‘壹’ 鸡蛋酥的制作方法是什么
主料：砂糖45g、蛋液30g、低粉150g、黄油100g、牛奶1勺、淡奶油20g。
辅料：油适量、盐适量。
1、砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黄油100克、牛奶1汤匙、淡奶油20克。
‘贰’ 蛋白牛奶酥怎么做
蛋奶酥(简单做法)
原料：鸡蛋3只、面粉30克、糖30克、柠檬汁10克、糖粉30克
做法：
1、蛋黄加10克糖加柠檬汁打至发白，筛入面粉，轻轻搅拌；
2、蛋白加柠檬汁加剩余的糖打至硬性发泡，切拌入蛋黄糊；
3、180度15分钟，趁热筛糖粉装饰即可。
tips:
1、这款甜品视个人口味而定。有点像慕丝，入口即化。
2、趁热食用，冷却后会收缩，影响口感。
3、180度15分钟，趁热筛糖粉装饰即可。
蜜桃蛋奶酥
原料：鸡蛋 蜜桃汁 牛油 盐 砂糖 低筋面粉（可省）
做法：
1、鸡蛋一只蛋黄蛋清分离 蛋黄加入10-15g砂糖用直型打蛋器搅打至无砂糖颗粒乳黄色状态；
2、蛋黄加入小半杯蜜糖汁搅拌均匀备用；
3、蛋清加入3G盐用电动打蛋器搅打30秒后，分2次加入30G砂糖打至硬性发泡；
4、蛋清分2次加入蛋黄内，快速搅拌均匀，不要划圈（如想保持蛋奶酥形状可适当加入1茶匙筛过的低筋面粉入内搅拌均匀）；
5、蛋奶酥模型（也可用一般的蛋糕模型装）内刷上牛油，再拍上一圈砂糖（必须）； 6、把蛋糊倒入模型至八分满，用拇指粘上模型内的蛋糊在模型边缘划一圈（必须）； 7、烤箱190度预热，上下管发热，190度烤12-13分钟即成。
‘叁’ 牛奶鸡蛋饼怎样做酥脆
主料
1人份
面粉200克、鸡蛋1个、牛奶100毫升
辅料
植物油13克、精盐3克、熟芝麻2克
牛奶鸡蛋饼步骤1
牛奶鸡蛋饼的做法大全
把油先加热
步骤2
牛奶鸡蛋饼的做法
把加热的油倒入面粉里10克
步骤3
牛奶鸡蛋饼的家常做法
鸡蛋放入面里
步骤4
牛奶鸡蛋饼的简单做法
加入牛奶.盐、芝麻和面，牛奶分几次加入，把面和到比包饺子的面稍软点既可
步骤5
牛奶鸡蛋饼怎么吃
和好的面盖好饧上，中间再揉一揉。约半小时吧
步骤6
牛奶鸡蛋饼怎么做
把面擀开，抹一点油，要抹均匀
步骤7
牛奶鸡蛋饼怎么炒
把面对折
步骤8
牛奶鸡蛋饼怎么煮
对折后的面切成条，边上不要切。切好后抹一点油在表面
步骤9
牛奶鸡蛋饼怎么炖
把面顺着提起来
步骤10
牛奶鸡蛋饼怎么煸
把面放在板上，拿住一边
，然后用另一手转几下，和拧麻花一样
步骤11
牛奶鸡蛋饼怎样煸
把面盘起来
步骤12
牛奶鸡蛋饼怎样做
擀开，薄后随意，但薄点好熟
步骤13
牛奶鸡蛋饼怎样炒
用刚才热油的锅烙饼，小火两面烙成金黄色
‘肆’ 牛奶鸡蛋怎么做简单又好吃
鸡蛋和牛奶可以做什么甜品:牛奶鸡蛋布丁
材料:鸡蛋2个，普通牛奶250ML，白糖。
做法:
1、牛奶倒入杯中，根据自己的口味放入白糖，充分融化。
2、搅拌鸡蛋，搅拌均匀后把蛋液用过滤网过滤一下，把泡沫给过滤掉。
3、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，用滤网过滤几遍去掉泡沫。
4、把液体倒在杯子中，用保鲜膜包住杯子口，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞。
5、上锅蒸10分钟即可。
鸡蛋和牛奶可以做什么甜品:牛奶鸡蛋燕麦
材料:牛奶，即食燕麦片，鸡蛋。
做法:
1、鸡蛋均匀打散备用。
2、牛奶在锅中煮开，倒入鸡蛋液，适当搅拌，加入适量冰糖。
3、最后加入燕麦片焖1分钟即可。
小贴士:最后加入的如果是生麦片，需要煮3分钟。
鸡蛋和牛奶可以做什么甜品:蛋挞
材料:鸡蛋4个，牛奶180ml，蛋挞皮。
做法:
1、将蛋清蛋黄分离，蛋清用打蛋器搅拌，并不断加适量盐，直到打出泡沫，并倒入牛奶搅拌。
2、先解冻蛋挞皮，将调制好的混合液加上之前的蛋黄搅匀，再一一倒入容器内。
3、200度预热，先180度30分钟后，再200度5分钟，保证皮酥脆。
4、刚出炉的可洒适量芝麻，味道更香。
12
鸡蛋和牛奶可以做什么甜品:牛奶鸡蛋醪糟
材料:牛奶一包，醪糟2大勺，鸡蛋一个，葡萄干若干，枸杞子10粒，核桃仁，花生仁，杏仁，黑芝麻若干。
做法:
1、牛奶放入锅里，大火烧开。
2、放入两勺醪糟，小火烧，用勺子慢慢搅拌
3、煮开后放少许碱粉，一撮就好，搅拌均匀后，放入枸杞、葡萄干略煮一下。
4、鸡蛋打匀，浇在锅里，大火5秒后，关火，薄薄的鸡蛋花就会浮上来。
5、碗里放核桃仁、杏仁、花生碎，撒上黑芝麻，倒上牛奶鸡蛋醪糟，加少许糖即可。
小贴士:
1、有人煮醪糟进去，牛奶结块，或者变成水分离，是因为醪糟发过了，所以如果醪糟非常酸，酒味很大，可以放点碱粉，就是超市里都有卖的可食用碱。
2、干果一定要丰富，有啥放啥，但一定要烘焙熟了，用刀背一拍，就散了。
鸡蛋和牛奶可以做什么甜品:鸡蛋牛奶冰淇淋
材料:全蛋2个，牛奶450毫升，糖若干，淀粉两勺。
做法:
1、鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅，打好后，可用网筛过两遍，这样更细腻。
2、加入牛奶，边加边搅拌，混合均匀。
3、加入白糖80-100克，小火加热，边加热加搅拌。
4、等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀。
5、再次煮开后，关火，放在一边晾凉，盖盖入冰箱冷冻。
6、约半小时后，拿出用电动打蛋器打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了。
‘伍’ 怎样自制牛奶酥
油炸牛奶
材料：牛奶500ml、鸡蛋1只、淀粉2勺、白糖2勺、面包糠、食用油
烹饪方法：
1、先将牛奶倒入空盆，加入2勺白糖和1勺淀粉，加以搅拌均匀。
烹饪小贴士：冰冻好的牛奶切成条状中指长度即可；油炸冰冻牛奶时，要注意翻面，防止炸焦。
‘陆’ 鸡蛋牛奶饼的家常做法
你好，你可以把鸡蛋跟那个面粉搅拌均匀，放入牛奶，打拌均匀煎出来的牛奶鸡蛋饼非常好吃
‘柒’ 牛奶鸡蛋酥脆油条怎么做
牛奶鸡蛋酥脆油条
用料
温牛奶 200g
酵母 6g
鸡蛋一个 55g
植物油 30g
中筋粉 380g
盐 3g
牛奶鸡蛋酥脆油条的做法
温牛奶加酵母搅匀静置一分钟
加入一个鸡蛋，植物油，中筋粉，盐。
揉成面团。
室温发酵或者冷藏发酵一宿。
将面团按扁，切成两指宽，一指长的长条。盖好醒发15分钟。
两个长条叠在一起用筷子在中间压一下。
油锅七八分热炸至金黄。
‘捌’ 鸡蛋和牛奶是绝配，不蒸不煮，简单烤一烤，香甜酥软，比蛋糕好吃
一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐，一定要吃好吃饱。
尤其是家里有孩子的，正处于生长发育期，更是不能马虎。很多妈妈经常为早餐发愁，自己明明做了一大桌，孩子就是没胃口，慢吞吞地不愿意吃。其实吧，孩子不肯吃，也许是你做的东西他不喜欢吃哦！
今天给大家分享一款美味早餐--蛋挞。鸡蛋和牛奶搭配在一起，不用蒸不用煮，简单烤一烤，奶香浓郁，香甜酥软，比蛋糕还好吃。自从学会了这早餐，我家女儿隔三差五就要吃，做法超简单，看一遍就能学会，下面我把做法分享出来，您只管照着做，保管孩子喜欢吃。
----【蛋挞】----
食材：蛋挞皮4个 鸡蛋1个 牛奶50毫升 奶油20克 白糖10克
1，小碗里磕入1个鸡蛋，倒入牛奶，奶油，白糖，搅打均匀。（奶油分两种：一种是植物奶油，一种是动物奶油。植物奶油比较便宜，但它是人工加工制造的，不利于人体吸收消化；动物奶油贵是贵了点，但它是完全由天然的牛奶提取出来的，给孩子吃更安全更 健康 ，所以不管做什么糕点，都建议大家用动物奶油，给孩子吃安全放心。）
2，提前把蛋挞皮取出来解冻，倒入蛋液，蛋液量至蛋挞碗的8分满即可。
3，把蛋挞碗放入空气炸锅里。（空气炸锅提前预热5分钟）
4,启动“蛋挞”程序，180度烤20分钟即可。
5，我用的是东菱空气炸锅，利用厨房小电器，不用早起，20分钟就能搞定早餐，营养好吃，方便省事儿。用它烤出来的蛋挞，色泽金黄，外皮酥脆，咬一口满嘴香，比蛋糕店卖的还好吃呢！
早餐，香喷喷的蛋挞搭配一杯热乎乎的牛奶，一天都有好精神。
说起牛奶，最近女儿迷上了这款“贝多维脱脂牛奶”，奶香浓郁超好喝。这是一款葡萄牙原装进口纯牛奶，真正的在纯天然牧场，天天吃青草的散养奶牛的生牛乳加工而成，蛋白质含量高，无防腐剂，无添加，超现代化工厂，奶牛从消毒挤奶到灌装出口全都无人操作，安全卫生无污染。
这款牛奶呈淡黄色，加热后有一层薄薄的奶皮，奶香味十足，很香浓很好喝，每天早上喝一杯，增强体质身体好。