① 豆腐竹怎样做好吃
腐竹是一种非常美味的食物，在吃火锅的时候，很多人就会添加一些腐竹，平时腐竹的制作方法也有很多，和不同的食物搭配，可以起到的功效作用不同，味道口感也是不一样的，所以大家可以根据自己的喜好来选择不同的制作方法，下面就来看一下腐竹怎么做好吃。
上面介绍的就是腐竹怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，以上的这几种制作腐竹的方法，味道都相当不错，按照以上的步骤来制作，就可以品尝到美味的腐竹，除了上面这些做法，还有很多做腐竹的方式，大家也可以好好了解一下，然后根据自己的喜好进行制作，让味道变得更好。
② 扁芸豆怎么炒好吃
主料：扁芸豆250克、肉末80克
辅料：郫县豆瓣酱1大匙、葱1节、姜1块、蒜2瓣、料酒1小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、油适量、盐适量
1、扁芸豆撕去老筋掰成段。如下图所示。
③ 豆腐竹怎样做好吃
腐竹是一种豆制品，它是经过磨浆、熬煮豆浆、凝结以及晒干等步骤形成的豆制品，这种豆制品可以用于制作多种美食，比如牛腩腐竹煲、青椒腐竹炒肉丝以及腐竹炒茄子等，大家可以根据自己的口味去选择几种腐竹的做法，而且腐竹还是用于打火锅，我们选择腐竹主要是它口感好而且闻起来比较香。
腐竹怎么做好吃
1、腐竹和青椒放在一起炒着吃，味道特别好。在做腐竹炒青椒时，需要准备腐竹150克，青椒两个，花椒和食用盐以及食用油还有鸡精各适量准备一些。
2、把准备好的腐竹提前用冷水泡发，洗净以后切成斜段，把青椒洗净了以后，去掉里面的籽，切成三角状。在炒锅中放植物油加热以后，放入花椒，炸出香气，然后把花椒取出不要。
3、把切好的青椒放在花椒油中，再放入切好的腐竹快速翻炒，加入准备好的食用盐和鸡精调味，炒到青椒和腐竹熟透以后直接出锅就能食用。
腐竹的食用方法教程
1、食用腐竹时可以准备腐竹300克，辣椒油和香醋以及生抽和蚝油都要适量准备一些，最后再准备少量蒜泥和葱花。
2、把准备好的腐竹提前放在冷水中浸泡，泡到它全部变软以后取出切成段状，在锅中放清水加热以后放少量食用盐，再把腐竹入锅，把它焯熟以后取出，沥掉水分。
3、把辣椒油、香醋以及生抽和蚝油还有蒜泥全部放在一起调成料汁，放到焯好以后的腐竹中，调匀腌制一个小时，让腐竹入味，装盘以后撒上葱花装饰就可以。
④ 扁芸豆怎么炒好吃 扁芸豆的炒法
1、扁芸豆500g、猪肉300g、葱花、姜适量、生抽适量、盐适量、花椒适量。
2、先将洗好的将扁芸豆、葱切段，肉、姜切片。
3、肉也可以切成条或丁，只要不是太厚都可以。
4、炒锅倒油加热后放肉，放肉前可以加一些猪油提味。然后撒上花椒。
5、肉至7分熟倒入扁芸豆。
6、大火炒3分钟，至扁芸豆变色后撒盐、倒入生抽调色，翻炒均匀，此时扁芸豆应已完全变色，如果没有完全变色一定要炒到完全变色，不然会中毒。最后加少许味精出锅上盘。
⑤ 扁芸豆怎么炒好吃
芸豆属于一种豆类食物，大家对芸豆是比较喜爱的，因为我们吃芸豆对健康有好处，所以说很多人对芸豆都是比较喜爱的，吃芸豆是能帮助大家进行养生的，但是吃芸豆的时候需要注意方法才行，那么具体来说芸豆应该怎么做比较好，一起跟着来看看吧。
芸豆怎么做好吃
芸豆怎么做好吃
吃芸豆的时候方法是比较多的，芸豆蘑菇小炒就是其中很不错的一个选择，需要我们准备好芸豆、蘑菇、洋葱、五花肉、酱油、大蒜、胡椒粉、盐、味精。首先我们要把五花肉切成大片，之后我们用大火把锅烧干，在其中放入五花肉，之后我们把五花肉中的油煎出，然后放入芸豆中，之后我们把芸豆煎到8成熟的时候。这时候我们再把五花肉煎成油酥，其中的油是需要保留的。我们再把五花肉剪成和芸豆差不多粗细的条状时就可以备用。之后我们把煎五花肉的油烧热，然后放入洋葱丝，蘑菇以及红辣椒丝一起煸炒就可以了。之后就可以放入准备好的酱油和胡椒粉，大概炒到8成熟的时候，就可以放入煎好的五花肉以及豆角。在出锅前需要放入蒜末，还需要放入适量的盐和味精就可以了。
干扁芸豆怎么做好吃
吃芸豆的时候方法比较多，干煸芸豆是不错的一个选择，需要我们准备好新鲜芸豆、五花猪肉，还需要葱，姜、蒜、花椒、干辣椒、精盐、味精，糖、味极鲜、麻油、花生油等调味品各适量。我们把芸豆清洗干净之后，掐头去尾，还需要去除芸豆的豆筋，切成段之后把五花肉用清水进行冲洗，之后切成末就可以了。然后葱姜蒜也需要切好，之后把大蒜切碎一些，同时我们把葱和姜切成末就可以了。
我们准备好食材之后，需要在锅中放油，等到油热之后就可以把芸豆放入锅中，过一下油之后，等到芸豆的表面皱干的时候就可以捞出。锅中需要留下少许的油，我们把葱姜蒜和花椒，干辣椒一起放入锅中炒香。然后再放入肉末开始炒，翻炒上四到五下之后，在其中放入之前过油的芸豆开始进行翻炒，然后需要我们在其中加入精盐，味精，糖和味极鲜。等到要出锅的时候，再在其中加入麻油翻炒均匀，这样芸豆就制作完成了。
白芸豆的做法大全
白芸豆是比较特别的一种芸豆，不过依然是属于芸豆，吃法上也是差不的，白芸豆炖薯仔就是其中不错的选择，需要我们准备好白芸豆、五花肉、薯仔、葱、姜、八角、酱油、盐、水。我们把五花肉切成片之后，需要把白芸豆洗净掰成段。同时我们再把薯仔去皮之后切成块。热锅的时候下油，在其中放入少许的姜末炝锅，之后我们再放入五花肉，炒到出油的时候可以再放入芸豆。翻炒到芸豆变色的时候，需要及时加水，八角，酱油，葱姜，盐一起翻炒均匀。盖上盖子炖5分钟就可以了。之后我们再放入薯仔块一起翻炒均匀。盖上盖子继续炖8分钟出锅就可以了。
红芸豆汤怎么做好吃
红芸豆是很适合制作成汤品吃的，椰汁红芸豆鸡汤就是不错的一个选择，需要准备好鸡、红芸豆、椰汁、葱姜、白酒、盐。首先我们要把红芸豆清洗干净，放在水中浸泡一晚上之后，把鸡去除其中的内脏，清洗干净之后就可以放入锅中，然后再加入清水，哈需要加入适量的葱姜，再加入1小勺白酒就可以开火，水开之后需要用勺子，不断的把水浇到鸡身上，然后需要把水和血沫一起全部倒掉，然后在往锅中添加适量的温水，椰子上需要插上一根吸管，不断的进行摇晃，我们把椰汁倒入锅中，之后把将泡胀的红芸豆放入锅中煮，用中火烧开之后就可以把汤表面的浮沫以及浮油全部撇掉，转成小火继续慢炖1个半小时，开锅的时候加入1小勺盐，继续炖煮10分钟就可以关火吃了，是非常美味滋补的一种吃法，也是红芸豆汤最适合的吃法。
上面给大家介绍了芸豆的做法，能够发现芸豆的吃法很不错，在平时我们经常吃芸豆对健康有好处，对我们健康是很有帮助的，所以上面介绍的这些芸豆吃法很不错，味道好的同时还可以对我们健康也有意义，所以上面介绍的芸豆吃法大家不要错过。
⑥ 扁芸豆怎么炒好吃又简单
用料
主料
⑦ 豆腐竹怎样做好吃
第一步：浸泡腐竹
首先我们准备干腐竹80克，用凉水泡两个小时，千万不要用热水，容易泡烂、有硬芯，还容易流失营养。泡软以后洗干净、切成段。
比肉还好吃的腐竹怎么炒，看看厨师长的正确操作，味道好极了
第二步：准备配菜
青椒一个、切成菱形片，红椒半个也切成菱形片，用来配色。大蒜切成蒜片，大葱破开、切成葱粒，生姜切成姜片，全部放在一起。再准备泡发的木耳一把备用。
比肉还好吃的腐竹怎么炒，看看厨师长的正确操作，味道好极了
第三步：焯水
锅中烧水，温水放入腐竹，倒入料酒4克，倒入料酒可以减少腐竹的豆腥味，水烧开以后倒入木耳，继续焯水30秒钟倒出控水。
比肉还好吃的腐竹怎么炒，看看厨师长的正确操作，味道好极了
第四步：烹饪
锅内烧油，放入葱抓入几粒干辣椒一起翻炒，炒出葱香味以后，倒入一点料酒、加入少许清水、放入食盐2克、鸡粉2克、白糖少许提鲜、再倒入一点鸡汁，家里没有的也可以不放，然后把腐竹、木耳倒入锅中，翻炒几下，把调料翻匀。
⑧ 扁芸豆怎么炒好吃
扁芸豆洗净，摘干用手掰成一段一段的猪肉切丁，葱切葱花 起油锅，放入葱花，猪肉丁，干辣椒炒香加入扁芸豆，扁芸豆不容易熟要多炒一会。加入盐，出锅前加入鸡精炒匀，装盘。
家常菜---辣炒扁芸豆，原料：扁芸豆、猪肉、油、盐、味极鲜酱油、黄油、小辣椒。
第1步、扁芸豆摘洗干净，切成丝。
第2步、猪肉切成丝，辣椒切好备用。
第3步、锅里油热加入肉丝煸炒。
第4步、加入辣椒翻炒几下。
第5步、加入扁芸豆丝翻炒一会。
第6步、加入酱油翻炒几下。
第7步、加入蚝油翻炒均匀，炒制过程中分次沿锅边淋入少许水继续翻炒。
第8步、炒熟后加入盐调匀出锅。
小贴士：开锅炒，不要盖盖，炒制过程中分次沿着锅边淋入少许水继续翻炒至熟透。
⑨ 腐竹怎么炒着好吃
【清炒腐竹】
第一步：浸泡腐竹
首先我们准备干腐竹80克，用凉水泡两个小时，千万不要用热水，容易泡烂、有硬芯，还容易流失营养。泡软以后洗干净、切成段。
第二步：准备配菜
青椒一个、切成菱形片，红椒半个也切成菱形片，用来配色。大蒜切成蒜片，大葱破开、切成葱粒，生姜切成姜片，全部放在一起。再准备泡发的木耳一把备用。
第三步：焯水
锅中烧水，温水放入腐竹，倒入料酒4克，倒入料酒可以减少腐竹的豆腥味，水烧开以后倒入木耳，继续焯水30秒钟倒出控水。
第四步：烹饪
锅内烧油，放入葱姜蒜，、抓入几粒干辣椒一起翻炒，炒出葱香味以后，倒入一点料酒、加入少许清水、放入食盐2克、鸡粉2克、白糖少许提鲜、再倒入一点鸡汁，家里没有的也可以不放，然后把腐竹、木耳倒入锅中，翻炒几下，把调料翻匀。
再放入青红椒片，翻炒至青红椒断生，最后勾入少许水淀粉，让食材和调料更好的融合在一起，翻匀后即可出锅装盘。