Ⅰ 胡萝卜炒豇豆怎么做如何做好吃
主料
豆角
350克
胡萝卜
50克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
5.最后加入生抽和盐调味后即可上碟
Ⅱ 胡萝卜炒豆腐怎么炒好吃
北豆腐500克,胡萝卜1根,葱、蒜苗、豆瓣酱、生抽、植物油
做法
1、豆腐切成长方条,电饼铛内刷油,煎至两面金黄色。这一步是为了给豆腐定型,不然翻炒过程中容易碎,品相不好。
2、煎豆腐的同时,将葱、蒜苗切段,胡萝卜去皮切片。
3、热锅凉油,放入一勺豆瓣酱炒香,放入葱段、胡萝卜煸炒至变色。
4、放入豆腐,放一勺生抽,翻炒均匀,加半杯开水,小火焖。加水一是为了使豆腐更松软,二是便于入味。烹制时根据个人情况决定是否再放盐,豆瓣酱、老抽本来都是含盐的。
5、待收干汁,放入蒜苗段,翻炒出锅。放点青椒也不错,可惜我家儿子不喜欢青椒。
Ⅲ 胡萝卜炒豇豆的做法,胡萝卜炒豇豆怎么做好吃
胡萝卜炒豇豆的做法
1.豇豆洗净,摘成小段。
2.胡萝卜切成丝。
3.坐锅热油。
4.入胡萝卜丝翻炒。
5.倒入豇豆段。
6.翻炒至豇豆全部变成绿色。
7.移入少量的水,盖上锅盖煮一会儿。
8.收干汤汁后,入调味料。
9.起锅装盆。
Ⅳ 豇豆拌干豆腐的家常做法
豇豆拌干豆腐,是把豇豆和干豆腐经水炒过后,再配辅料一起拌制而成的凉拌菜。口感咸香爽口,味道鲜美,风味独特,是一道美味的下饭凉拌菜。下面介绍一下这道菜的做法。
工具/材料
豇豆 200克 ,干豆腐 1张 ,胡萝卜半根,红干椒 6个 。
蒜,盐,味精,白糖,蚝油,芝麻油,油。
豇豆收拾清洗干净,控干水分,切成寸段。
干豆腐用水清洗干净,控干水分,切成丝。
胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成细丝。
红干椒用水清洗干净,控干水分,切成小段。蒜切成末,备用。
豇豆用开水焯一下,水开后入锅煮一分钟的时间捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分。
干豆腐用开水焯一下,水开后入锅煮一分钟的时间捞出,用水冲洗一下,沥干水分。
锅内放入油加热,油七,八成热时关火。稍凉后,倒入切好的红干椒碗中,炸成辣椒油。
把沥干水的豇豆,干豆腐丝,切好的胡萝卜丝,蒜末,一起放入碗中。放入盐,味精,少许白糖,蚝油,拌和均匀。
放入炸好的辣椒油,再放入少许芝麻油,拌和均匀即可。
Ⅳ 豆腐干炒红萝卜怎么做好吃
豆干最美味的吃法,搭配胡萝卜和木耳,简单一做,比大鱼大肉好吃
家常千丝——做的人不多,我在家就经常这样做,觉得味道不错就分享给大家,做法简单容易上手,在家就能做出不一样的美味,步骤详细一起来看看吧!
1、今天准备的食材有:前腿肉、芹菜、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、豆干、葱等。
2、首先把前腿肉洗干净,我一般买肉都会选前腿肉,前腿肉的肉质要松软好吃一些,切成细丝,放一点点料酒去腥,再放点生粉搅拌均匀,这样腌一下肉更嫩一点。
3、腌肉的时间来切点配菜:胡萝卜洗干净切成细丝,把豆干、芹菜、木耳也切成丝装入碗中备用。
4、青红辣椒也切成丝,这样不但好吃颜色也搭配得好看。
5、把大蒜瓣切碎,葱切成寸葱备用。
6、起锅倒油,油烧至冒青烟,放一勺辣椒酱放下去炒香,辣椒酱是自己家做的,没有辣椒酱可以用豆瓣酱代替,再把大蒜放下去炒香。
7、把腌好的肉丝放下去翻炒至变色,再把青红辣椒放下去翻炒。
8、青红辣椒炒软后把胡萝卜放下去翻炒,然后把芹菜和木耳、豆干依次放下去翻炒至断生。
9、开始调味:放一点点盐、放两勺生抽,继续翻炒。
10、最后把切好的葱段放下去,放入生粉水勾芡即可出锅。非常的开胃下饭,瞧,我的小孙子吃得多香啊!喜欢可以朋友赶紧试试
Ⅵ 洋葱胡萝卜豇豆豆腐炒肉可以一起炒肉吗
可以,而且味道很好吃,不过要分批加进锅里,薯仔,洋葱,胡萝卜,香菇,先放,等这些都熟了再放其他的。
Ⅶ 干豆腐,胡萝卜能一起炒吗
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下胡萝卜炒干豆腐的做法。
1.干豆腐切三角块
2.胡萝卜切条
3.猪肉切片,葱切末
4.热油锅,放入肉片翻炒
5.放入葱末炒香
6.放入胡萝卜翻炒
7.放入适量花椒粉炒匀
8.放入适量白糖炒匀
9.倒入适量酱油炒匀
10.放入干豆腐翻炒
11.倒入适量清水
12.放入适量的盐
13.翻炒几下
14.调入鸡精即可
小编相信大家看完上面的介绍胡萝卜炒干豆腐,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。
Ⅷ 炒干豆腐皮怎么做好吃,胡萝卜炒干豆腐皮的家常做法
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