1. 撇了疙瘩包饺子好吃吗
撇了疙瘩又叫苤蓝，苤蓝可以包饺子。
苤蓝中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，清除肠道内的有害物质，起到排毒通便的作用。
主料面粉400g，五花肉500。
辅料，苤蓝500克，鸡蛋1个，调料，盐适量，葱姜适量，五香粉2g，生抽10g，老抽5g，熟油10g，味精3g
苤蓝大肉水饺的做法步骤
1.五花肉去皮切碎，放葱姜末剁碎。
2.放入盆中。
3.放盐13g、五香粉2g、生抽10g、老抽5g、味精3g、鸡蛋1个、清水200g，顺一个方向搅打上劲。
4.苤蓝去皮切成丝，放少许盐，腌10分钟左右。
5.攥干水分。
6.剁碎。
7.将打好的肉馅和苤蓝放在一起，搅拌均匀。
8.包饺子的面要和的稍软一点，提前和好，盖上湿布，反复醒揉。揪成大小均匀的剂子。
9.包成自己喜欢的样子。
10.煮饺子的水要多，开锅后保持微沸即可，不必点水。
11.成品。清香爽口，香而不腻。
2. 苤蓝包饺子怎么做好吃
用料
苤蓝
一个
土猪肉
半斤
葱花
花椒大料
盐
老抽
胡萝卜
面粉
苤蓝猪肉馅儿饺子的做法
准备食材
剁馅儿：把肉垛碎，苤蓝去皮，先用擦子擦成丝然后也剁成碎末一起放入盆中。边剁边放盐、老抽，这样容易入味
拌馅儿：在剁好的馅上放葱花，热油，炸香花椒大料后浇到葱花上，然后搅拌均匀
打胡萝卜汁：把切好的胡萝卜汁放入料理机加少量的水开启瞬间模式
和面：将打好的胡萝卜汁和面粉和成软硬适中的面团，放置二十分钟。
分剂子：将面团切一条，在案板上滚成圆状，切成一小块一小块的剂子
擀饺子皮
包饺子
3. 撇拉菜可以包饺子吗
如果你喜欢吃的话，是可以包饺子的，但是包饺子之前必须要把菜焯一下水，按照适合自己的口味调理一下。
4. 猪油渣可以包饺子吗 猪油渣包饺子会不会很油腻
我们都知道，猪油渣是熬制猪油剩下的一些渣子，很多人都会将它直接扔掉，其实，它是可以食用的，并且吃法还比较多，可以炒菜，可以做馅料等等。那么猪油渣可以包饺子吗？下面让我们具体来看看吧！
猪油渣可以包饺子吗
猪油渣是可以做饺子馅的，吃起来会很香，不会觉得油腻。
猪油渣因为里面的油脂都已经被炸出去了，所以用猪油渣做菜不会油腻的，只有香味和脆脆的口感，没有油腻的感觉哦。
猪油一般是用猪板油来熬制，熬出来以后放一些盐，冷却后就变成白色固体，能用很久都不会坏。熬猪油剩下的板油渣滓，就是我们平时说的油渣了。
猪油渣除了烙饼，还可以直接拌到饭里面或者粥里面，直接吃，只需要加一点盐就可以了。
猪油渣怎么包饺子好吃
1、选材①渣东北叫油梭子。油梭子分为水油，板油，和肥膘油
②水油：是指肥肠上撕下来的油脂。水分大出油率低。味道不好。现在没人用了
③板油：板油是猪排骨下边猪腹壁两边的油脂。出油率高。味道香
④肥膘油：是指去掉里脊留下来的脊膘。和里脊下边五花肉最上边的部分。（此处肥膘做酥白肉好吃）。脊膘㸆的油梭子剁馅，烙饼最好吃
2、㸆油梭子肥膘切片（切碎也行你随意）放到大锅里小火满熬。要勤翻动。刚开始要防止底部焦糊，要上下翻动。待油脂渗出以后就可以小火熬制微黄后。把油撇出装入干净的容器里。
剩下的油炸进一步㸆至金黄色即可捞出趁热撒盐，大家围着油梭挑带瘦肉渣。肥肉部分入口酥香化渣，瘦肉部分哏啾耐嚼。吃那叫一个贼拉拉的香。
3、油梭子馅将吃剩下的油梭子剁碎。放入葱姜，十三香，酱油搅拌均匀即可成为油梭子母馅
活好油梭子馅，就可以按个人喜好添加，酸菜（东北最爱）大白菜馅，大红萝卜粉条头馅（全国统一馅料）
①选材，改刀
萝卜选大红萝卜口感好味正（白萝卜水分大没味）红萝卜洗净擦成丝，用开水烫一下捞出攥干水分剁碎备用。粉条头用开水泡发剁碎备用
②活馅
将剁好的大萝卜粉条头一起放入油梭子母馅中搅拌均匀。淋入适量香油即可。土豪可以放适量的虾米
馅料小窍门：
油梭子本身香味十足，无过度的调味即可很香，无论你喜欢搭配什么馅料，都以油梭子母馅为主方便快捷的活出好吃不腻的油梭子馅
4、包饺子将做好的油梭子馅包裹在面皮里面，做成一个个饺子就可以煮熟食用了。
猪油渣的做法
1.大油（也叫板油）洗净切片。
2.撒上盐抓均匀腌半个小时。
3.锅中放一点点油下板油小火翻炒
4.少加入清水，水的份量和肉一边平就行。
5.一定要小火慢慢熬。
6.一直拷到锅里的油没有水分不起小泡泡了就好了。
7.捞出控干油装盘就能吃了。
5. 包饺子放撇子好吃吗
包饺子放撇子好吃吗？包饺子放什么样的疏菜都可以的，所以说包饺子放撇子也是不错的，味美好吃。
6. 撇了疙瘩包饺子好吃吗
不好吃
撇了疙瘩和芥菜疙瘩这两种菜平时做咸菜吃是很好吃的,炒菜吃也很香。
撇了疙瘩就是苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。
7. 撇了疙瘩饺馅的做法
食材
主料
猪肉
100g
面粉
150g
芥菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
姜粉
适量
步骤
1.猪肉剁成肉丁，稍加水搅拌至有粘性。
2.焯过水的芥菜切成细末备用。
3.葱切成葱花。
4.准备好花椒粉和姜粉。也可以用现成的生姜来代替，我家里没有了，就用了姜粉。
5.上述材料放进一个容器里，加入盐、油搅拌均匀。
6.面粉加入适量水，和成软硬适中的面团。我一般加50%左右的水。
7.搓成长条状。
8.整形成一个个小剂子，再压扁。
9.用擀面棍擀成圆形的饺子皮，加入适量的馅料，包成饺子。
10.锅加水煮沸后，下入饺子煮熟。一般下入饺子后，待水再沸，点入凉水，再沸再点水，如此三次，饺子就熟了。
11.捞出装盘。
12.吃时可配酱油及香油。
8. 猪肉和什么包饺子好吃
一、饺子馅： 肉馅的做法：买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。再加蔬菜（只要你喜欢吃的尽管放进来做馅） 1、三鲜馅：猪肉、虾仁、鸡蛋、韭菜。 2、猪肉白菜（可以是小白菜、菠菜）馅：猪肉、鸡蛋、白菜（出汁的话绞在肉里）。 3、猪肉辣椒馅：猪肉、辣椒（辣的、不辣的都很好吃） 4、猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。（黄瓜叉丝儿，会出汁，别使劲挤，攥攥就行了，黄瓜汁绞在肉馅里。） 5、猪肉香菜：猪肉、鸡蛋、香菜。 6、猪肉豆角：猪肉、豆角（先用开水煮一下，不生就行，再切碎了） 7、猪肉茄子：猪肉、茄子（先切薄片、再切细丝、再切小快儿） 8、猪肉南瓜、西湖（其他瓜也行）：猪肉、南瓜或其他瓜（瓜汁别扔，留着和面用） 9、猪肉胡萝卜：猪肉、胡萝卜（胡萝卜不挤汁，如果用汁和面的话再挤） 10、猪肉皮皮虾：猪肉、皮皮虾、鸡蛋、加少许韭菜。 11、猪肉藕：猪肉、香菇、莲藕（洗净、切碎即可，出汁绞在馅里） 12、猪肉西瓜皮：猪肉、西瓜皮（去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入少许虾仁） 13、猪肉西红柿：猪肉、西红柿（挤汁，留汁和面） 14、猪肉芹菜：猪肉、芹菜（切碎就行，不用开水抄）