‘壹’ 东莞十大特色美食
1、塘厦碌鹅
塘厦碌鹅是一道色香味俱全的东莞传统名肴，属于粤菜系。此菜是不折不扣的东莞山乡菜。首先，“碌”这个字就是土生的东莞话，外人不明其意，听到“碌鹅”还以为是 “卤鹅”，实际“碌”是煮的意思。塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白切鸡差不多，肉嫩而骨髓带血，非常新鲜美味。
2、冼沙鱼丸
冼沙鱼丸是广东东莞的特色传统名肴，地道的东莞水乡菜。尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中，可谓最费时费力的菜之一。
3、东莞长安盆菜
东莞长安盆菜是属于粤菜广府菜，历史悠久，始于长安乌沙陈屋，南宋朝廷败退东莞、崖山一带，沿路居民纷纷前往勤王，盛情款待。后村民们假借天后诞之名来纪念陈氏，一直保存吃盆菜的饮食习俗。长安盆菜通常由九层十层菜组成，寓意“长长久久”、“十全十美”,有白切鸡、烧鸭、南乳猪肉、鱿鱼、鳝鱼、冬菇、腐竹、萝卜、猪皮等。
4、白沙油鸭
白沙油鸭，广东省东莞经典的地方传统名肴，也是虎门特色菜肴，油鸭即腊鸭，中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期，虎门白沙设立盐端口，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭，此地水足粮丰为其提供条件，故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧。
5、道滘镇三禾宴
道滘镇三禾宴是东莞特色风味菜之一，人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来，烹饪，摆上宴席，招待客人，俗称三禾宴，其风味别具一格。三禾宴中以道滘镇的“三禾宴”最为着名。“三禾”中最富传奇色彩的数禾虫，一般都是加入鸡蛋、新会陈皮、增城榄豉等蒸熟，稍凉后再连钵烘烤，也只有这个吃法最为香浓美味。
6、荔枝柴烧鸡
荔枝柴烧鸡是东莞特色名菜之一，属于粤菜广府菜系，与荔枝柴烧鹅一样有名气，这里的烧鸡和大岭山烧鹅有些相像，同样是用荔枝柴烧，同样是放在烤炉里烤，把鸡肚子剖开，把香料放进去，然后把烧鸡放在炉子里20分钟后，就可以取出来了，香气可以传到老远，烧鸡吃起来更像有一种吃野味的感觉，放在里面的香料散发进鸡肉里，吃起来非常享受。
7、樟木头客家咸鸡
樟木头客家咸鸡是东莞特色菜之一，属于粤菜，又具有东江客家菜风味，是东莞山乡风味代表菜，客家咸鸡是东莞樟木头地区的代表菜，也是传统的客家菜，叫“外婆鸡”。很久以前，客家人生活艰苦，逢年过节的时候才舍得杀只鸡，外婆特地把鸡腿留下来埋在盐堆里保存。
8、虎门蜜汁烤鳗鱼
虎门蜜汁烤鳗鱼是东莞代表菜之一，东莞水乡风味代表菜之一，属于粤菜，也是虎门特色菜。虎门蜜汁烤鳗鱼，地道东莞风味，东江情怀。选用的鳗鱼是一种白鳝鱼，肉质细嫩有弹性，鱼皮富含胶质。此菜口味较重，腌制时间长，起到去腥入味的作用，而且烤制的方式也可以压制其土腥味。
9、石龙奇香鸡
石龙奇香鸡东莞特色菜之一，曾被评选为中国金牌粤菜，石龙特色菜之一，是以白切鸡做底的，但是和白切鸡又有着很大的差别，皮香肉嫩的奇香鸡有一瓶由周景专门制作的酱汁，把酱汁摇匀后浇在切好的奇香鸡上，吃时夹一块鸡肉，蘸上一些酱汁，鸡肉就变得奇香无比，吃进嘴里，皮脆肉香，吃进去以后，让人回味无穷。
10、东莞泥鸭
东莞泥鸭是东莞的一道地道家常菜，是属于粤菜广府菜系，是东莞特色菜之一。经由东莞厨师的改良端上了菜馆的餐桌，并成为餐馆的招牌菜之一。这道菜充分体现了东莞菜的特色，取材于东莞农家，味道偏浓偏重，鲜美的鸭肉加入蒜、姜等佐料后，经由厨师加工而成，分量很足的一盘东莞菜，很适合一家人品尝。
‘贰’ 东莞道滘蛋卷哪家好吃
东莞市佳佳美食品有限公司深耕广东本土特色美食十余年，是广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地。公司拥有自主品牌“道滘佳佳美”，核心产品包括道滘裹蒸粽、手工鸡蛋卷、龙凤喜饼、鸡仔饼、龙船饼等30余品种，其中佳佳美道滘裹蒸粽曾获中国食品工业协会评选的全国粽子产品特等奖。除经营自主品牌外，公司还承接oem代工生产业务，如蔡澜先生的“抱抱裹蒸粽系列”、“抱抱蛋卷系列”、“抱抱酱料系列”等均由我公司代工生产。
‘叁’ 请问东莞蛋类批发市场在哪七彩山鸡蛋去哪好卖！
建议你到大岭山信立农贸市场去看看，如果不行，则到其对面一个三鸟市场看看，或者到虎门富民市场看看，要不到石碣蔬菜批发市场看看。
‘肆’ 那是什么原因让消费者选择土大妈这个鸡蛋品牌呢
东莞鸡蛋礼品盒成为今年消费者送礼的时尚之选，但是在众多的东莞鸡蛋礼品盒中，土大妈的销量最好，那是什么原因让消费者选择土大妈这个鸡蛋品牌呢？
首先：土大妈占有天时的优势，土大妈的蛋鸡都是放养在粤北山区的，蛋鸡饲养环境好，林区空气很好还有天然的无污染的植物让蛋鸡自由觅食。喂食的也是吃然食物、吃五谷、喝天然泉水、吃玉米、吃昆虫、吃菜叶等等。这些好山好水好植物都是上天赐予土大妈的最好的。这些也是土大妈能得到消费者喜欢的原因
其次土大妈占有地利的优势：大家都知道土鸡蛋的鲜度直接影响到鸡蛋的营养价值和口感。土大妈属于广东本土企业，能及时的把最新鲜的鸡蛋配送到深圳。这些与外来的蛋品相比占有地利的优势。
最后土大妈占有人和的优势：送礼喜欢选大品牌，随着人们群众的生活水平的不断提高，送礼不在是想以前一样送点瓜果之类的了，现在流行送健康，送礼选大品牌，这样既安全又有面子还能表达对亲戚朋友的尊重，所以蛋品大王土大妈的成为消费者送礼的首选。土大妈有自己的专业的销售队伍、有专业的配送队伍、有专业的售后队伍这些都是土大妈人气大增的原因。
有着天时、地利、人和的土大妈东莞鸡蛋礼品盒让大家喜欢是必然的结果。
土大妈东莞品牌鸡蛋的第一大优势：安全。土大妈东莞品牌鸡蛋通过良好的饲养管理规范，保证了母鸡的喂食都是五谷杂粮、饮水都是干净清洁的自来水和地下清澈的井水和鸡都放养在自然林区。从而保证了鸡蛋的安全性。此外，鸡蛋蛋壳上经常附着沙门氏菌等病菌。它们都是不耐热的细菌，并不影响烹调后的安全性，但是消费者用手拿过鸡蛋之后如果没有及时洗净，却可能会污染其他食物。因此，我们的东莞品牌鸡蛋经过特殊表面杀菌处理，使消费者又多了一层安全保证。没有品牌的鸡蛋因为不知谁是生产者，其质量便无法控制。
土大妈东莞品牌鸡蛋的第二大优势：营养。我们的品牌鸡蛋有的增加硒含量、有的增加碘含量、有的减少胆固醇、有的增加钙、有的增加锌根据不同的需要增加不同的喂养方式。我们的土大妈东莞品牌鸡蛋十分重视鸡的饲养方式，让它们能获得比较丰富的“食物”来源，所以鸡蛋的味道和蛋黄的颜色也得到了改善。最直接的方式就是放养在林区让鸡自由觅食小虫、草籽等自然食物。
所以东莞这些注重饮食安全性的消费者来说土大妈东莞品牌鸡蛋是她们需要的安全营养的鸡蛋，那么喜欢这个牌子的鸡蛋是必然结果。
‘伍’ 东莞老字号美食有哪些
东莞美食有不少，好吃而且特色鲜明，来到东莞要品尝地道的当地风味，就要去老字号餐厅。东莞老字号美食有哪些？为你推荐最值得吃的几家东莞老字号餐厅。
恒香园面馆
恒香园面馆在东莞可以说是家喻户晓，这家店1990年创立，至今已经快30年，东莞老字号美食。直到现在也非常受欢迎，每天来这里吃面的人非常多，虽然店面已经非常火了，但是店面依然不是很大，环境还不错，典型的老店风格。他家最好吃的就是云吞面了，云吞新鲜，馅料丰富，汤料浓香，还有免费的甜品可以吃，价格实惠。
人均：12元
招牌美食：云吞面，早餐肠粉，炒粉
地址：莞城区市桥路16号
华洋饼家
莞城华洋饼家，这是东莞最早的面包糕点店之一了，至今已经有三十多年，他家主要是卖蛋糕、派饼和面包的一家店，要说他家最吸引人的，当然就是招牌芝士蛋糕了，不仅味道好，而且物美价廉，咸芝士口味很多人都会点，没有奢华的装饰，但是味道已经说明了一切，用料好，坚持品质，非常值得推荐。
人均：42元
招牌美食：鸡蛋布丁，奶酪方包，咸芝士蛋糕，肠仔包，牛角包
地址：莞城区珊瑚新_14座7号
凌舍好烧鹅
烧鹅是广东菜里面的一大特色，几乎是每一家粤菜馆都会有的一道菜，凌舍好烧鹅就是其中一家知名的老字号餐厅，这家店已经开了好几十年，算是地地道道的老店，不少的当地人都会去吃，每天排队点餐的人都非常多，虽然是典型的大排档风格，但是味道正宗。这家店菜品丰富，选择很多。
人均：27元
招牌美食：濑粉，烧鹅濑，叉烧，烧鹅叉烧，炒排骨
地址：长青南路地王广场2049-2050铺
朝阳东莞大包第一家
这是一家只做早市的老字号餐厅，位置在万寿路与市桥路交叉口，还是很好找的，来这里主要就是吃包子，他家的大包和特色糕点都卖得很好，大包口感松软，馅料丰富，里面还有鸡蛋，算是他家的一大特色了，配上叉烧和冬菇，个儿很大，一个大包只需要3元钱，还是很实惠的，大部分人都是一买就买一大包，还有炸咸煎饼，油利饼可以吃。
人均：8元
招牌美食：叉烧包，咸煎饼，牛_酥，油利酥，大包
地址：万寿路与市桥路交叉口旁
冠群饮食店
莞城冠群饮食店至今已经经营了30年了，是东莞老字号美食的代表之一，店面比较简单，没有华丽的装饰，但是很多人来吃，这家店的肉丸粥几十年不变，品质好，肉丸料足味香，还有好吃的烧鹅濑粉，有不同的价位，还有各种口味的营养粥可以点，这家店的美食价格实惠，口碑也很好。
人均：12元
招牌美食：猪肝肉丸粥，肉丸鱼片粥，瘦肉鱼片粥，烧鸭吡濑粉，叉烧河粉
地址：莞城区光明路31号
东莞老字号美食代表了当地最具有特色的风味，来到东莞，这些知名的老字号餐厅一定要去试试。
‘陆’ 请问有谁知道东莞哪里有真正的土鸡蛋卖我想卖给BB吃！
真正土鸡蛋没批量的，一般土菜店有少量卖，东泰花园瑶乡土菜店的很正宗，就是一次买不了很多，有时候没有卖，要预订
‘柒’ 东莞有什么好吃的美食
年前有去东莞寻味美食一阵，前些天又去了虎门镇，觅食了当地好些小有名气的店，都是一些小小的店，却经营了许多年。
还有东莞地区的大岭山荔枝柴烧鹅，南面蟹蒸肉饼，傻发蜜汁牛腩，涡岭烤鱼，霞记烧鹅濑，老招牌青麻茶，东城樟村中山猪杂粥，泰华芒果肠粉，小亨烧鸡，道滘肉丸粥，华洋饼家芝士蛋糕，新塘鲫鱼米粉，万江新村灿记牛鞭汤。
还有堑头棉记糖水，曾公子生蚝，恒香园，依照云吞面，芹菜塘的糕点，只亭街排骨饭，四眼仔鱼丸，高佬粥档的肉丸粥，瑞宝烫粉，朝阳大包，志亮牛杂，中山餐厅烧鹅濑粉，群姨的烫粉和眉豆糕，蛋记鸡蛋仔，天津小实的煲仔饭，翠云记的鲜虾云吞面等，都是非常有名的东莞小吃和美食。
推荐一下光明路的【冠群饮食店】吧，东莞城区光明路那一带的老字号很多，我自己最喜欢的就是这一家，从小吃到大的。
一碗超美味的叉烧濑粉，最低只要7块钱，而且叉烧还不少哦！吃了很多年，味道还是是一如既往地棒！汤的味道够浓，濑粉吸收了汤汁就不会寡淡，粉的口感爽爽的，总之超好吃(´ε｀ )♡~
再来一小碟油炸鬼，放进汤里，吸收满满的汤汁，再一口咬下去，美味！
‘捌’ 东莞美食有哪些
1、塘厦碌鹅：
东莞人相较于鸭肉而更喜欢吃鹅肉，碌鹅是东莞极具农家特色的美味佳肴，且是东莞人餐桌上最常见的一道家常菜。将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白切鸡差不多，肉嫩而骨髓带血，非常新鲜美味。
‘玖’ 广东的城市东莞，东莞有什么好吃的美食最爱哪个
厚眉糕、道滘裹蒸粽、糖不甩、白沙油鸭、东莞米粉等都是东莞好吃的美食。我最爱吃那里的厚眉糕。
厚眉糕是广东东莞的一道特色美食，属于糕点类的小吃，这种美食是以糯米为主要原料制成的，它入口以后有诱人的米香，在制作时还会加入眉豆和芝麻等多种食材，香气诱人，滋味口感好，吃起来不腻，吃过的人都喜欢，每次去东莞都会吃，还会带一些给家人品尝。
白沙油鸭是广东东莞的经典名吃，油鸭也叫腊鸭，他肥白肉厚，滋味香醇，肥而不腻，香而不俗，是选用优质材料精心加工而成，很多当地人也特别喜欢食用它。东莞米粉也是当地的特色美食，在当地很有名，这种米粉在煮以前需要先用清水浸泡，煮好以后弹性十足，质地柔韧，口感爽滑。东莞米粉不但能煮着吃，还能炒着吃、蒸着吃，做好以后滋味也特别好。