用料
高筋面粉 150克
低筋面粉 120克
胡萝卜 1根
鸡脯 200克
冷水 100ml
油豆腐 10只
香葱 5根
生姜 1/3块
黄酒 1大匙
生抽 2小匙
芝麻香油 1小匙
盐 3小匙
白糖 1小匙
鸡汤 40ml
鸡肉胡萝卜饺子的做法
高粉与低粉混合，加水混合成面团，不停地在案板上揉面，直到看不见干状粉粒，盖上保鲜膜静置30分钟
30分钟后重复揉面，面团有弹性时再静置30分钟
胡萝卜去皮切细丁，开水里淖软沥干，油豆腐剁成细末
鸡肉剁成末，葱姜切末，拌入鸡肉中，加黄酒、生抽、香油、盐和糖拌匀
鸡汤分四次拌入鸡肉馅中，向同一个方向打搅，直至完全吸收，再加入剩下的鸡汤，重复四次，鸡肉馅起粘性
拌入胡萝卜丁和油豆腐末，搅拌均匀
面团分成二份，搓成长条状，切42个小剂左右，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片，包入胡萝卜肉馅，左手托住饺子皮，右手一点点捏出花形
烧开水后下入饺子，用爪篱的背面轻轻划散，沸腾后加冷水，重复三次，即熟
小贴士
1、二次揉面的窍门可使饺子皮更有韧性。
2、鸡汤要分次加入，完全吸收后才能继续添加，避免馅水出现分离现象，鸡汤可使馅料熟后有汤汁，没有鸡汤的话加水也是可以的。
3、搅肉必须朝着同一个方向，这样才能使肉馅起粘
4、小面剂的切口朝上按下，擀的时候才容易成圆形
㈡ 萝卜鸡肉饺子馅的做法
做法：
原料：
高筋面粉150克、低筋面粉120克、冷水100ml、胡萝卜1根、鸡脯200克、油豆腐10只、香葱5根、生姜1/3块、黄酒1大匙、生抽2小匙、芝麻香油1小匙、盐3小匙、白糖1小匙、鸡汤40ml
做法：
1、高粉与低粉混合，加水混合成面团，不停地在案板上揉面，直到看不见干状粉粒，盖上保鲜膜静置30分钟。
2、30分钟后重复揉面，面团有弹性时再静置30分钟。
3、胡萝卜去皮切细丁，开水里淖软沥干，油豆腐剁成细末。
4、鸡肉剁成末，葱姜切末，拌入鸡肉中，加黄酒、生抽、香油、盐和糖拌匀。
5、鸡汤分四次拌入鸡肉馅中，向同一个方向打搅，直至完全吸收，再加入剩下的鸡汤，重复四次，鸡肉馅起粘性。
6、拌入胡萝卜丁和油豆腐末，搅拌均匀。
7、面团分成二份，搓成长条状，切42个小剂左右，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片，包入胡萝卜肉馅，左手托住饺子皮，右手一点点捏出花形。
8、烧开水后下入饺子，用爪篱的背面轻轻划散，沸腾后加冷水，重复三次，即熟。
㈢ 胡萝卜鸡肉馅饺子怎么做
主料
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡胸脯肉
少许
胡萝卜
少许
十三香
少许
葱花
少许
步骤
1.取适量的面粉
2.加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜松弛一会
3.取鸡胸脯肉一块
4.剁成肉糜，放入小盆里
5.胡萝卜适量切成碎末，放入鸡肉里
6.葱花少许切成末放入盆里
7.往鸡肉里加少许油十三香和盐
8.用筷子搅成肉馅
9.巴松吃好的面团取出揪成均匀的剂子
10.擀成饺子皮
11.放上适量的馅
12.捏成饺子
13.把饺子都包好
14.锅里加水烧开
15.下入饺子
16.等锅开起两次之后，用铲子盛起一个饺子，用手指轻轻嗯一下饺子肚，饺子肚不会憋回去，饺子就煮好了
17.把饺子捞出来用凉水过一下可以开吃了，女儿吃得特别高兴
㈣ 鸡肉萝卜饺子的家常做法大全怎么做好吃视
主料
鸡胸肉650g 胡萝卜150g
白萝卜500g 鸡蛋150g
葱末50g 姜50g
食用油200g 盐适量
生抽少许 饺子皮750g
鸡肉萝卜饺子的做法步骤
9.一盘饺子、一碟醋麻油、一碗饺子汤，满足.
㈤ 萝卜鸡肉饺子馅怎么调
食材
胡萝卜 一根
鸡胸肉 100克
饺子皮 250克
葱白 一条
花椒粉 少量
盐 适量
鸡精 少量
大蒜 两瓣
醋 适量
辣椒酱 适量
酱油 少许
第一步：将胡萝卜洗干净，削去两头带蒂绿色部分。先切成片，再切成丝，最后切成丁。将鸡肉切成片，再切成条，最后切成丁。
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第六步：取碗，放调料在碗里，然后盛饺子啦。
注意馅料别准备太少
包饺子的时候不要把皮弄破了。
方法/步骤
注意事项
㈥ 鸡肉胡萝卜饺子的做法
鸡肉胡萝卜饺子的做法，一买好饺子l皮，买鸡胸肉后，冼净力干，胡萝卜切成小块，鸡肉切成小块，放到粉碎机分碎定时，好了倒在盆子里再放上调味品，盐姜葱味精，放二个鸡蛋，用筷子把鸡肉胡萝卜调匀，就可以做饺子了，饺子皮干放了馅后包龙来时手指弄点水，接逢头包得老不会娄馅的，要认真仔细包，型状要好着。
㈦ 鸡肉和白萝卜饺子好吃窍门
用料
主料
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㈧ 胡萝卜鸡肉馅饺子怎么做好吃
材料：胡萝卜、鸡胸脯肉、饺子粉、调味品等。
步骤如下：
1、准备胡萝卜、鸡胸脯肉、饺子粉、调味品等；
2、鸡胸肉洗净,沥水,剁成馅；
3、胡萝卜擦丝,剁成馅；
4、肉馅打水、放油，放入各种辅料，顺着一个方向搅拌均匀，再放入剁好的胡萝卜拌好，并放少量香油即可；
5、接下来就可以包饺子，完成即可。
㈨ 胡萝卜鸡肉馅饺子怎么做如何做好吃
主料
鸡胸肉500g 胡萝卜2根
葱2根 油适量
盐适量 鸡精适量
料酒适量 面粉适量
水适量
胡萝卜鸡肉馅饺子的做法步骤
6.开水把饺子下锅，饺子锅开三次就可以捞出，（其中锅开一次时，倒入少许的凉水，第二次也是锅开了倒入少许的凉水，到第三次时，再开锅就可以捞出）沥干水分就可以食用了。