1. 鱼丸可以和韭菜包饺子吗
可以一起做丸子，应该就可以一起包饺子，只是可能没那么好吃！
2. 怎么样炒鱼丸虾饺 就是东北人做的那种
你好，只知道广东的虾饺做法：
1.把澄面和玉米淀粉按1：1.2的比例加水混合，到那种往下丝状坠落液体的程度就可以了，就和我们平时泡淀粉那样的效果。这过程就是烫面把面团取出后在面板上撒些干澄粉，揉面团，直到面团光滑，和我们平时包饺子的面团硬度差不多就行。放在一边醒着。
2.开始准备馅了。馅我用的是波菜，香菇，胡萝卜，大虾仁调料：盐，糖，胡椒粉，香油，鸡精
3.除了虾仁外，其它的菜都要事先煮熟，切碎备用，虾仁去虾肠虾线切成小块，如果虾仁不大就不用切了，一个饺子一个虾仁也好。都切好放在一起，加放调料拌匀
4.包好，锅内放些菜叶，或是有专用的布也可以。包的时候要小心，这种皮很容易就裂开，所以馅不要放的过多。大火蒸五六分钟就好了，所以现在知道为什么之前的菜要先弄熟了吧，不然得话很难蒸熟的，虾仁是很好熟的，几分钟蒸出来的口感最好，虾肉鲜嫩不老。
小诀窍
打开盖子不要马上取水晶饺，因为这时的皮很嫩，一夹很容易就破了，可以放一两分钟，稍微有些强度了（装修用语都出来了，我自己的经验是这么理解的。）就可以取出食用了
3. 用买来的鱼丸怎么包饺子
食材用料：鱼丸1个、盐适量。
1、先拿一块鱼丸。
2、然后切碎，放适量的盐搅拌均匀备用。
3、然后把和好的面，切成小块。
4、擀皮。
5、饺子皮中间放上馅料，皮子对折，把中间捏紧，左右两边不封口。
6、将左右两边向中间折起来捏紧，将其中的一个角向中间折起来捏紧，另外一边同样折起来，沾不住可以手指沾水来捏。
7、最后饺子就成型了。
小贴士：
1、建议还是用鲜鱼做饺子比较好吃。
2、做饺子馅可以放一些猪肉，这个按照您个人的口味来做就可以。
3、鱼肉丸不用剁的特别细。
4. 大马哈鱼包饺子怎么做
速冻大马哈鱼的食用方法：
1.氽鱼丸，将大马哈鱼解冻，取下鱼肉，用到将鱼肉剁成肉末，加少许水放在盆中搅拌，注意要顺一个方向进行直到搅成糊状，加少许香菜末、葱末、姜末，盐少许，继续搅拌好。
炒勺中放入水烧开，用小汤勺将已搅拌好的肉丸料一勺一勺的下入水中，待烧开后用勺连汤取出肉丸，即可食用。
此鱼丸特点：清新爽口，香而不腻，鱼味特浓。
2.鱼肉饺子，鱼肉馅的制作方法同上，和我们平时包饺子的用料和方法相同，有条件的朋友不妨试一下。
3。鱼头炖罗卜块，将做鱼丸、鱼肉饺子所剩下的鱼骨架、鱼头切成适当的方块，取适当数量的罗卜切成与鱼头块相当的块备用。切少许的葱姜蒜末、辣椒末，炒勺内放入食用油加热，依次放入花椒粒、辣椒末、葱姜等调料，再放入鱼头、罗卜等翻炒，加入水适量、盐少许盖上锅盖炖十五分钟左右，出锅时加入少许味精、香菜段即可。
5. 猪肉鱼丸馅馄饨怎么做
食材明细
绞肉
1000克
苦菊
300克
饺皮
500克
小馄饨皮
500克
生姜
1/2个
鸡蛋
2个
盐
6茶匙
味精
2茶匙
生抽
500ml
鱼丸
8个
水
2000ml
小香葱
8棵
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
苦菊水饺+鱼丸馄饨的做法步骤
苦菊水饺+鱼丸馄饨的做法步骤：1 1地里的苦菊收获了满满一大袋。除了凉拌苦菊、苦菊沙拉、苦菊鱼丸汤，今天再添一个创新菜：苦菊水饺。
苦菊水饺+鱼丸馄饨的做法步骤：2 2苦菊碎和绞肉，加上一个鸡蛋、葱花、姜末拌成饺馅，用盐、味精、生抽调味。老公想吃小馄饨，分了一半绞肉，加上一个鸡蛋和葱姜，用调味料拌成馄饨馅。
苦菊水饺+鱼丸馄饨的做法步骤：3 3为了节省时间，我直接在菜场买了饺皮和小馄饨皮各1斤。
苦菊水饺+鱼丸馄饨的做法步骤：4 4我在菜场里还买了嫩嫩的鱼丸，单独煮去碱水的味道。
苦菊水饺+鱼丸馄饨的做法步骤：5 5因为是肉馅水饺，所以加两遍生水。
苦菊水饺+鱼丸馄饨的做法步骤：6 6将鱼丸和煮好的馄饨放在一起，撒上葱末，味道更加鲜美。
苦菊水饺+鱼丸馄饨的做法步骤：7 7苦菊的自然味道很淡，所以几乎吃不出是苦菊馅的水饺。
6. 鱼丸馅饺子怎么包
鱼肉水饺
用鲅鱼、海鳝、偏口鱼鲜肉加适量肥猪肉，剁成鱼泥，加高汤、韭黄、芝麻油调制馅心，包成水饺。皮薄馅白，滑嫩鲜香。
菜系:家常菜
时间:
食材类型:主食
味道:咸鲜
适宜季节:无关
烹调类型:主食
原料:
酱油、花生油、精盐、味精、鲜汤适量,
粉500克，鲜鱼200克，猪肉馅i00克，韭菜100克
做法:
1.将鱼洗净去皮丢骨，同猪肉一起剁成肉茸。
2.用酱油、料酒、鲜汤将肉茸调成糊状，加入精盐、味精搅匀。
3.将韭菜洗净切成末，加入拌好的馅中拌匀。
4。将面粉用清水调成面团，搓成长条，揪成剂子，包饺子下锅煮熟捞出。
7. 鱼豆腐和鱼丸怎么当包饺子陷
把他们剁碎，和胡萝卜丝一起包饺子吧。还是放点猪肉吧，不然不香。
8. 鱼肉馅水饺掌握哪些诀窍才能好吃呢调馅时需要哪几种料
用新鲜刚打的鲅鱼，是味道最2，鲅鱼不要全解冻，解冻的最难处理，最好是微微化冻。去除内脏，皮，头，肉中的的刺，肋边的刺是最多的，中间骨两侧也有小刺。
2，用刀背剁鱼肉，不建议用搅拌器，快但是不好吃。剁成茸即可
3，打馅。剁好鲅鱼馅放在盆中，准备一碗葱姜水，打入几个鸡蛋，搅打，稍微加入葱姜水再开始搅打，直到出现黏性，即可加入盐搅打，就可以出现冻状，再倒入油开始搅打，打的出现黏性，再可以加葱姜水，重复多次。饭店的鱼丸就是如此制作的，自己做就可以少搅打几次，
3，洗好的韭菜切末，搅好的鱼馅加入韭菜末搅拌好
4，猪肉选五花肉，用刀剁碎，加入到鱼馅中，尝味道后，再调味
5，调好馅，就可以擀面皮包饺子。
9. 韭菜鸡蛋能和鱼丸蟹棒千叶豆腐一块包饺子吃吗
当然可以，只是你事先要把这些东西切碎，然后和切碎的韭菜，炒好的鸡蛋和在一起，放一点糖提味，还可以减少韭菜的辣气，再加一点料酒或胡椒粉，去腥，然后再切姜末和葱花爆锅，油凉后浇在馅上就可以了