A. 韭菜能否与萝卜做饺子馅吗
韭菜能否与萝卜做饺子馅
下面就说下韭菜白萝卜馅怎么做:
原料:韭菜250克，白萝卜150克。
辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
1. 先把韭菜洗干净，控干水，韭菜尽量切小点儿，细点儿，先把切好的的韭菜放在一个大点儿的锅里，
2. 把白萝卜洗净，切细末，挤去水分。
3. 把白萝卜倒入放韭菜馅的锅里，倒点食用油，拌一下，等到快要包饺子（或者包子）的时候再放盐，味精，一点儿酱油，料酒、葱末、姜末、用筷子顺时针搅拌。不要很早就放盐， 免得馅料出汤，就不好包了。
如果喜欢吃虾米皮，还可以放些，更好吃。
B. 韭菜萝卜馅怎么调好吃
准备食材，将鸡蛋、大蒜、韭菜、猪肉、萝卜分别洗净，切好，待用
将猪肉剁碎，加入大蒜末，搅拌均匀，加一点点鸡精
，
再将剁碎的萝卜和韭菜倒入，一起搅拌均匀。
C. 白萝卜韭菜鸡蛋饺子馅的做法
白萝卜韭菜馅的做法步骤：
1个白萝卜，300克面粉，5个鸡蛋，1把海米。鸡蛋煎成蛋花，快熟时放上海米翻炒，因为海米是烤熟的有点硬这样处理一下可以变软些。
白萝卜洗净，擦丝，加点盐杀一下水，攥干备用。韭菜泡洗干净，控干切碎，加1勺油搅拌均匀，锁住水份。
准备好馅料，加一点油，香油，蚝油，盐和五香粉搅拌均匀，放置一会入味。
白萝卜的营养价值主要表现在以下几方面：
第一、促进消化，增强食欲。
因为白萝卜中含芥子油、淀粉酶和粗纤维，能够加速胃肠道蠕动，提高消化系统的功能，另外白萝卜中还含有淀粉酶，能够预防食积腹胀，胃纳欠佳等消化道不适症状。
第二、增加身体抵抗力，具有抗癌功效。
白萝卜中含有“干扰素诱生剂”，能够激发人体正常细胞产生自身免疫性抗体，增强身体抵抗力，而且白萝卜中还含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
第三、白萝卜含有多种微量元素和维生素，具有很多治疗疾病的用途。
中医认为白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经，能清热生津、凉血止血、下气宽中、顺气化痰，例如可以用于治疗咳嗽咳痰等症状，对于急慢性咽炎的治疗效果也很显着。白萝卜不含糖分不含胆固醇，也适合高血压高血脂高血糖的患者长期食用。
D. 萝卜韭菜馅饺子的做法窍门
萝卜韭菜馅饺子的做法窍门是先把韭菜摘好洗净控水再把萝卜洗净切片用水煮熟捞出用凉水冰一会儿再把水挤出来剁碎和肉沫韭菜拌均放入调料盐就可以了
E. 萝卜水饺馅怎么调
食材：萝卜，韭菜，猪肉，葱，姜，盐，食用油，花椒。
做法：1、我们包饺子首先要和面，揉好的面团，盖上保鲜膜放在一旁醒发一段时间，就会让面团更有韧性，做出来的饺子皮才会更加劲道，在煮的时候也不会容易破皮。我们在利用醒面的过程就可以开始调馅儿了，首先把我们准备好的萝卜清洗干净，然后用工具擦成丝。北方人通常都喜欢吃绿萝卜，白萝卜吃的比较少，绿萝卜吃起来特别的鲜嫩多汁，萝卜丝擦好之后放在容器里加入适量的食盐搅拌一下，放在一旁腌制，这样就能够把萝卜丝当中多余的水分给杀出来，避免包饺子的时候出太多水。
2、准备一些花椒用温水浸泡20分钟，制作成花椒水，然后准备一些肉馅放在容器里，把泡好的花椒水分三次放在肉馅里搅拌至肉馅儿上劲粘稠为止，接着再一次的加入葱姜末，盐生抽香油，蚝油搅拌均匀，放在一旁腌制15分钟，这样就能够让肉馅更加入味。注意调制饺子馅，千万不要加五香粉，这样就会把萝卜的鲜香味道给掩盖起来，不仅是萝卜馅儿，任何饺子馅儿都不需要放五香粉。
3、韭菜切碎，腌好的萝卜丝用纱布包起来挤干水分剁碎，然后和韭菜一起放在肉馅里加入食用油搅拌均匀，我们的馅料就制作完成了。接着揉面，切剂子，擀皮儿，包饺子。放在锅里煮。
4、锅里的水先烧开，然后在里面加入一勺食盐，这样在煮饺子的时候就不容易破皮，放入饺子之后用锅铲沿着锅底慢慢搅动，不要让饺子粘在一起，中间点两次凉水，滚开三次就可以了，等到饺子全都漂浮在锅面上就熟了，捞出来吃的时候，搭配上自己做出来的蘸料也是特别好吃，学会之后赶快回家动手试试看吧。
F. 萝卜韭菜饺子怎么做好吃
食材明细
面粉300克
猪前腿肉300克
青萝卜300克
韭菜100克
生姜1块
葱1根
香菜1根
蒜2瓣
十三香三勺
生抽两勺
料酒两勺
食盐两勺半
蚝油三勺
芝麻油适量
米醋适量
1
面粉加适量温水，揉成光滑的面团，加保鲜膜饧半小时。
2
韭菜摘洗干净，切碎末。
3
生姜和葱切末加入碗里。
4
加入三勺十三香。
5
加三勺蚝油。
6
加两勺半盐。
7
充分、彻底搅拌均匀，香气扑鼻的饺子馅就调制好了。
8
饧好的面团分切出一小部分来。
9
充分揉搓后搓成细长条。
10
分切成合适大小的剂子,用手压扁后擀成薄面片。
11
拿一个面片，放入适量馅料,包制成自己喜欢的样式。
12
我还包了另外一种饺子样式呢！
13
水烧开后煮入饺子。
14
煮饺子的同时开始调制饺子汁。蒜擦成蒜蓉，加入少量食盐。
15
加少量生抽，再加入米醋。
16
滴入芝麻香油。
17
加入切成末的香菜，搅拌均匀。
18
饺子煮好，捞出后，即可趁热蘸食喏！
萝卜韭菜大肉水饺的做法步骤