量
步骤
1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
2、把猪肉细细的剁成肉糜。
3、剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。
4、一汤匙酱油。
5、倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。
6、芹菜择洗干净，控净水后切碎。
7、把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。
8、倒入两汤匙熟植物油。
9、加入适量精盐，搅匀即可。
10、面粉合成面团，饧好后切成小剂子。
11、把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。
12、为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。
13、锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
小贴士
1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
2、煮水饺时开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。