① 怎样给宝宝做蒸蛋好吃
1、材料：鸡蛋一个，凉开水适量，干净的碗一个。
2、用一个干净的碗，把一个鸡蛋打破以后放在碗里头，加水的比例不能过多也不能过少，最好是鸡蛋的1.5倍。
3、把鸡蛋打在碗里以后，加入1.5倍的水，用一个筷子顺时针调匀，调五分钟以后，然后把鸡蛋羹放在开水中。
4、一般的煮的时间是五分钟左右，蒸出的鸡蛋一般的比较鲜美、比较滑润。
5、蒸鸡蛋的时候用的水，最好是用凉开水，不要用自来水蒸，因为用自来水会出现气泡的情况。
6、蒸鸡蛋羹的时候，要注意温度不要过高，高温蒸出来的鸡蛋也容易出现蜂窝状。
② 想要给宝宝做一道美味的蒸蛋，你感觉需要怎么做
孩子小时候特别喜欢吃蒸蛋，父母就要给蒸蛋里面放上一些调料。宝宝在刚刚接触辅食的时候，多吃蒸蛋对身体有很大的好处，能保证孩子营养均衡。想让蒸蛋的口感好一些，就要做出不一样的感觉。妈妈如果不能控制蒸蛋的时间，就会让孩子不喜欢吃，要先将碗里加些水再倒入鸡蛋，搅拌均匀之后加上酱油，就会非常美味。
三、总结。
孩子在吃鸡蛋的时候，父母不要给孩子喂零食，孩子就会养成不好的习惯，吃饭剩饭渣。要掌握住孩子能吃鸡蛋的量，一次给孩子吃一个，一天的营养就补充到了。关完火不能立马将鸡蛋端出来，要闷个5分钟左右再出锅，鸡蛋就会非常的嫩，不要去再兑一些冷水。妈妈都很爱自己的孩子，但是也要知道怎么才能帮助孩子。
③ 想要给宝宝做一道美味的蒸蛋，你会怎样做
很多宝妈也都会选择给宝宝做蒸蛋，因为美味的蒸蛋也是比较有营养价值的。大家也都觉得吃蒸蛋对身体有很大的好处，这样也是能够保证宝宝营养均衡。所以说宝妈在做蒸蛋的时候也是应该很好的注意，也应该控制一下时间和温度。这样才能够保证做出来的蒸蛋更加的有营养，这样也会让蒸蛋的口感比较好一点。很多小孩子也都比较喜欢吃美味的蒸蛋，这样也是能够让自己有不一样的感觉。所以说宝妈在做蒸蛋的时候也是可以放入橄榄油，这样也是能够让蒸蛋更加的好吃。
蒸蛋十分的美味
这样也是能够让蒸出来的鸡蛋更加的美味，也能够让小宝宝有一个更好的吸收过程。因为蒸蛋这种美食比较好吃，小宝宝也会吸收更多的营养成分。大家也都觉得给小宝宝吃蒸蛋是比较好的做法，这样也能够让小宝宝有一个更好的身体。
④ 想要给宝宝做一道美味的蒸蛋，要如何进行制作呢
很多家长在给宝宝选择辅食的时候，都会选择蒸鸡蛋，鸡蛋里面富含着丰富的蛋白质和营养物质，并且很多宝宝也都特别喜欢吃鸡蛋，其实对于鸡蛋的做法是有很多种的，无论哪一种做法都能让鸡蛋更加的美味。今天我们就来分享一道好吃的肉蒸蛋的做法，营养丰富，并且好吃又美味，还特别适合给宝宝作为辅食来食用，让我们一起往下看吧。
然后在一个干净的碗中打入两颗鸡汤，搅拌均匀之后用滤网过滤一遍，这样可以让蒸出来的鸡蛋更加鲜嫩，之后在鸡蛋液里面倒入适量的温水，把制作好的肉泥倒入鸡蛋液中，用保鲜膜盖住上面在扎几个小孔，水开之后上锅蒸15分钟左右即可取出食用。
⑤ 蒸鸡蛋这样做，不怕孩子不爱吃
掌握以下蒸蛋的基本功，注意打蛋、加水、蒸的时间这些细节，蒸出来的鸡蛋羹会更鲜嫩。
1、打蛋时要轻要慢
将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现少许气泡即可。如果猛搅，蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。
2、如何用水很关键
打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温水。因为凉水蒸出的蛋羹比较硬；而开水会将蛋液烫熟，甚至出现蛋花，营养受损。
加入的水量也要注意，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的就多放点水，爱吃老的就少加水。
3、等蒸锅里水开后再放入蒸碗要等蒸锅里水开后再放入蒸碗，不要冷水上锅蒸。蒸蛋羹时最好用中火，一般开锅后8分钟左右为宜。
4、蒸蛋羹时给碗加个盖蒸蛋羹时给碗加个盖，能使蛋液自上而下受热均匀。这样可以避免蛋羹的表面和内部出现蜂窝状，也可以避免表面熟过头出现蜂窝状而底层还没有熟的情况。
5、调料应在蒸熟后再放
若在蒸制前加入调料，容易使蛋白质变性，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。
根据宝宝的月龄和口味，适当加一些配菜也是不错的选择，经常给宝宝变换不同配料制作蒸蛋，可以大大提升宝宝的味觉体验哦！
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柚宝推荐几个简单又好吃的蛋羹做法哦~
1小猪蛋羹【用料】鸡蛋1个（约50克）、温水100克、火腿片3片、紫菜适量
①将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀
②加入温水，拌匀
③将蛋液过筛一遍，使蛋液更均匀
④将装有蛋液的碗放锅里，碗上加盖，大火烧开后转小火蒸8分钟左右即可
⑤用火腿片要出如图的小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔
⑥把切好形状的火腿片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了
2柳橙蒸蛋【用料】橙子、鸡蛋、白糖
①鸡蛋打散，加一小勺白糖搅匀
②把橙子洗干净放在案板上揉一揉
③橙子对切两半，用手和勺子在橙子里挤呀搅呀，把橙汁儿和橙肉都挤到装有蛋液的碗里（其实也不用真的挤太干净，反正蛋液一会儿也得再倒进橙子皮里，所以用勺子掏橙肉的时候不要太过用力把橙皮儿弄破了）
④把加了橙汁儿搅拌均匀的蛋液倒进两个橙碗里，不用倒得太满，留个1厘米边边比较好（如果倒得太满，蒸好后会有点儿溢出来）
⑤把橙碗上盖上一层保鲜膜（这样比较不容易有小洞洞）放在蒸锅里大火烧开水后就转小火，一共10分钟就好啦！
3鲜虾蒸蛋羹【用料】鸡蛋、鲜虾、香葱、蒸鱼豉油、香油
①将鸡蛋打入容器，鲜虾挑去虾线
②鸡蛋打散加入一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2：1
③在蒸之前，先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗
④最后把蛋液倒入到容器里，倒入8分满就可以了
⑤入锅蒸制，中间到半熟时可加入虾进去一起蒸
⑥蒸好后取出一定要趁热加调料
⑦加入葱花、滴入香油、就可以吃了
4三色蒸蛋【用料】无铅皮蛋1个、生咸蛋黄1个、鲜鸡蛋2个、盐少许
①取出咸蛋黄切成粒；皮蛋剥去蛋壳切成小块；鸡蛋将蛋清与蛋黄分离，分别加入少许盐搅匀备用；
②取容器1个，内壁抹上油或垫上1张保鲜膜；将咸蛋和皮蛋粒混合铺在容器里，倒入蛋清并均匀渗透；
③锅中水烧开，放入容器蒸至蛋白凝结；再倒入蛋黄蒸至凝结即可出锅；冷却后改刀装盘，这个菜量大，宝宝吃不完，全家一起吃。
5彩蔬蒸蛋【用料】鸡蛋、彩蔬（胡萝卜粒、香菇粒、玉米粒、碗豆粒）
①锅中烧开水，加入适量的油和盐，将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟，捞出沥干水
②鸡蛋打散，用筷子搅打均匀，加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水=1：2
③隔着滤网，将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中，盖上保鲜膜或盖子
④锅中的水烧开后，放入蒸蛋碗，转中火，8分钟左右蛋液凝固后，铺上彩蔬，继续蒸2分钟左右，即可
6肉饼蒸蛋【用料】猪肉碎一碗（要肥瘦均匀的）、鸡蛋一个、虾米一小撮、料酒、酱油、味精一丁点、葱花一小撮
①猪肉碎加一点料酒、酱油、一点点味精，搅拌均匀
②把调好味的猪肉碎放在碗里，中间稍微挖一个坑，打一个鸡蛋进去
③再撒一点虾米
④上锅蒸十五分钟后（因为有肉末，所以要加长些蒸制时间）出锅，撒葱花，开吃
⑥ 怎么给孩子蒸鸡蛋好吃
我家宝宝1岁半，特别爱吃我蒸的鸡蛋羹。具体分为三种，做法如下：
步骤一：取一个鸡蛋打散，放入葱花，少量油、少量十三香，少量盐；
步骤二：放入适量热水或者温水（如果想吃特别嫩的就放热水，想吃豆腐质感的就放50度左右的温水）
步骤三：上锅开蒸。开锅后关火焖两分钟即可出锅。
步骤一：取一个鸡蛋打散，放入牛奶，以及适量冰糖。
步骤二：上锅开蒸。开锅后关火焖两分钟即可出锅。
步骤一：取一个鸡蛋打散，放入葱花，少量油、少量剁碎的虾仁，少量盐；
步骤二：放入适量温水。
步骤三：上锅开蒸。开锅后关火焖两分钟即可出锅。
咸味鸡蛋羹和虾仁鸡蛋羹，一定要放50度左右的热水，这样蒸出来都的鸡蛋才嫩；还有一定不要大火蒸过时，那样鸡蛋羹也会老。
材料： 猪肉少量、鹅蛋1个、绿叶菜少量、盐一点
做法：
1、芥兰叶放热水中焯一下，半分钟即可。
2、切好的芥蓝叶与鹅蛋、猪肉糜充分搅拌混合，加入鹅蛋分量的凉开水。
3、把混合好的蛋液放入容器中，小碗是给宝宝的，只放一点点盐，大碗是大人的，除盐之外还放了点生抽，装好后盖上保鲜膜。
4、凉水上锅蒸，水开后小碗蒸15分，大碗20分，取出摘掉保鲜膜。
小贴士：适合10-12个月的宝宝食用。
材料： 肉末200g、鹌鹑蛋2个、胡萝卜100g、莲藕80g、油适量、盐适量
做法：
1、准备好食材，将所有食材混合在一起。
2、加入适量盐搅拌均匀，按少量多次的方法加入适量凉白开，搅至上劲。
3、将拌好的肉末分装在二个碗中，压实，中间压低成圆形。
4、分别打入鹌鹑蛋，入蒸锅中蒸10分钟左右。成品，很鲜美。
小贴士：适合8个月以上的宝宝食用。
⑦ 如何给宝宝做出美味的蒸蛋
其实有很多人都会觉得不就是蒸个鸡蛋吗？有什么难的？这么简单的事情，还需要去讨论吗？其实我想告诉你，真的没有那么简单的，有的时候你想要一碗鸡蛋羹，非常的光滑又特别的好吃，真的是要下一番功夫的。色香味都俱全的话，真的没有那么的简单，否则人家厨师这么多年不就白研究了吗？
一：蛋水比例要合适
我们在准备材料的时候，水和蛋的比例一定要做到恰到好处，因为如果水放的太多了，那么蒸出来的蛋羹就会散。可是如果说水放的比较少的话，那么又会变得特别的老。以我个人的一个经验的话，那我觉得是蛋和水的比例是1:1.5是最好的，这样做出来的羹会非常的滑嫩。
在蒸的时候时间也不要太长，最好是能够做到水烧开之后再上锅，也不要用太大的火去蒸，用个中小火蒸个七八分钟，基本上就可以了。装好之后，喜欢吃葱花和香油的人，就可以撒一点点在上面，看起来会更加的诱人。
⑧ 给小朋友蒸蛋怎么做好吃
小知识
蒸鸡蛋羹：鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也有直接关系，如气温在20℃以下时，搅蛋的时间应长一点（约5分钟），这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼；气温在20℃以上时，时间要适当短一些。不要在搅蛋的最初放入油盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹粗硬；若搅匀蛋液后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，出锅时的鸡蛋羹将会很松软。
⑨ 给小孩蒸鸡蛋怎么蒸
给小孩蒸鸡蛋怎么蒸
鲜虾蒸蛋做法
食 材
鸡蛋、鲜虾、香葱、蒸鱼豉油、香油
做 法
1、将鸡蛋打入容器，鲜虾挑去虾线。
2、鸡蛋打散加入一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2：1，然后朝一个方向搅拌均匀。
3、在蒸之前，先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油。
4、最后把蛋液倒入到容器里，倒入8分满就可以了。
5、外面覆上一层保鲜膜，凉水入锅，大火攻开后转小火。
6、中间到七八分熟时可加入虾进去一起蒸。
7、蒸好后取出趁热加调料：加入葱花、滴入香油、蒸鱼豉油即可。