A. 炖豆腐时 应不应放酱油
最好不放
B. 红烧豆腐要放酱油吗
红烧豆腐一般要放酱油的，上色。
材料
豆腐1块，葱2根，酱油5ml，盐2g，白糖，生粉水适量。
做法
1.烧锅开水，豆腐切小块，加入开水煮。
2.煮豆腐的时候，切葱花，取一小碗，放酱油、白糖、盐和一点水拌匀。
3.豆腐煮好，捞出沥水。
4.锅中放适量油。
5.放入豆腐，不要用锅铲，晃动锅子即可。
6.加入调好的汁。
7.继续晃动锅子，让豆腐们均匀上色。
8.大火煮30秒，下生粉水勾簿芡。
9.最后撒上葱花即可。
C. 焖豆腐怎么做
焖豆腐的做法
1老豆腐焯水一下
2控干水
3用手像我这样捏，捏碎碎的
4如图，想再碎也行
5材料：肉，胡萝卜丝，蘑菇，虾仁
6肉生炒下，炒出油来，变色即可
7然后放个生姜，葱，如图五的材料一起
8放入盐，酱油，老酒。继续炒会儿
9然后放入水，我炒菜喜欢放开水，这样为了保护锅也保护营养，菜色。 水开之后开始火开为中小火，盖上锅盖
10这里图片少了一个，豆腐上面放了汤盘主要是为了让豆腐在煮的过程不会散，可以凝固起来，味道更香。 汤盘不能太大也不能太小，要刚刚好遮住豆腐 然后开中小火。我家电磁炉，我是开三个灯。 这中间焖了有二十几分钟
11二十几分钟之后。。。。。 打开汤盘。味道香啊
12放入花生。这个花生是外面买的，以炒好的
13打两个蛋
14在豆腐上淋上蛋。
15直到蛋凝固
16晒上芹菜，盖上锅盖再焖会儿
小贴士
第一豆腐要用盐卤点的老豆腐，做出来的才好吃 第二火侯要中小火。 第三材料自行发挥 第四花生米不要忘记，有花生米味道更香
D. 不放酱油没有辣子怎么做豆腐
不放酱油没有辣子怎么做豆腐
白菜豆腐锅
材料
五花肉100克，鸡蛋1个，白菜半根（取叶的部分），豆腐500克，葱姜，花椒，大料，盐
做法
1.五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。
2.砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。
3.放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。
小诀窍
1、健康，煮制是健康的烹饪方式之一，且未添加过多调料，保持了食材本色及鲜香的原味。
2、营养，主料及配料均含有丰富的营养价值，兼顾了蛋白质、维生素、脂肪和碳水化合物的摄取。
3、汤菜共济，暖心暖胃适合冬季食用
香葱煎豆腐
材料
主料：卤水豆腐400克
配料：山鸡蛋2枚，香葱20克切末；葱姜片各5克，淀粉适量
调料：盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克
做法
1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽，0.6厘米厚的片。
2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散；香葱切末。
3、将葱姜片放入碗中，加入调料和50克水调匀。
4、将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后，沥干水分。
5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉，再放入蛋液中沾匀蛋液，放入烧热后加入花生油的平底锅中，中火均匀加热。
6、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上，用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面，待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘。
E. 卤水豆腐放酱油吗
卤水豆腐不放酱油。因为放酱油会影响豆腐的味道，也看起来也会影响食欲。
F. 怎样焖豆腐好吃
酱焖豆腐比较好吃，锅里放少许油，小伙把豆腐切成块状放入锅中煎至两面金黄，再放少许油，把豆瓣酱放里放少许水，焖3分到5分钟之间出锅即可食用
G. 素焖豆腐的好吃做法
素焖豆腐的用料
老豆腐1块（两元钱的） 蒜两瓣
葱一段 生抽1.5勺
八角小半个 清水适量
冰糖3粒 盐1小勺
素焖豆腐的做法
步骤9
出锅，快尝尝吧
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H. 炖豆腐放酱油吗
炖豆腐是必须放酱油的，这种东西挺好的！营养丰富
I. 炖豆腐放酱油吗
炖豆腐放酱油是可以的，营养丰富，老少皆宜