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洋葱肉饺子馅好吃吗

发布时间: 2022-01-16 00:11:44

A. 洋葱猪肉水饺馅怎么调好吃

洋葱猪肉水饺馅怎么调好吃,我觉得这样的食物要根据每个人的口味来进行添加,有的人喜欢吃辣的,有何切人喜欢吃肉馅儿的。

B. 饺子馅:猪肉洋葱馅怎样调馅好吃

材料
猪肉500克,大白菜450克,饺子皮,水250ml,生姜15克,盐20ml(10ml加入肉末中,10ml加入白菜中),生抽35~40ml,生粉15ml,麻油10ml
做法
1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉
2.肉末中加入10ml盐
3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀
4.分次加入250ml的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌
5.直至肉末起胶,放入冰箱冷藏
6.大白菜切碎,加入10ml盐拌匀,静置15分钟
7.挤去多余水分
8.加入10ml麻油,拌匀
9.与肉馅拌匀,如果感觉水分太大,继续放入冰箱冷藏一会再用
10.取一块饺子皮,中间放入一勺大白菜猪肉馅
11.捏成饺子
12.依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻
13.饺子做好,如果不是当时吃的,就封上保鲜袋放冰箱冷冻
14.平底锅抹一层薄油,排进饺子,中火煎至饺子定型
15.沿着锅边,倒入按1:10比例兑好的生粉水(1汤匙生粉加10汤匙清水),没过饺子一半。(或者是面粉水也可以)

C. 洋葱猪肉馅怎么调好吃

洋葱猪肉馅水饺的做法

1

面粉加入水搅成絮状然后揉成面团醒制一小时,中间要揉两次


小贴士

洋葱剁碎后比较软粘水分大,所以包洋葱馅的饺子馅里尽量不放水。

D. 洋葱可以包饺子吃吗

食材明细 肉馅适量 洋葱适量 香菜适量 盐适量 油适量 花椒面适量 老抽适量 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 洋葱水饺的做法步骤

1 准备好肉馅,只有我跟女儿吃,就包了一点,晚上给老公包鲅鱼馅的

2 洋葱一个,先用擦丝器擦成细丝,再用刀剁碎,不用挤洋葱汁,肉馅没打水,有汁好吃。

3 洋葱碎放入肉馅中,加入老抽和花椒面拌匀

4 一根香菜切碎,不喜欢吃可以不放。

5 加入适量花生油拌匀,再放入盐拌匀。

6 面加一半量左右的水揉成面团,醒15分钟左右。

7 揉搓成长条,切剂子。

8 摁扁。

9 擀皮

10 四指弯曲,放上饺子皮,加馅,用双手的食指和拇指捏紧挤压,一个大圆肚饺子就出来了。

11 如果包的多了可以放冷冻室保存,尽快吃完。

12 水开后下饺子,用铲子轻轻转水,饺子就跟着滚动了。开锅后点凉水,开三次点三次,最后关火焖两分钟出锅。

13 洋葱会辣眼,可以提前放冷藏室再拿出来用,辣的程度轻一些。 使用的厨具:煮锅

E. 洋葱肉馅饺子好吃吗

嗯,很好吃,就是吃完放屁特别臭

F. 洋葱可以做饺子馅吗

可以的。

准备材料:

牛肉半斤、洋葱一个、胡萝卜一只、姜、油、盐、酱油、花椒、浓汤宝

做法:

1、姜切碎末,香葱切碎末,加入牛肉馅儿内,加料酒,生抽,花椒粉,盐,适量油,顺时针使劲拌匀,入冰箱冷藏一小时。

G. 羊肉加洋葱包饺子好吃吗

冬日将近,吃饺子多吃这个馅,不用放油都特香,解馋抗寒,全身暖

饺子对于北方人来说是最美味的食物,天寒的时候,饺子就变成了北方人的家常便饭了,基本上是天天吃。虽然还未入冬,但北方已经非常寒冷了,上下均已穿上了保暖的衣服,身体较弱的老人和孩子都穿上了薄棉衣,冷得哪都不愿动,没事在家的时候,守着一日三餐,吃饺子成了一天当中最享受的时刻,热乎乎的饺子上桌,一个连一个的吃进嘴里,再香不过,吃完再喝一碗热乎乎的饺子汤,顿时全身暖和,胃也舒服。

冷天吃饺子,我推荐吃羊肉馅,羊肉的滋补效果非常好,而且油脂厚重,吃到肚里有抗寒保暖的作用,不仅如此,吃着也香,以此解馋再好不过,否则,羊肉也不会成为火锅的重要食材。纯羊肉馅的饺子吃起来有些腻口,包羊肉馅,我们最好搭上一些蔬菜来做,这个最好的搭档便是洋葱,洋葱不但可以遮掩羊肉的腥膻味,还能将羊肉的鲜味提到极致,而且解了腻口,相当好吃。眼看冬日将至,每天来一顿热乎乎的洋葱羊肉馅饺子,简直神仙般的生活,爱吃饺子的,别错过。

【洋葱羊肉馅饺子】
饺子馅:羊肉馅500克,紫洋葱1个;香葱2棵(或老葱一段),鲜姜1小块,花椒粒一小撮;盐适量,生抽2汤匙。

饺子皮:面粉450克,盐1小撮,凉水300克。

做法:

1、葱去皮切碎,姜清洗干净切碎,花椒清洗掉表面浮尘,放到小碗中,加适量温水浸泡半小时出香。葱姜花椒水可以为羊肉馅提鲜去腥,是羊肉馅饺子必备之料水,有这料水跟没有这料水,羊肉馅饺子的口感大不相同,吃羊肉馅饺子的时候千万不能少。

2、泡好的葱姜花椒水,放入羊肉馅中,加盐、生抽,顺着一个方向不停搅拌。

3、羊肉馅搅拌到粘稠状态停止。

4、洋葱选择紫色的,口感和营养都要比白洋葱好上一些,去皮切碎。很多人抗拒切洋葱,其实偶尔的切一切对身体是很有好处的,尤其是眼睛,现在女人都逼着自己坚强,活得像个女汉子,鲜少有流泪的机会,但实际上我们的眼睛是需要经常有眼泪清洗一下才好的,切洋葱正好创造一个清洗眼睛的条件,所以,别舍不得那几滴眼泪哦,被洋葱刺激的流完眼泪,会感觉眼睛很舒服。

H. 洋葱猪肉馅饺子怎么调好吃

洋葱水饺的做法步骤
1
准备好肉馅,只有我跟女儿吃,就包了一点,晚上给老公包鲅鱼馅的
2
洋葱一个,先用擦丝器擦成细丝,再用刀剁碎,不用挤洋葱汁,肉馅没打水,有汁好吃。
3
洋葱碎放入肉馅中,加入老抽和花椒面拌匀
4
一根香菜切碎,不喜欢吃可以不放。
5
加入适量花生油拌匀,再放入盐拌匀。
6
面加一半量左右的水揉成面团,醒15分钟左右。
7
揉搓成长条,切剂子。

I. 大肉洋葱饺子馅怎么调好吃

圆葱做饺子馅,怎样才香,炒还是不炒?大厨教你做圆葱猪肉馅

今天写这篇文章,石姐要给大家讲一个故事,一个真实的故事。这段时间儿子一直在减肥,而且成效显着,已经从一个150多斤的小胖子变成了一个130多斤的小帅哥。在他的减肥的过程中,一直都是不吃晚餐,午餐吃得也很少,当然他有运动。可是就在昨天他破例了,中午吃了将近25个饺子,我觉得太不可思议了。晚上下班回家后,我问儿子为什么吃了那么多的饺子。儿子仅仅说了五个字。“好吃,太香了。”

因为儿子最近一直在减肥,晚上基本没吃东西。早上不是牛奶就是鸡蛋,所以我这当妈的就想给他包一些饺子放冰箱冻着,想吃的时候就可以煮来吃。以前我吃过圆葱牛肉馅的饺子,觉得味道不错,但是总觉得似乎不是那么香。石姐就想试一试圆葱猪肉馅的饺子,还想把它做个改良,没想到这改良后的圆葱猪肉饺子得到儿子的认可,也达到了我的要求。真的很开心。伙伴们不知道,我那儿子嘴叼得很哦,不到10岁的时候,我做的菜里放了些什么调料,他尝过后大概知道有哪些,厉害吧。

材料:二刀肉1斤,圆葱2个,姜,生抽,料酒,黄豆酱,鸡精,盐饺子皮1斤。

制作方法:

1,猪肉洗净切丁,圆葱切丝,生姜切末。

2,起锅,锅烧热后放油,用锅铲将油涂满锅的四周,然后把油倒出来,重新倒少量的油烧热,这就是我们通常所说的润锅。

3,下肉末小火慢慢炒散,炒出肥肉部分的油脂,放姜末炒香,沿锅边倒入少许料酒翻炒,放两勺黄豆酱炒出香味。放一勺生抽,放圆葱稍微炒软,放盐,鸡精调味即可。

4,馅料炒好后放凉,然后放冰箱冷藏,待油凝结就可以包了。

5,包饺子的时候放馅料不要贪多,适量就可以,免得收口的时候收不好,煮饺子的时候开口,然后饺子就成了片汤了。

6,锅中加入适量清水烧开,大火,先用勺子把水沿一个方向搅拌成漩涡,然后放饺子煮,并不时用勺子轻轻搅拌,以免粘锅。饺子在汤里面呈鼓鼓的状态,这时候饺子就熟了。

7,石姐是四川人,吃饺子喜欢配红油。红油配料和往期凉拌菜的做法一样。

圆葱猪肉馅的饺子就做好了,有兴趣的朋友可以试一下,你看看圆葱炒过后是不是香了很多。我们平常说眼见为实,耳听为虚。对于吃这件事,石姐还是觉得只有吃过才有发言权。你说是不是?

划重点:

1,切记不要买猪肉馅,直接买肉。猪肉切小丁即可,太细口感不好,没颗粒感,没嚼劲。

2,圆葱切丝即可,炒一下就软了。省得切圆葱泪流满面。

3,要想吃的馅料更嫩些,可以把瘦肉用淀粉腌一下,就像平时炒菜腌肉的方法一样。

4,有时间的朋友可以自己擀饺子皮,没时间的朋友就上市场买一点。

把圆葱炒过之后香味才能被激发出来,朋友们想一想生圆葱除了辣眼睛外,有香味吗?

石姐今天的美食分享就结束了

J. 猪肉洋葱饺子馅怎么调好吃窍门

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