⑴ 油煎年糕怎么做好吃
煎年糕
非常想念儿时吃的煎年糕,只是传统年糕的做法繁琐,费时,今天就做一个懒人版煎年糕,非常简便
用料
糯米粉 120克
开水 100克
油 10克
煎年糕的做法
糯米粉中加入开水,油
⑵ 鸡蛋煎猪油年糕怎么做
材料
用量
猪油年糕 1块
鸡蛋 1只
做法
1. 先将年糕切片厚点薄点都可以啦,不过因为煎后年糕会很软,建议稍微厚一点点。千万不要叠起来,这个年糕很粘。
2. 将鸡蛋打散,年糕放到蛋液里,因为年糕很粘,所以一片片放哦,一起扔进去会粘在一起的
3. 平底锅预热,倒点油,不用太多。将年糕一片片摆到锅子里,再将剩余的蛋液浇在年糕上。
4. 1分钟后将年糕和年糕之间的鸡蛋弄断,翻面,如果要好看可以在步骤3里排整齐一点,然后往一个方向翻,做到鸡蛋完全包裹着年糕。不过味道没差啦,我懒
⑶ 怎样做鸡蛋煎年糕
前言
鸡蛋用来煎年糕好吃。
材料
主料:年糕500g、鸡蛋1个;
辅料:油适量
鸡蛋煎年糕
1
把年糕切片10CM(年糕不要切太薄)
2
鸡蛋打好
3
把年糕放到蛋里
4
锅放油不要太多
5
放进去煎火不要太大要注意翻动
6
煎到年糕用筷子叉得进去就是里面有煎透了,就开吃了,趁热吃凉了会硬的。
小贴士
无
⑷ 鸡蛋煎年糕的做法 鸡蛋煎年糕怎么做好吃
食材用料:
年糕
鸡蛋
盐
鸡蛋煎年糕的做法:
1.将年糕切成一厘米厚的块。
2.鸡蛋打散,加入少许盐(千万别放多了,不放也可以),搅拌均匀。
3.平底锅里放少许油,预热一下。
4.将切好的年糕放入蛋液中,让其充分沾上蛋液。
5.待平底锅预热至五成热时,将沾有蛋液的年糕放入,小火煎至于两面黄金即可。
6.剩下的蛋液别浪费了,可以煎了吃。
⑸ 鸡蛋煎年糕的做法步骤图,鸡蛋煎年糕怎么做
用料
鸡蛋
年糕
鸡蛋煎年糕的做法
把鸡蛋打散,里面混少量的盐。
年糕切块。鸡蛋煎年糕的做法 步骤1
热锅后,放油放沾有鸡蛋的年糕下锅煎。鸡蛋煎年糕的做法 步骤2
鸡蛋皮变黄后,翻到另一面再煎鸡蛋煎年糕的做法 步骤3
两面鸡蛋皮煎黄后,继续沾鸡蛋汁,重复煎~鸡蛋煎年糕的做法 步骤4
成品鸡蛋煎年糕的做法 步骤5
开吃咯
⑹ 鸡蛋煎年糕的做法
前言
早上老公要出门,家里没有什么吃的,弄了一盘辣酱煎年糕,弄了两个鸡蛋,一顿吃的很饱,呵呵!
材料
主料:年糕4片、鸡蛋2个;
辅料:油适量、辣酱适量、甜面酱适量
鸡蛋煎年糕
1
面点店买的年糕,鸡蛋两个
2
年糕撕开
3
平底锅刷油煎
4
煎至微微鼓起
5
翻面煎至金黄
6
乘出
7
平底锅倒入油煎鸡蛋
8
两个鸡蛋都煎,老公不喜欢吃嫩的,所以煎的鸡蛋比较老
9
甜面酱加少许辣酱加入一勺水熬粘稠
10
倒入鸡蛋和年糕上即可
小贴士
不放鸡蛋放入排骨味道更好,不喜欢吃辣酱的直接放甜面酱就可以了
⑺ 煎年糕怎么做好吃,鸡蛋煎年糕的家常做法
食材明细
年糕500克
鸡蛋1只
盐少许
甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
鸡蛋煎年糕的做法步骤
1
将年糕切成一厘米厚的块。
2
鸡蛋打散,加入少许盐(千万别放多了,不放也可以),搅拌均匀。
3
平底锅里放少许油,预热一下。
4
将切好的年糕放入蛋液中,让其充分沾上蛋液。
5
待平底锅预热至五成热时,将沾有蛋液的年糕放入,小火煎至于两面黄金即可。
6
剩下的蛋液别浪费了,可以煎了吃。
小窍门
因为年糕是用糯米粉做的,加热后会比较粘,所以沾了蛋液后,就算刚煎好也不会粘到一块。
⑻ 鸡蛋煎年糕怎么做好
主料年糕4片鸡蛋2个
辅料油适量辣酱适量甜面酱适量
步骤
1.面点店买的年糕,鸡蛋两个
2.年糕撕开
3.平底锅刷油煎
4.煎至微微鼓起
5.翻面煎至金黄
6.乘出
7.平底锅倒入油煎鸡蛋
8.两个鸡蛋都煎,老公不喜欢吃嫩的,所以煎的鸡蛋比较老
9.甜面酱加少许辣酱加入一勺水熬粘稠
10.倒入鸡蛋和年糕上即可
⑼ 鸡蛋煎年糕最正宗的做法
前言
年糕做法很多,可蒸可煎可炒,可以选择自己喜欢的方式。煎年糕的时候,用鸡蛋液裹着来煎,不但不会粘锅,而且营养更全面,味道更好吃。
材料
主料:年糕1/4盒、鸡蛋1个;
辅料:油适量
鸡蛋煎年糕
1
过年的椰汁年糕一个
2
从盒中取出1/4块年糕,切厚片待用;
3
鸡蛋打散,搅拌均匀;
4
用筷子夹住年糕,裹一层蛋液;
5
锅烧热,放少许油,将裹了蛋液的年糕排入煎;
6
待蛋液凝固,翻面煎另一面。
7
好吃
小贴士
1裹蛋液来煎不易粘锅;年糕尽量切厚片,煎好后很有咬劲儿。
2注意煎时控制小火。