家常炒豆腐是日常经常会吃到的，味道很好，家常炒豆腐一般人都会喜欢吃的，而且家常炒豆腐是老少皆宜的，下面来看看家常炒豆腐怎么做好吃吧。
家常炒豆腐怎么做好吃
食材：南豆腐2块 花生油适量 食盐2茶匙 白糖1茶匙 味极鲜少许 蚝油少许 剁辣椒1勺 青蒜30克
1、水豆腐先用清水冲洗一下，然后放入适量的清水，加入少许的盐腌一下
2、然后切成块
3、放入电饼铛中煎制
4、两面煎至金黄，就可以盛出备用
5、把青蒜切成小粒
6、热锅凉油，把青蒜白放入煸出香味
7、然后放入少许的清水，再放入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油、剁辣椒等
8、接着把煎香的豆腐放入锅内
9、开大火烧制，当豆腐吸足了汤汁后，放入青蒜苗
10、临出锅前用少许的生粉水打个薄芡，轻轻晃动锅子，让芡汁均匀挂在豆腐上
家常炒豆腐的做法
食材：北豆腐500克，猪肉100克，青蒜50克，郫县豆瓣酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精各适量
1、豆腐切片，猪肉切薄片，青蒜切段。
2、锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金黄色后捞出。
3、锅中留少许底油，大火烧热后，下入肉片炒香。
4、再下入豆瓣酱，翻炒成红色后，加酱油、料酒，和足量的开水，大火烧开。
5、放入豆腐、盐、味精，转小火，将豆腐烧透。
6、加入青蒜，兑入淀粉水勾芡，以大火收汤，等汤汁浓稠后即可关火。
家常炒豆腐的营养
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐是老百姓餐桌上最常见的食材，炒豆腐也是一道常见的家常菜，做法简单。
豆腐用什么做成的
其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作，可以常年生产，不受季节限制，主要的生产过程为：一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
❷ 怎么炒水豆腐
炒豆腐做法一，
材料
"鸿禧菇 两包","鸡蛋豆腐 一盒","盐 适量","酱油 少许","葱 适量"
做法
1:鸡蛋豆腐切块、鸿禧菇去头清洗干净
2:加入少许油，放入鸿禧菇拌炒，并加入适量的水，再加入豆腐
3:加盐，并可加入少量酱油调色，放入葱拌炒一下即可装盘
做法二，蕃茄炒豆腐
材料
"番茄 2颗","豆腐 6块","大蒜 2～3粒","酱油 少许","盐巴 少许","米酒 少许","葱 适量","乌醋 适量",
做法
1: 将六块豆腐切成你要的大小块状。热锅，到入比一般在多一点的油至锅，放入刚切好的豆腐块下去煎至金黄色后，成起来备用。
2: 将番茄切成你要的大小。使用刚煎完豆腐的油，放入大蒜爆香，加入适量盐巴，放入番切翻炒至香和软烂。
3: 番茄香味四溢后，放入刚煎好的豆腐进去，加入少许酱油（着色使用）黑醋和米酒，轻微拌炒，在放入葱段，盖上锅盖，闷煮几分钟。
4: 这样就完成一道简单又好吃的番茄炒豆腐啦！?
做法三，皮蛋炒豆腐
材料
"豆腐 1盒","皮蛋 2颗","葱 1根","蒜末 少许","辣椒 1根","酱油 少许"
做法
1:皮蛋先用滚水煮熟后剥皮切小块
2:豆腐先煎到两面金黄备用
3:平底锅放油下蒜末，辣椒，葱爆香放入皮蛋，平底锅摇一摇防止沾锅再下豆腐后，淋上一点点酱油提味，稍微摇一摇让酱油均匀，尽量不要使用锅铲不然豆腐会烂掉，平底锅稍微摇一摇就可以起锅
❸ 水豆腐怎么做好吃简单 水豆腐的做法
1、主料：水豆腐两块、木耳5朵、胡萝卜一段。
2、辅料：油20克、盐5克、生抽少许、淀粉适量、八角一朵、香菜少许、葱一段、姜三片、蒜五瓣。
3、水豆腐控干水份。
4、胡萝卜切成丝，葱，姜，蒜切成片。
5、木耳泡发好。
6、淀粉调成水淀粉。
7、锅里放油。
8、放葱，姜，八角爆香。
9、放胡萝卜翻炒。
10、加入调好的水淀粉，加入木耳烧开。
11、加入水豆腐，生抽，盐炒熟，加入蒜片，香菜炒即可。
❹ 单炒水豆腐怎么做好吃
主料水豆腐500g
辅料油适量盐适量芝麻油适量酱油适量葱花适量
步骤
炒水豆腐的做法步骤11.热锅下油，加葱白爆香
炒水豆腐的做法步骤22.放适量，盐、酱油、芝麻油
炒水豆腐的做法步骤33.放水豆腐，用铲子戳成小块，加点点水。盖盖子小火煮2分钟
炒水豆腐的做法步骤44.加葱花翻炒几下盛
❺ 单炒水豆腐怎么做好吃
主料水豆腐500g 辅料油适量盐适量芝麻油适量酱油适量葱花适量
步骤
炒水豆腐的做法步骤11.热锅下油，加葱白爆香
炒水豆腐的做法步骤22.放适量，盐、酱油、芝麻油
炒水豆腐的做法步骤33.放水豆腐，用铲子戳成小块，加点点水。盖盖子小火煮2分钟
炒水豆腐的做法步骤44.加葱花翻炒几下盛
❻ 炒水豆腐的做法，炒水豆腐怎么做好吃，炒水豆腐的家常
食材
主料
水豆腐
500g
辅料
油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
酱油
适量
葱花
适量
步骤
1.热锅下油，加葱白爆香
2.放适量，盐、酱油、芝麻油
3.放水豆腐，用铲子戳成小块，加点点水。盖盖子小火煮2分钟
4.加葱花翻炒几下盛起
5.成果照
小贴士
小火煮一下不容易散
❼ 炒水豆腐怎么做好吃，炒水豆腐的家常做法
食材
主料
大蒜
适量
豆腐
适量
洋葱
适量
辣椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
1.大蒜，洋葱，辣椒切好备用
2.豆腐入锅炸到两面金黄捞出备用
3.锅中放油烧热，放入，大蒜，辣椒，洋葱炸香
4.放入炸好的豆腐，翻炒一会儿
5.放入适量水，盐，味精，酱油，翻炒一会儿，稍微收汁即可
6.可以装盘出锅了
❽ 水豆腐怎么炒 怎么炒水豆腐
1、水豆腐1块，油适量，盐适量，酱油适量，大蒜头4小个，葱花适量。
2、把水豆腐用水冲下，切成一小块备用。
3、锅内放油烧热，把豆腐倒入锅中。
4、加点盐，大蒜头翻下。
5、加点酱油，掂锅，翻炒，让豆腐均匀上色。
6、加入适量的水煮沸。
7、最后快出锅时，撒上葱花翻炒下。好了，炒水豆腐就做好了。
❾ 炒水豆腐的家常做法
方法/步骤
把水豆腐用水冲下，切成一小块备用。
炒水豆腐的做法
锅内放油烧热，把豆腐倒入锅中。
炒水豆腐的做法
3
加点盐，大蒜头翻下。
炒水豆腐的做法
4
加点酱油，掂锅，翻炒，让豆腐均匀上色。
炒水豆腐的做法
5
加入适量的水煮沸。
炒水豆腐的做法
6
最后快出锅时，撒上葱花翻炒下。
炒水豆腐的做法
7
好了，炒水豆腐就做好了，你学会了吗？
炒水豆腐的做法
END
❿ 单独炒豆腐怎么做好吃又简单 炒豆腐的做法
1、食材准备：水豆腐4块，肉末100克，鸡腿蘑150克，粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高汤适量，盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许，色拉油75克。
2、豆腐切丁，鸡腿蘑切粗丝，蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半熟。
3、炒勺加油约七成热，下肉末炒开，再下鸡腿蘑丝炒，蘑菇变软，下切好的豆腐块，翻几下，此时可以加酱油，加入高汤，加入焯好的粘玉米粒、豌豆粒。
4、待煮开后，加盐，烧一小会儿，加胡椒粉翻炒，加水淀粉，将蒜苗倒入，等到半开，盛碗。