菠菜馅饺子的做法:
主料:菠菜500克,面粉300克。
辅料:猪肉400克,盐4克,生抽20毫升,葱姜20克,枸杞10克,香油10克,清水150克,味精2克。
1、将枸杞浸泡一会儿,打成枸杞水(枸杞和水都是称好的,我和面的比例一般是面二水一)。
‘贰’ 菠菜吃馅的饺子怎么做
平时多吃些绿色蔬菜,对身体非常有益处。菠菜补血补铁,健脑补脑,润肠防癌,更应该经常食用。记得一位研究养生的同事曾经告诉我,最好每天都吃几颗菠菜。
每天吃做不到,但时不时会用菠菜入菜、入汤。
这次用菠菜入馅,菠菜与猪肉搭配作馅包水饺,好吃又保健。(收起)
食材
主料
猪肉
300克
菠菜
600克
面粉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.小麦粉和成面团静置15分钟。
2.菠菜择洗干净,入锅焯水后捞出晾凉沥干水。
3.
猪肉馅加油、盐、味精、酱油、姜末顺时针搅拌上劲。
4.菠菜切碎,挤出水与肉放在一起,加葱末、芝麻油、适量盐搅拌均匀作水饺馅。
5.饧好的面团做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。
6.
水饺皮中间添加馅料。
7.前后片捏严,包好水饺。
8.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
9.
煮熟捞出即可享用。
小贴士
搅拌肉馅时加少许盐,可以让肉馅入些底味,水饺馅更香。
从末不宜加的过早,以免搅拌后葱的味道有所改变。
煮水饺要宽汤大火。
‘叁’ 菠菜包饺子馅做法大全
菠菜包饺子馅做法
料
盐 少量
鸡蛋 2个
面粉 适量
胡萝卜 半根
菠菜 适量
好吃的菠菜馅饺子的做法
菠菜、胡萝卜、焯水后切碎,鸡蛋饼切碎,加葱花
‘肆’ 菠菜怎么包饺子好吃
鸡蛋菠菜馅饺子主料:菠菜 (300克), 鸡蛋 (1个)调料:油 (适量) ,盐 (半勺), 生抽 (两勺)厨具:煮锅步骤:1、鸡蛋炒碎,晾凉。鸡蛋里放适量盐。2、菠菜洗净,用开水烫一下。3、挤干水分,切碎。4、放少量生抽,拌匀。5、包饺子。6、水开后,煮一两分钟就可以,因为饺子馅都是熟的。只要皮熟了就可以了!
‘伍’ 菠菜可以吃饺子吗,怎么做好吃。
菠菜适合轻火的做法, 汤, 焯 之类的, 包饺子或者包包子都不好吃 。 不过,也有用菠菜包包子的,吃着会有点儿菜成了泥的感觉
‘陆’ 菠菜和什么包饺子好吃
1.菠菜摘洗干净。
2.准备好其他的原材料。
3.将菠菜放在沸水里焯烫一下迅速捞出过凉水备用。
4.鸡蛋加几滴香醋打散,在炒锅里用少许油炒凝固。
5.粉条在煮锅里煮软过凉水后捞出沥干水分备用。(如果是粗点的粉条可以提前泡发再煮比较好软)
6.把菠菜挤干水分剁碎,粉条也剁碎备用。
7.炒锅倒入适量花生油放进去几粒花椒炸出香味后关火凉凉。
8.把菠菜、鸡蛋、粉条放在一起,将花椒拣出不要,油倒进菜里搅拌一下。
9.馅料里加入两小勺盐,一勺生抽几滴香油。
10.将馅料搅拌均匀。
11.面粉里慢慢加入温水揉成光滑的面团,盖湿布或者保鲜膜饧一会。(这个步骤可以在做好菜之前准备好,饧着)
12.饧好的面团分成小块,揉光滑。
13.取一个剂子搓成长条状。
14.用刀切成小面剂。
15.取一个小面剂子擀成圆饼状。
16.包饺子模具上撒少许薄面。
17.将饺子皮放在饺子模具上,中间凹下去。
18.取适量的馅料放在面皮中间凹槽里。
19.两半对折使劲夹紧饺子。
20.去掉边缘多余的面皮,打开就可以了。
21.煮锅里做水,水开后将饺子放进去煮熟,一般就是三次沸腾就可以了。
‘柒’ 菠菜饺子馅怎么做好吃
主料:面粉500克、菠菜500克、猪肉500克。
辅料:植物油适量、盐适量、生抽10克、蚝油5块、五香粉1克、鸡精1克、姜10克、香葱5根。
步骤:
1、主料:面粉500克、菠菜菜500克、猪肉400克。 辅料:熟菜籽油、盐、香葱、姜、五香粉、生抽、鸡精、蚝油。
‘捌’ 菠菜和韭菜能包饺子吗
当然可以了,我家就经常这么吃,尤其是用菠菜韭菜做出素馅的菜盒子,那滋味特别的鲜香,比肉馅的要好吃很多。曾经有人反应过把韭菜和菠菜放在一起吃,结果严重腹泻,导致了食物中毒。其实这和食材完全没有关系,只是由于现在种植蔬菜经常会喷农药,而人们在处理的时候,没有清洗干净罢了。
根据个人喜好,我们还可以在里面加入些许的虾皮,虾仁来增鲜,放一小把烫软剁碎的粉丝,那味道能鲜的让人流口水。调好的馅料包在面皮里,上锅烙成浓香的菜盒子,一顿能吃四五个。最后提醒大家,馅料最好现做现吃,不要放太长时间,否则菜会变得不新鲜,而且韭菜会出很多的汤水,变得软烂,味道差了很多。
‘玖’ 菠菜水饺的经典做法
菠菜水饺的经典做法
11
再一次加入冷水,煮沸,饺子浮起,煮熟捞出即可。
小贴士
(1)菠菜汁要过来,饺子才好吃;
(2)面粉与水的比例为2:1,气温不同,用水比例不同;
(3)煮饺子的时候中途可以加冷水,浮起饺子即煮熟。
‘拾’ 菠菜饺子馅怎么做好吃
菠菜水饺调馅方法如下:
准备食材:菠菜300克、胡萝卜150克、鸡蛋四个、盐适量、虾皮3克、食用油适量。
做法步骤:
1、把菠菜的根部去掉,用清水冲洗干净,然后控干水分。