玉子豆腐好吃的做法如下：
主料：玉子豆腐4条、胡萝卜半根、青椒1个。
辅料：油适量、葱花少许、淀粉（勾芡）1勺、清水（勾芡）5勺、味极鲜酱油2勺、盐1茶匙、糖半勺。
步骤：
1、将玉子豆腐切段。
‘贰’ 玉子豆腐怎么做好吃又简单
肉末蒸玉子豆腐
准备的有里脊肉、玉子豆腐、榨菜、花椒粉、盐、老抽、姜、蒜、黑胡椒粉、料酒、郫县豆瓣酱。
首先我们把玉子豆腐切好备用，将肉切成末，姜蒜切末，倒点老抽、料酒，撒上花椒粉、黑胡椒粉、盐和肉一起搅拌均匀，搅拌均匀后放在一边腌制30分钟，榨菜切末备用，热锅热油八成热，在肉末中放入少许郫县豆瓣酱，一起倒入锅中炒两分钟，肉末炒好盛出，将炒好的肉末倒在码好的豆腐上，再把切好的榨菜撒上，上锅蒸七分钟，不需要蒸太久，好吃的肉末蒸玉子豆腐就完成了。
糖醋玉子豆腐
准备的食材有红甜椒、玉子豆腐、番茄沙司、水、糖、青豆。
首先我们将红甜椒切丁，玉子豆腐切块儿，番茄沙司放入少许的水和糖调开备用，热锅放油，放入青豆、甜椒煸炒一下，放入调好的番茄酱，放入少许的盐和少量的水，烧开后放入玉子豆腐，烧开勾芡一分钟出锅，吃起来酸酸甜甜，十分的好吃。
金针菇烧玉子豆腐
准备的食材有一只豆腐，金针菇，葱蒜，适量盐，蚝油，酱油，淀粉。
首先起锅烧水，水开后放入洗好的金针菇，焯水断生后捞出沥干水备用，将玉子豆腐切块儿，把豆腐均匀的裹上一层淀粉，起锅烧油，把油烧至五六成热，放入玉子豆腐炸至表面金黄，捞起控油，锅中留少许的油，放入蒜、大葱爆香，再把炸好的玉子豆腐放进里面，翻炒均匀，盖上锅焖一分钟，把准备好的水淀粉勾芡，把玉子豆腐淋在金针菇上，让金针菇充分吸收汤汁，这道菜就做好了。
金黄玉子豆腐
准备的有玉子豆腐、盐、鸡汁、香油、淀粉、鸡蛋液。
首先将玉子豆腐一分为二，把一个鸡蛋打散，将玉子豆腐放在蛋液中翻滚，入油锅煎到炸至金黄便可捞出，正好可以蘸蒜汁也可以浇汁，十分的简单方便。
‘叁’ 玉子豆腐的家常做法有哪些
脆皮玉子豆腐的做法：
主料；玉子豆腐。
辅料；油适量、洋葱25克、小米椒2个、鲜香菇1朵、大蒜2瓣、香葱1根、生抽5克、蚝油15克、糖2克、玉米淀粉10克、白胡椒粉1克。
1、玉子豆腐连包装袋从中间切开；
‘肆’ 日本豆腐又称玉子豆腐，怎样做会更好吃
日本豆腐又嫩又好吃，非常受欢迎。一般餐厅都会有金针菇日本豆腐，由日本豆腐制成。我们中国人把日本豆腐叫做玉子豆腐。看豆腐的颜色就知道为什么这么叫了。
日本豆腐也叫玉子豆腐，又叫鸡蛋豆腐，它颜色嫩黄嫩黄，口感嫩滑嫩滑的，还蛮喜欢吃的，感觉，有点像吃蒸得火候正好的鸡蛋羹。只可惜我家附近的菜场竟然都没有日本豆腐卖，每次想吃都得跑老远的超市去买。当然，这是题外话。
当然，现蒸豆腐可以直接吃。我自己做的日本豆腐和市场上卖的日本豆腐还是有点区别的，但是因为是我自己做的，所以吃起来绝对安全。
‘伍’ 日本豆腐又称玉子豆腐，怎样做更好吃
日本豆腐又称玉子豆腐，虽叫做豆腐，却不含任何豆类成分。它以鸡蛋为主要原料，辅以水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其美味、营养、健康、方便在消费者中享有盛誉。
日本豆腐可以做出很多种美食的，下面给大家分享一道用日本豆腐做成的美食，这道美食我在家经常做，希望能够给大家带来一点帮助。
喜欢吃日本豆腐的朋友可以试一下这种做法，酸酸甜甜的味道，非常开胃，全家都喜欢吃，一家人开心吃饭，满满的幸福感油然而生。
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