❶ 粉丝鸡汤的做法大全
鸡肉粉丝汤
鸡肉粉丝汤是一道由鸡肉、粉丝等食材制成的美食。
中文名
鸡肉粉丝汤
原料
鸡肉、粉丝、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、盐
厨具
锅
快速
导航
做法
原料
:
鸡肉、粉丝、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、盐。
做法
:
1、鸡肉收拾干净后切成小块,凉水下锅,煮开后,撇去浮沫,然后把鸡肉捞出放入另一口烧开水的锅内,加葱姜大料,炖上一个小时;
2、粉丝用凉水泡一刻钟,香菜切碎;
3、把泡好的粉丝放入炖好的鸡肉汤内,煮开,加盐、白胡椒粉调味,最后洒上香菜就好。
PS:鸡肉可以一次稍微多炖一点,可以用来煮咖喱鸡肉、鸡肉面,或者加点白萝卜煮成汤等等;还可以把鸡肉换成鸡肉馅,做成丸子和粉丝一起煮汤,也很棒哦。喜欢辣椒的再来点油辣椒……
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❷ 鸡汤粉条的做法,鸡汤粉条怎么做好吃,鸡汤粉条
主料
整鸡一只
1500g
红薯粉条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
红辣椒
适量
葱花
适量
步骤
1.洗净 控干
2.剁成小块
3.用水焯一下 撇去浮沫 捞出 控干
4.锅中放入少量油 葱花 姜 放入鸡块翻炒一下
5.放入生抽
6.放适量的料酒
7.放适量的老抽
8.加入适量的清水 大火烧开 转小火炖一个小时
9.放入适量的盐
10.把宽粉条用水泡一下
11.放入粉条
12.小火炖 半小时
13.汤汁差不多了就好了
14.盛盘 享用吧
❸ 鸡蛋汤可以和粉条一起煮吗
,,,,粉条可以烧蛋汤,而且很好吃,喜欢的朋友可以看看怎么做:
菜品介绍:鸡蛋粉丝汤
主要食材准备:鸡蛋,粉丝
原料:
鸡蛋两个、粉丝两把、小白菜适量、水淀粉一小碗、葱一小段、蒜两瓣、姜一小块
制作方法:
1、将葱、姜、蒜切好。
2、将小白菜切好,切的稍微小一点。
3、将水淀粉和鸡蛋分别调好。
4、锅底放少许油,油稍微有点热就放葱、姜、蒜,烹出香味,但是切记不要让葱花糊了影响美观!
5、下入切好的小白菜翻炒。
6、炒软的小白菜放水,然后放入粉丝。
7、期间放点醋。
8、水开了就放水淀粉,盐和鸡精,等开锅了就放打好的鸡蛋,顺着锅慢慢倒入。
9、关火,上些许的香油。
鸡蛋营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
❹ 粉条鸡蛋汤最正宗的做法
前言
这道菜很好吃,也很简单,今天老人在我们家,这道菜老人最喜欢吃了。同样也能帮助消化,对肠胃好。
材料
主料:黑油菜叶子400g、鸡蛋1个、粉条150g;
辅料:葱适量、盐适量、海带5g、姜适量、蒜适量、味精适量、油适量
粉条鸡蛋汤
1
青菜洗好。
2
把粉条泡好,把海带切丝。
3
把鸡蛋搅拌均匀。
4
锅里倒油,油温四成时把鸡蛋倒入锅里,炒黄。
5
把鸡蛋炒黄后,把粉条和海带,葱姜蒜放入锅加水烧开。
6
烧开后放入青菜叶子,放盐,烧开。
7
最后放味精就可以入盘了。这道菜很清淡,很适合老年人吃。
小贴士
鸡蛋用水煮了后,那汤很好喝,在加上青菜,满锅都是鸡蛋的香味。很适合老年人吃的。并且经常吃对肠胃很好,帮助肠胃消化的。
❺ 鸡汤粉条怎么做好吃 鸡汤粉条如何做好吃
1、准备食材:红薯粉条一把、鸡肉半只、生菜两颗。
2、鸡肉清洗干净,快刀斩成小块。
3、红薯粉条用温水浸泡至变软。
4、生菜摘掉老叶,清洗干净。
5、煮锅里加入水、生姜片、料酒等煮开,放入鸡块淖水后盛出沥干水分备用。
6、炒锅里放油烧热,放入蒜末炒香。(蒜末要提前剁碎)
7、把鸡块放入翻炒一下。
8、放入适量的水煮开,并煮上5分钟。
9、把浸泡软透的粉丝放进去煮开,然后小火煮至粉丝无白芯。
10、放入生菜烫熟。
11、一碗美味的鸡肉红薯粉丝汤就做好了。
❻ 粉条鸡蛋汤的做法,粉条鸡蛋汤怎么做好吃,粉条
主料黑油菜叶子400g鸡蛋1个粉条150g辅料葱适量 盐适量 海带5g 姜适量 蒜适量 味精适量 油适量
步骤
1.青菜洗好。
2.把粉条泡好,把海带切丝。
3.把鸡蛋搅拌均匀。
4.锅里倒油,油温四成时把鸡蛋倒入锅里,炒黄。
5.把鸡蛋炒黄后,把粉条和海带,葱姜蒜放入锅加水烧开。
6.烧开后放入青菜叶子,放盐,烧开。
7.最后放味精就可以入盘了。这道菜很清淡,很适合老年人吃。
❼ 粉条鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好
主料黑油菜叶子四00g鸡蛋一个粉条一50g辅料葱适量 盐适量 海带5g 姜适量 蒜适量 味精适量 油适量 步骤 一.青菜洗好。 二.把粉条泡好,把海带切丝。 三.把鸡蛋搅拌均匀。 四.锅里倒油,油温四成时把鸡蛋倒入锅里,炒黄。 5.把鸡蛋炒黄后,把粉条和海带,葱姜蒜放入锅加水烧开。 陆.烧开后放入青菜叶子,放盐,烧开。 漆.最后放味精就可以入盘了。这道菜很清淡,很适合老年人吃