前言
宝宝不爱吃青菜,可是最爱豆腐,看过有人这样做,也就尝试了一下.比较让我欣慰的是,我家宝宝吃了好几个~~
材料
主料：菠菜100g、豆腐200g、鸡蛋1个；
辅料：油
盐适量、胡椒粉适量、葱适量
菠菜豆腐饼
1
菠菜拿水焯一下.
2
豆腐用勺子压成泥状.
3
把焯过的菠菜切碎.
4
菠菜+豆腐泥+鸡蛋+盐+葱花+胡椒粉调均.
5
再加适量面粉,加面粉是为了好成型.
6
调成糊状.
7
电饼铛通电加热后,刷上一层花生油,把菠菜豆腐糊放进去,用勺背摊薄,两面煎熟即可.
小贴士
菠菜也可以用其他青菜代替哦
.
② 菠莱豆腐怎样做好吃
豆腐炒菠菜的做法
豆腐炒菠菜是一道经济实惠的家常菜，炒熟之后的菜颜色分明，口感柔软，非常容易消化，老少咸宜。下面我们就来一起看一下这道豆腐炒菠菜的具体做法吧。
主料：菠菜250g，豆腐250g
辅料：油适量，盐适量，酱油适量
做法：
1、先把菠菜和豆腐都准备好；
2、把豆腐用清水冲洗干净，切成两厘米见方的小块儿；
3、将菠菜摘去黄叶，切掉老根，洗净了切成大约一寸长的小段，最好能过水焯一下，这样就能够去掉大约百分之八十的草酸，减少形成草酸钙的概率；
4、在锅里放油，先把豆腐放进去煎炒一下，然后再加入盐和适量的酱油；
5、豆腐炒到表面微黄，有点焦脆的感觉时，再加入适量的清水；
6、等到锅里的水烧开了之后，往锅里加入切好的菠菜；
③ 虾仁豆腐菠菜汤的做法，虾仁豆腐菠菜汤怎么做
食材
主料
虾仁
6只
菠菜
0适量
辅料
水豆腐
0适量
盐
0适量
高汤
0适量
淀粉
0适量
步骤
1.虾仁去掉虾线洗净，水豆腐切成小块，菠菜洗净。
2.把豆腐和虾仁放到高汤里煮熟，加少许盐和水淀粉，再把波菜放入烫绿关火。
小贴士
如果没有高汤，可以用鸡粉或汤精调汤汁。
④ 虾饼怎么做好吃又简单
用料：河虾、面粉、鸡蛋、植物油、白胡椒粉、食盐、细香葱。将葱切小段。面粉加水拌匀成面糊。将鸡蛋敲入面糊中，小河虾洗净倒入面糊，撒入盐、胡椒粉、葱段拌匀。将电饼铛预热，倒入油，功能选择“葱油饼”，“中火”，倒入一汤匙面糊下去，等底面煎好即可翻面，直至两面都煎成金黄色即可。 
⑤ 菠菜豆腐虾仁汤的做法
本来切了香菜末准备最后撒一些的，但是调好味后，觉得完全不用，己经很够味了，所以就没有用。当然如果喜欢吃香菜的加一些也无妨。呵呵。
初级
炖
咸鲜
十分钟
主料
菠菜适量
豆腐适量
辅料
鸡蛋适量
配料
葱适量
蒜适量
花椒粉适量
鸡精适量
盐适量
胡椒粉适量
老陈醋适量
香油适量
菠菜豆腐汤的做法步骤
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1.将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。
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2.准备其他材料，菠菜洗净切两段；鸡蛋打散；葱切末，蒜切片。
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3.开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。
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4.炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。
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5.菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。
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6.大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。
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7.再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火。
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8.最后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅。
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9.成品图，喜欢吃辣椒的，可以再加适量辣椒油。
⑥ 菠菜和豆腐怎么做好吃
把豆腐炒好倒入菠菜，炒一下就行了。菠菜和豆腐怎么做都好吃？有营养又好吃。鸡蛋打碎。搅匀。炒成鸡蛋块备用。然后把菠菜炒炒。加入豆腐。加入炒好的鸡蛋块。非常营养，又好吃。
⑦ 菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法
菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法？
一、做法
1.豆腐切1cm小方块，淡盐水里浸泡10分钟，浸泡过的豆腐不会碎，且更有韧性，还可去除豆腥味。
2.锅烧开水，放少许盐，几滴油，再放入菠菜烫1--2分钟。煮绿叶菜时先在开水锅里加少许盐和几滴油，烫煮好的绿叶菜颜色会更翠绿
3.捞出菠菜，过凉水，菠菜颜色绿绿的不会发黄
4.菠菜挤掉水分，切碎
5.热锅加入油，放入胡萝卜丁煸炒至变色，放入生抽翻炒均匀
6.加入开水，豆腐块煮5分钟
7.加入菠菜
8.加盐调咸味，淋入水淀粉，磨入少许胡椒粉搅匀即可出锅。水淀粉调制：我用的是红薯淀粉5g，加20ml凉开水调匀。
⑧ 虾饼怎么做好吃又简单
准备材料：虾1斤、洋葱60克、盐1小勺（5克）、淀粉1大勺（15克）、料酒1大勺（15克）、鸡蛋半个、面包糠2大勺（30克）、沙拉酱1大勺（15克）、黑胡椒1小勺（5克）
1、虾去皮去虾线，剁成泥，洋葱切碎，倒入虾泥中。
⑨ 菠菜和豆腐的家常做法
所用食材：菠菜、豆腐、鸡蛋；小葱、蒜、干辣椒、生抽、盐。
第一步：锅中放多一些的油，烧到8成热，将打散加盐的鸡蛋倒入，油多温度高炒出来的鸡蛋更加蓬松好吃。
第二步：鸡蛋捞出备用，锅中剩下的油将切好的豆腐片倒入煎至两面金黄后捞出备用。
第三步：煮锅内加水，加入半勺油，1勺盐烧开，将洗干净的菠菜倒入焯水1分钟后捞出备用。
第四步：锅中剩余少量底油，放入葱段、蒜瓣、干辣椒爆香锅底。
第五步：将焯水后的菠菜控干水分倒入锅中大火翻炒30秒，倒入煎好的豆腐和炒好的鸡蛋翻炒均匀。
第六步：最后加入2勺生抽，适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。一盘健康美味的菠菜烧豆腐就做好了。
⑩ 菠菜粉丝豆腐虾汤的做法步骤图，怎么做好吃
菠菜粉丝豆腐虾汤的做法
一大碗水放入锅中烧开，加入切成小块的水豆腐（新鲜的嫩豆腐），冰冻虾4只，鸡精一小勺，麻油适量，盐适量，泡好的龙口粉丝一小扎，洗净切成小段的菠菜。煮至虾身变红，几分钟内起锅。汤呈一定乳白色，很鲜美，因为有虾。