㈠ 饺子皮除了包饺子外,还有哪些神仙吃法
我觉得可以做好多吃的,例如可以把饺子皮放在油锅里炸一下也好吃,也可以在饺子皮里夹上豆沙,做个豆沙饼,也可以在两张饺子皮里面放馅子,做小馅饼吃!
㈡ 羊肉加洋葱包饺子好吃吗
冬日将近,吃饺子多吃这个馅,不用放油都特香,解馋抗寒,全身暖
饺子对于北方人来说是最美味的食物,天寒的时候,饺子就变成了北方人的家常便饭了,基本上是天天吃。虽然还未入冬,但北方已经非常寒冷了,上下均已穿上了保暖的衣服,身体较弱的老人和孩子都穿上了薄棉衣,冷得哪都不愿动,没事在家的时候,守着一日三餐,吃饺子成了一天当中最享受的时刻,热乎乎的饺子上桌,一个连一个的吃进嘴里,再香不过,吃完再喝一碗热乎乎的饺子汤,顿时全身暖和,胃也舒服。
冷天吃饺子,我推荐吃羊肉馅,羊肉的滋补效果非常好,而且油脂厚重,吃到肚里有抗寒保暖的作用,不仅如此,吃着也香,以此解馋再好不过,否则,羊肉也不会成为火锅的重要食材。纯羊肉馅的饺子吃起来有些腻口,包羊肉馅,我们最好搭上一些蔬菜来做,这个最好的搭档便是洋葱,洋葱不但可以遮掩羊肉的腥膻味,还能将羊肉的鲜味提到极致,而且解了腻口,相当好吃。眼看冬日将至,每天来一顿热乎乎的洋葱羊肉馅饺子,简直神仙般的生活,爱吃饺子的,别错过。
【洋葱羊肉馅饺子】
饺子馅:羊肉馅500克,紫洋葱1个;香葱2棵(或老葱一段),鲜姜1小块,花椒粒一小撮;盐适量,生抽2汤匙。
饺子皮:面粉450克,盐1小撮,凉水300克。
做法:
1、葱去皮切碎,姜清洗干净切碎,花椒清洗掉表面浮尘,放到小碗中,加适量温水浸泡半小时出香。葱姜花椒水可以为羊肉馅提鲜去腥,是羊肉馅饺子必备之料水,有这料水跟没有这料水,羊肉馅饺子的口感大不相同,吃羊肉馅饺子的时候千万不能少。
2、泡好的葱姜花椒水,放入羊肉馅中,加盐、生抽,顺着一个方向不停搅拌。
3、羊肉馅搅拌到粘稠状态停止。
4、洋葱选择紫色的,口感和营养都要比白洋葱好上一些,去皮切碎。很多人抗拒切洋葱,其实偶尔的切一切对身体是很有好处的,尤其是眼睛,现在女人都逼着自己坚强,活得像个女汉子,鲜少有流泪的机会,但实际上我们的眼睛是需要经常有眼泪清洗一下才好的,切洋葱正好创造一个清洗眼睛的条件,所以,别舍不得那几滴眼泪哦,被洋葱刺激的流完眼泪,会感觉眼睛很舒服。
㈢ 饺子馅怎么做好吃
【狂欢之宴】【冬至】------素三鲜饺 冬至(Winter Solstice),是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日.中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗,谚语:冬至到,吃水饺。
三鲜饺的做法
1、鸡蛋打入碗中,搅散,鸡蛋煎成蛋饼备用.
2、虾仁取出化冻。
3、虾仁切成一厘米段状,放上花生油,姜沫调味.
12、水再次烧开,点入凉水。见饺子膨胀浮起即可
㈣ 哪位神仙爱吃饺子
众位大神都爱吃饺子,皮薄肉多,味道鲜美,有素馅的、荤馅的,品种繁多,无论南方还是北方,人人都喜欢吃,百吃不厌,沾上醋味道更佳。
㈤ 东北用什么虫子包饺子好吃
主打就是蚕,辽宁这边蚕有多种吃法,幼虫在变蛹之前,可以剁馅包饺子;在刚结成茧变蛹的过程中,有些人称其为“小神仙”,可油炸;在变成蛹之后,多数人家用来炒;在刚变成成虫破茧出来的时候,雄的用来泡酒,雌的剪掉翅膀油炸。
总之都是很残忍的吃法……
另外,不知道你听没听过有“陆地海参”之称的羊拉子(黄刺蛾),大致这个发音吧,它们到秋天会在果树,尤其是枣树上做成很结实的椭球型带花纹的壳,我老家人称之为“羊拉罐”,弄碎把里面小小的羊拉子取出来放炉子边上,等它膨胀一下再缩回去就熟了,甜糯好吃,唯一的缺点是太小了,取之不易。
㈥ 你吃过的最好吃饺子馅是什么馅
好吃不如饺子,北方人喜欢在过年、家里有喜事等场合才会捏饺子吃。饺子好不好吃,饺子的馅很重要。
我吃过最好吃的饺子馅,还是要说妈妈做的白菜猪肉馅饺子,百菜不如白菜,诸肉不如猪肉,白菜与猪肉可以说是经典的饺子馅,妈妈在做馅的时候总是很用心的把猪肉剁的很细,在白菜与猪肉的混合比例上搭配的很好。
饺子馅包含的不只是其中的营养,最重要的是里面家人对你的爱。
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