❶ 馅水饺的做法，窝瓜韭菜猪肉馅水饺怎么做好
11.煮熟。
❷ 窝瓜饺子馅做法大全
窝瓜馅饺子的用料：窝瓜1个、韭菜1斤 、面粉4人份、肉馅1斤、盐少许、香油1两、素油适量、蚝油一小勺。
窝瓜馅饺子的做法：
1、把窝瓜擦成丝，放盐，杀出水。
❸ 倭瓜馅饺子的做法步骤图，倭瓜馅饺子怎么做
准备工具：倭瓜，猪肉，菠菜，小麦粉，油，生抽，白糖，胡椒粉，芝麻油，盐，老抽，料酒，葱，姜。
一、第一步将准备好的倭瓜用刀去皮，去瓤，然后用清水洗干净。
❹ 窝瓜馅饺子做法步骤
导语：窝瓜馅饺子是一道味道鲜美的菜，做法非常简单。下面我教大家窝瓜馅饺子做法步骤，希望对大家有所帮助。
首先温水活面，因为蒸饺，面软一些，水不要一次加，看面软硬度适量添加。保鲜袋里面提前醒一会。
窝瓜清洗干净。
韭菜摘洗干净。
韭菜切末。
窝瓜切丝，刀工不好的擦成丝。
把窝瓜丝用盐腌一下，然后挤净汁水。要不会有苦涩味。
加了一点猪肉馅，不爱吃肉的直接素馅就好，非常鲜美。加肉馅的.话先炒熟，以免菜面了肉不熟，影响口感。姜切末，把调味料都加馅里，盐就不用再加了，杀汁的时候盐已经入味了。一个方向搅拌均匀，有时间可以醒半小时。
开始包饺子了，可以大点馅。蒸饺面皮不要太厚。
大火烧开后转中火10分钟左右，关火焖2分钟再起锅。
❺ 窝瓜馅饺子的做法大全
具体做法如下:
1.在猪肉馅中放入香油、酱油和盐，搅拌均匀。
2.韭菜切碎，沃瓜切丝，去除多余水分。
3.搅拌均匀就好。
4.取饺子皮，放入适量馅料。
5.密封包装成饺子。
6.把锅里的水烧开，放入饺子，煮饺子。
7.煮熟的饺子。
❻ 怎样做窝瓜馅素饺子 窝瓜饺子馅做法
1、用料：饺子粉适量、窝瓜半个、大葱适量、小香葱适量、花生油适量、花椒面适量、盐适量。
2、南瓜洗净，去皮，切块后擦丝。
3、把南瓜丝用刀再切几下，更碎些，然后放入棉布上挤压出水分，不然一会调馅子会出很多水，挤出的水分也不要丢掉，等下和面用。挤好水的南瓜放入碗内待用。
4、挤出的南瓜汁和面，根据水量加入面粉，搅拌，一般成絮状和好的面会硬些，若要软可再加入些水分。面和好后醒发待用。水跟面的比例大概1：2，拿捏不好的话可以用秤秤下。
5、将大葱小葱切碎，加入盛有南瓜的碗中，加入花椒面，花生油，调匀后再加入适量的盐。
6、将面团分成几个长条，滚圆，然后切成剂子，按压。
7、擀好皮子就可以开包啦，多放点馅子，放好按压下。
8、包好，准备下锅。
9、水开后撒点盐或放入一块大葱，这样不会粘。
10、因为是素馅的，面熟了基本饺子就煮好了，开锅后再闷一会，敞开盖子等一下就熟了。
11、出锅啦，配上饺子醋就可以开动了。
❼ 窝瓜蒸饺怎么调馅好吃窍门
窝瓜馅饺子在我们北方秋季大量上市的时候，基本家家都会包。一个是味道鲜美，再有最重要的是这些瓜类包括葫芦基本没农药，是非常健康的蔬菜，也易存放。
主料2人份
南瓜400克
高筋面粉适量
辅料
韭菜或芹菜一小把
姜小块
植物油适量
酱油一汤匙
香油一小匙
蚝油一汤匙
精盐三小匙
味精一小匙
花椒面一小匙
步骤1
温水活面，因为蒸饺，面软一些，水不要一次加，看面软硬度适量添加。保鲜袋里面提前醒一会
步骤2
窝瓜清洗干净
步骤3
韭菜摘洗干净
步骤4
韭菜切末
步骤5
窝瓜切丝，刀工不好的擦成丝
步骤6
这个很重要，就是把窝瓜丝用盐腌一下，然后挤净汁水。要不会有苦涩味
步骤7
我加了一点猪肉馅，不爱吃肉的直接素馅就好，非常鲜美。加肉馅的话先炒熟，以免菜面了肉不熟，影响口感。姜切末，把调味料都加馅里，盐就不用再加了，杀汁的时候盐已经入味了。一个方向搅拌均匀，有时间可以醒半小时
步骤8
开始包饺子了，可以大点馅。蒸饺面皮不要太厚
步骤9
大火烧开后转中火10分钟左右，关火焖2分钟再起锅
烹饪技巧
如果用大豆油拌馅一定要炸熟，不放肉的话加鸡油是最香的，或者用猪油也可以
❽ 窝瓜馅儿的饺子怎么做好吃
窝窝饺子怎么做好吃
金灿灿的小笼包 料： 南瓜一小块(约100克)、面粉2碗、酵母一匙、猪肉150克、胡萝卜一小截。 做法： 1、南瓜去皮切成块，蒸熟备用。猪肉剁成末和胡萝卜粒拌匀，加盐，酱油，少许生粉水拌匀后加点香油。 2、把蒸熟的南瓜用汤匙压成泥，白糖留下1/5汤匙，其余倒进南瓜泥拌匀， 3、剩下的白糖放碗里，倒进3汤匙开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母倒进水里化开。 4、取一大盆，把面粉倒入，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料用筷子拌匀。 5、把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成。 6、洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成几份。取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮。 7、取一块面皮中间放上肉馅，做成包子形状。 8、蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙。醒10-15分钟后再放入锅里蒸。 9、大火把水烧开后，把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟，蒸好后不要马上开盖，焖5分钟后再开盖子。这样包子就不会出现回缩。 这次做的包子是我有史以来最小的一次，因为是在做肉饼的时候，突然很想吃包子，就留了一点肉馅。如果按平常那样包，没两三个就搞定了，做成迷你型，可以整成十个，一口一个，刚刚好。