排骨炖干豆腐的做法
1.
把材料都切好
2.
油烧开后，把排骨放在锅里煎
3.
煎至三分熟后加入葱姜继续翻炒
4.
加入酱油再次翻炒
5.
加了酱油就是不一样
6.
炒匀后加入水，水差不多没过菜就可以了
7.
放入干豆腐
8.
盖锅盖炖
9.
原汤就可以吃了
② 用肉汤炖豆腐丝和干豆角行吗
当然可以了！
分类标签
家常菜谱分类
香味 菜品口味
炖主要工艺
10-30分钟所需时间
高级制作难度
豆角适量
粉条适量
薯仔适量
肥肉适量
-
食材明细
炖干豆角丝的做法详细步骤
第1步
把豆角干用清水泡软,我加了一些粉条和一个薯仔!
干菜很吃油的,我炸了一块肥肉!
第2步
盛盘!干菜有干菜的味道!
③ 排骨炖豆腐干怎么做好吃，排骨炖豆腐干的家
做法 1.装排骨洗净，放在锅中焯一下，浮去油沫。2.热锅，放入排骨炒，加料酒，姜，生抽。3.大炎炒至变色后，加适量的水，放入豆干，加盐。4.大火沸后，中火30分钟后，至肉嫩软，大火收汁。5.加入味精，起锅，装盘。
④ 骨头汤可以放豆腐吗
排骨汤里可以放豆腐。
原料
嫩豆腐500克、黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支、调味料、盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。
做法
1、豆腐切一寸方块。
2、小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫。
3、汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。
功效
黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。
⑤ 骨头炖豆腐怎么做好吃
骨头炖豆腐做法
1.老豆腐，放入盐水中浸泡
2.枸杞，用时再清洗
3.红枣清洗干净
4.蒜瓣和姜丝
5.将肉骨头清洗干净，再在沸水中焯一下
6.坐锅，将肉骨头置清水中，加黄酒
7.加食用醋，加盖，开大火，烧开，转中火焖
8.焖至肉可从骨头上剔出
9.加盐和少许糖、蒜瓣
10.用手托着豆腐，纵的中间一刀，再横着切片
11.切好的豆腐片浮在上面，暂时不动，烧一会
12.豆腐有点老了，用筷子轻轻将骨头取出
13.骨头堆放在豆腐上
14.摊平，加盐
15.四颗红枣，加盖，中小火焖，焖至汤浓缩，关火前将枸杞放进去，之后，关火
16.装盆，上桌
⑥ 骨汤煮干丝的做法步骤图，骨汤煮干丝怎么做
临时想起的一道汤，本来是鸡汤，但是家里只有骨汤，又懒得煮，没想到也很好喝，而且快手，没事儿熬一些骨汤出来冷冻，过年这道汤绝对可以上年夜饭的餐桌哦⊙∀⊙！
用料
骨汤 一大碗
黑虎虾仁 适量
干豆腐 两大张
小青菜 适量
葱
姜
生抽 半勺
盐 少许
料酒 半勺
白胡椒 少许
骨汤煮干丝的做法
虾仁洗干净开背去虾线（我用的是黑虎虾虾仁，已经去了虾线）
小贴士
骨汤是熬骨头的汤，平时多熬一些动起来，想喝汤的时候拿出来解冻一煮就可以了，如果你有骨头上的肉可以一起放进去煮
没有骨汤可以用一个鸡腿煮汤，这样就是鸡汤煮干丝了
⑦ 豆腐骨头汤怎么做好吃
步骤
1
准备汤骨、豆腐、玉米、香菇、姜片。汤骨清洗干净后，放沸水中煮一会（4、5分钟差不多了），煮出血水，捞出，冲洗掉表面的浮沫。
2
冲洗好的汤骨和剩余的其他材料一起放入砂锅中，加少许八角、桂皮，再倒少许料酒，一次性加够水。大火烧开，小火慢炖2小时。没时间了，炖一小时味道也差不多，时间久一点汤比较好喝。
3
炖一个多小时后加入香菇、盐，继续炖半小时左右就好了。
4
盛出，加点自己喜欢的调味的菜（葱花、香菜等等，我加的荆芥）就可以享用啦。
⑧ 红烧排骨炖干豆腐怎么做好吃，红烧排骨炖干
步骤
红烧排骨炖干豆腐的做法步骤11.排骨洗净
红烧排骨炖干豆腐的做法步骤22.锅中翻入凉水，把排骨放入，煮熟
红烧排骨炖干豆腐的做法步骤33.排骨捞出
红烧排骨炖干豆腐的做法步骤44.干豆腐切成宽1厘米左右的长条
红烧排骨炖干豆腐的做法步骤55.锅中放入油，烧热后放入白糖，适量酱油，排骨放入。
红烧排骨炖干豆腐的做法步骤66.翻炒后，放入干豆腐
红烧排骨炖干豆腐的做法步骤77.再添入大骨头汤或水，放入适量盐
红烧排骨炖干豆腐的做法步骤88.收汁即可装盘。
⑨ 红烧排骨炖干豆腐的家常做法
前言
我买的不是净排，上面有一些肥肉，
与干豆腐一同烧制，豆腐里包含着肉香，口感很好，化解了排骨的腻，超好吃的东北菜。
材料
主料：排骨1000g、干豆腐250g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量
红烧排骨炖干豆腐
1
排骨洗净
2
锅中翻入凉水，把排骨放入，煮熟
3
排骨捞出
4
干豆腐切成宽1厘米左右的长条
5
锅中放入油，烧热后放入白糖，适量酱油，排骨放入。
6
翻炒后，放入干豆腐
7
再添入大骨头汤或水，放入适量盐
8
收汁即可装盘。
小贴士
用排骨汤做这道菜口感好。