❶ 菜花做馅料包饺子做法
主料：饺子皮一斤、香菇4两、菜花半斤
辅料：盐适量、油适量、酱油适量
1、香菇洗净，捏去水分切沫。
❷ 菜花做馅料包饺子做法
菜花饺子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪瘦肉
150g、菜花
80g、饺子皮
200g、油
适量、盐
适量、酱油
适量、香油
适量、葱花
适量。
1、第一步把菜花泡入盐水中，浸泡半小时。
2、然后使用菜刀把肉切末，放一旁备用。
3、放入酱油、食油、食盐、清水，用筷子搅拌均匀。
4、把菜花焯水，捞出放凉。
5、放凉后切碎，放一旁备用。
6、把菜花和葱花放肉碗中，加香油，用筷子拌匀。
7、包成饺子下入锅中煮熟。
8、煮熟捞出，完成了。
❸ 白花菜饺子馅的做法
猪肉选用3分肥肉，7分瘦肉，剁成肉丁。
用料
猪肉 800克
花菜 1000克
香菇干 50克
胡萝卜 100克
葱 适量
料酒 1勺
生抽 3勺
白糖 2勺
十三香 1勺
鸡精 2勺
食盐 适量
花菜猪肉馅饺子的做法
花菜切碎，放点盐抓，
香菇用开水泡发，切丁。胡萝卜切丁
葱切细
先把肉丁放料酒、糖、生抽、鸡精搅拌。然后将切好的花菜、胡萝卜、香菇继续搅拌。最后两葱花放进去搅拌均匀。试下是否够咸，适量添加盐。
将100毫升左右的食油烧开，待凉到温的时候，浇到做后的馅里面，继续搅拌
用自己会的手法，想怎么包就怎么包吧
可以多做点放入冰箱速冻，想吃的时候随时可以。
小贴士
平时包比较多，先摆放在大的盘子，放入冷冻。待饺子硬了后装去保鲜袋，方便储存。注意饺子还冻硬前不要装袋，要不然到时候全结一块了，不好拿取
❹ 美味的莲花菜饺子怎么做好吃又简单，做法
做法/莲花菜馅饺子 编辑
1、生姜剁碎、香菇温水发开，剁碎，放入肉馅；
2、圆白菜用一半，剁碎。放入另一个容器，撒上盐，沙出水，捏干，放入肉馅内；
3、在馅里调入，盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、鲍鱼汁、生抽、香油、料酒；
4、热锅倒油，将切好的洋葱片放入中火炸成葱油，捞出。大火将油烧热泼在馅上；
5、将馅拌匀。包饺子。下饺子。开三次，即可。
❺ 菜花馅饺子的做法大全
将面粉兑水和成面团。搁置一旁醒面。
菜花准备好，掰下需要的量。
菜花饺子的做法，将菜花放入淡盐水中浸泡20-30分钟。然后冲洗干净。
.瘦肉剁成肉馅，放入碗中。
添加上酱油、食油、食盐、少量的清水顺时针快速搅拌。
放入洗好的菜花焯水。捞出过凉水在控水。
将菜花切碎做馅。将切碎的菜花和葱花一起放入肉馅碗中，添加上香油搅拌均。醒好的面制成剂子在擀成饺子皮，就开始包了。
锅中做水煮开，将包好的饺子放入沸水中煮熟。
❻ 菜花水饺馅怎样调
[原料/调料]
菜花 100公克
瘦绞肉 70公克
青葱 1根
香菇 1朵
水饺皮 10张 盐 1/3小匙
酱油 1小匙
香油 1/3小匙
[制作流程]
1. 菜花、青葱、香菇洗净切碎，加入所有调味料，用筷子顺时钟方向搅拌到肉馅有黏性时，取水饺皮包好备用。
2. 水煮至沸腾时随即放下水饺，等水再度沸腾时用锅杓背轻推水饺避免黏底，加半碗冷水继续煮至水滚，重复此动作2次即可盛起水饺食用。
❼ 菜花素馅的饺子做法
做法：
1、把菜花剁碎，或者用绞菜机（最好手动的）把菜花绞碎。菜花的好处是剁碎后不用挤去水分。因为菜花馅不出水。
2、放入葱姜末（也用手动绞菜机绞碎即可）
3、放入香油或者花生油熟油。
4、肉馅用浅色酱油和少许调味品伴好。肉馅不放调味品也可以，因为保持菜花原味为好。
5、把绞好的菜花和肉馅拌在一起就好了。
包饺子或者大包子都很好吃。
❽ 干黄花菜素馅饺子的做法
干黄花菜素馅饺子的做法
材料
主料:西葫芦干黄花菜胡萝卜干野生黑木耳鸡蛋饺子皮
调料:盐 生抽鸡精
做法
1、西葫芦、红萝卜分别用工具擦成丝，用盐揉戳放置片刻，然后拧干水分。
2、黄花菜、黑木耳分别泡发然后剁碎
3、锅内入油，将蛋液倒入然后搅拌成嫩鸡蛋盛出
4、重新放点油将黄花菜和黑木耳碎放入翻炒片刻。
5、加入拧干水分的西葫芦和红萝卜丝再次翻炒，加点盐、生抽和鸡精，最后将炒好的鸡蛋放入。
6、拌匀。
7、盛出放凉待用。
8、取一饺子皮，放入馅料。
9、包住即可。
10、烧开水，蒸上10分钟左右即可，然后沾些自己喜欢的调料就好了。
小诀窍
1、馅料事先炒过可以减少水分，这样包的时候不容易出水 ,素馅蒸的时间不要太久，7-10分钟即可。
2、提示:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意。
❾ 菜花猪肉馅水饺怎么做
菜花猪肉馅水饺
用料
猪肉（三肥七瘦）
菜花
葱
姜
酱油
盐
调和油
面粉
菜花猪肉馅水饺的做法
猪肉剁馅，葱姜切末，肉馅加入酱油、葱姜末，盐（盐只加这一次，约摸所有馅的量，把盐都加到肉馅里）按照一个方向搅拌把肉馅搅拌均匀放到一边腌制
和面，适量面粉加水，加水的同时用筷子搅拌
搅拌到基本没有干面粉
揉面，揉到光滑，放到一边醒着
菜花冲洗干净，水甩一下，甩干净些，切两半
用擦丝的工具，由菜花头开始擦，擦的过程尽量与菜花的小茎垂直，避免把菜花的小茎擦成长条
菜花擦完
往菜花里倒入调和油或者色拉油等味道不是太浓的油（如果有用花生油或者豆油等味道较大的，请提前先把油加热放凉后也可）油量是比炒这些菜稍微多的量，往菜花里放油据妈妈说是为和肉馅隔离，以防止菜花遇上肉馅的盐会出水
把腌制好的肉馅和菜花馅放到一起，按照顺时针方向搅拌
搅拌均匀，馅料制作完毕
把醒好的面放到干面粉的案板上揉匀
揉到光滑
用刀切一条搓成长条
揪成小剂子，或者切，我比较习惯了揪，撒上干面粉放手心里揉成小圆
擀面皮
包馅，我比较喜欢包的多，一般做的是皮薄馅大
包好，待煮
包饺子的时候锅里放水，烧开，把饺子放进去，搅拌一下，盖盖子，保持中火到大火之间
每次开锅沸水的时候加小半碗水，共加三次水，也就是开四次，肉馅的水饺煮不少于5分钟
OK出锅开吃喽