㈠ 糖果水饺怎么做好吃 糖果水饺的家常做法
6、蒸箱调节到普通蒸模式，放入中层，设置100度，蒸15分钟后取出
㈡ 饺子怎么做才好吃
北方饺子的做法：
馅可根据自己爱好随意调配。例如白菜饺、韭菜饺、三鲜饺、牛肉饺、猪肉饺、鱼肉饺、虾仁饺等。
四人份
原料：肉馅（直接到超市买即可）1000g，面粉1250g，大白菜一颗（约1000g），韭菜100g（亚洲店有售）香菇5个，虾仁100g。（可根据实际情况增减）
佐料：油、盐、花椒、五香粉、酱油、醋、姜、葱、味精、香油、料酒（可用红酒）、高汤（可用水）均适量。（因为各地各人口味不同，佐料未给出具体份量）
做法：
1.和面面团宁硬勿软，且要放入面盆中，加盖醒30分钟.
2.拌馅将肉馅放入高汤，逆时针搅拌，使之成糊状。
3.炸油锅里加油烧至九成热，放入花椒，关火，待油温降下，取出花椒，同时将油倒入肉馅。
4.和馅将大白菜切碎，加盐杀出水分，挤出水分，放入肉馅；韭菜切碎，放入肉馅；香菇用水发好切碎，放入肉馅；虾仁切碎，放入肉馅；同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末、五香粉，逆时针搅拌直至充分混合。
5.包饺这不用我多说，把面团做成小面饼，放入馅，捏在一起即可。
6.煮饺水烧开后，放入包好的饺子，煮至饺子浮出，加凉水，反复两次便可捞出食用。
※吃时根据自己口味酌情蘸取调料。
以下是包饺子的诀窍。
包饺子省时省力妙法
饺子深受中国人喜爱的一种食品，但是饺子的制作过程比较复杂，下面介绍两个小诀窍，可以让你在包饺子时省时省力。
一是和的面要“醒”好，这样才好擀皮、好包，而且不破。
二是调馅时，如全用肉馅，要注意往肉馅里“打”水，水要慢慢加，并边加边用筷子朝一个方向搅动。馅的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。然后再加入葱花、酱油、姜末、味精等调匀，最后才放盐。如用肉菜馅，蔬菜最好用生的，要用水烫，防止维生素流失。蔬菜剁好后如果有汤，可轻微挤一挤，以防包饺子时渗出。剁好的菜和肉馅放到一起后，不要多搅，搅多了也会出汤。出汤后，可掺些干面，冬天也可拿到室外冷一冷，油脂一凝就稠了。
巧做饺子馅
1.饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当，一般以1：1或1：O．5为宜。饺馅里适当加些蔬菜，不但味道好，而且营养更全面。同时蔬菜均属长纤维素，可促进人体肠胃蠕动，防止节日荤食过多，影响消化吸收。
2．据测定，大白菜去汁后维生素会损失90％以上。为了避免维生素的损失，可将菜馅剁好后，先将菜汁挤出来，拌肉馅时再将菜汁掺到肉馅里搅拌。也可将菜馅剁好后，先用食油搅拌，最后再放盐和作料，亦可防止菜汁“杀”出来。
3.肉要剁成或绞成碎馅，将肉加少量水（或菜汁）使劲搅拌。馅的瘦肉多，可多加水，肥肉多少加水，同时，一点一点地加入酱油（有肉汤最好加肉汤），边滴边搅拌，搅拌成糊状后，加菜拌匀即可。这样做的饺馅，吃时汤汁饱满，味鲜可口。
4．在调剂饺馅时，加入少量白糖，吃饺子时，会感到有鲜香海米味。
㈢ 鲜甜饺子馅怎么做好吃，鲜甜饺子馅的做法，鲜甜
主料
熟甜玉米
1条
胡萝卜
1/3条
马蹄
2个
五花肉
250克
辅料
白砂糖
10克
蚝油
少许
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
淀粉
少许
水
少许
步骤
8.搅拌均匀
㈣ 饺子怎么做才好吃
这样做出的饺子好吃：
一、和面：
第一次放水和面时将面和的硬一些，然后再第二次加水揉软。这样和出的面能使面筋充分的发挥出来，达到即软又筋斗的目的。
二、做馅：
以猪肉为例。选精好的猪肉，要用刀剁；要剁的充分。放入调料后要放一点清水到里面，然后用筷子向一个方向搅拌，要上上劲；然后再放植物油继续搅拌，拌匀为止。
三、煮：
按以上做法做出的饺子，盖锅与不盖锅煮都可以，不会煮破皮的，煮好为止。
不过要注意一点是：煮前水里加一点盐用以固化饺子面皮；饺子下锅时等一下再搅动，也就是等饺 子皮固化了再搅动。
㈤ 饺子馅儿怎么弄才好吃
对于饺子馅儿如何能做的好吃，有着品种繁多和多年经验的饺子馆显然更有说服力，人么对饺子味道的长期赞赏和认同更是说明了这一点，所以我特地请教了那位饺子馆的大厨，后来得出一个特别简单的结论，制作饺子馅儿时，除了放一些必不可少的调料（盐、五香粉、酱油、味精等），一定不能少了这三种，否则就很容易做的不鲜不香不好吃了。
第一个不可缺少的调料 白糖
放白糖后，饺子馅中会有一丝的甜味，这个甜味可以增加鲜的口味，也会让食材本身的原味突出的更加明显，特别是在做肉馅的饺子时，在拌馅儿的时候放入一点点白糖，口味上比放味精要好吃很多。
第二个不可缺少的调料 白酒
对是白酒，更多的人拌饺子馅儿喜欢用料酒，而饺子馆的大厨拌馅儿往往用的就是白酒，白酒不仅能起到去腥的作用，更重要的是还可以让饺子馅儿味道更香浓，肉味也更突出，那当然也更好吃了。
第三个不可缺少的调料 香油
香油的使用往往都是在凉拌菜，或者其它成品的汤类，拌在饺子馅儿里确实不太常见，但是好吃的饺子馅里一定有香油，也许你要说，加了香油能不香吗？可能很少有人知道一件事儿，香油的香味是会挥发的，挥发后留下的才是醇香的味道，而在肉馅儿中添加香油增香，其实不也是一个很简单的方法吗！
在您的饺子馅儿里加上这三种调料后，味道一定棒极了！
㈥ 糖醋饺子的做法步骤图，糖醋饺子怎么做好吃
用料
饺子 速冻或者新鲜饺子都行，吃多少下多少
糖
我放了冰糖，比例的话看个人爱好，最好比醋多一点
醋
比酱油多一点
料酒
稍微来一点意思一下
清水
稍微意思一下
生抽
给饺子染色 比料酒多一点
糖醋饺子的做法
最好先将饺子弄熟，我是蒸熟的。
锅中放油，把饺子煎一下，口感更好。
注意不要焦了（
装盘～
㈦ 水饺怎么做才好吃
【饺子馅】
食材：猪肉、花椒、葱姜末、食盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、熟油。做法步骤：
第一步：我们先来制作花椒水，锅中加入400ml的水，2g的花椒，大火烧开之后转小火继续煮3分钟，我们的花椒水就做好了，花椒水的量根据肉馅的多少调整，一般肉馅和水的比例是3:1即可。
小贴士：
调饺子馅的正确顺序，先打水再调味，最后加油。打水是饺子馅鲜嫩多汁的关键，为什么要先打水后调味呢？因为先调味再打水的话咸淡不好掌握，调好的咸淡加上水之后可能就淡了，所以要先打水再调味。加熟油一定是最后加，好锁住肉馅中的水分，这样调好的饺子馅才鲜嫩多汁。
㈧ 甜椒馅饺子怎么做好吃
食材用料肉馅一斤 甜椒一斤 面一斤 油适量 耗油适量 海鲜酱油适量 元葱一小个
甜椒馅饺子的做法
和面
2.焯甜椒
3.肉馅放酱油，耗油！
4.顺时针搅拌
5.元葱，甜椒搅碎！
6.将搅碎的甜椒水分挤出！
7.与肉馅同时搅拌
8.将面揪成麂子！
9.扞饺子皮！
10.包饺子
11.水开下锅，俩来后捞出！
12.美味饺子可以吃了！
㈨ 饺子怎么做才好吃
饺子是很多人都爱的面食，大部分人因为害怕饺子的制作工序复杂，经常去超市买速冻饺子，或者上面食馆吃。大家总觉得外面的饺子味道很好，然而自己却做不出来。其实饺子好不好，最关键是馅料，饺子馅料调得好，饺子自然美味。
㈩ 饺子馆的馅料真正调制顺序是怎样的
饺子好不好吃，调馅很重要，馅调准了，做出来的饺子美味可口，鲜嫩多汁，营养丰富又美味，饺子也是我的最爱，调饺子馅的恰当次序便是，饺子馅先加盐，再换生姜水、葱姜水调馅，再放调味品，放芝麻油，蔬菜包的情况下放。饺子大家都不陌生，不论是东北人或是北方人，有很多人都喜欢吃饺子，尤其就是我们东北人，无论大人还是孩子，都非常喜欢吃饺子，我们家都是每隔几天都需要包上一次饺子，我们都喜欢自己在家做饺子馅饺子皮，做子做出来的饺子更好吃，饺子要想美味调馅非常重要，馅调准了，做出来的饺子才能美味可口，鲜嫩多汁，调饺子馅次序都是很重要。
五花肉500克绞成猪肉泥，添加盐15克、料配10克，花椒粉5克、炒糖色20克、味精15克、调味料15克、葱生姜水20克、芝麻油10克所有现翻拌，然后倒进大骨汤400克顺一个方向打上力，添加混和芝麻油100克搅拌后，放冰箱冷藏腌渍4钟头。用馅时添加小葱300克，剁碎用混和芝麻油20克拌一下，放进盐2克，与饺子馅搅拌应用。饺子馆的馅儿的调配次序，如果是饺子馅的，把做好的饺子馅倒进盆中添加切完的姜蒜拌一下在加十三香盐味精鸡精和老抽王米酒拌和一会，在加一点水同一个方位搅拌，边搅拌边添加少许的水，水一定要搅入肉中，那样饺子馅才能才会滑嫩不干躁，水不能加太多了，要不然就成汤了，拌之后放进电冰箱冻上10min就可以了，就可以拿出去逐渐饱饺子了。