❶ 用香蕉做馒头怎么做
有趣的造型香蕉馒头
今天和大家分享一道非常有趣的面食——香蕉馒头。有着香蕉的迷人身段，但骨子里却透着馒头香，这款另类的面食不仅好做好吃，而且成功率也是相当高。想象一下家里的宝宝见着这么美味的‘馒头’，会不会激动得跳起来呢？
如果执意要剥皮，我也是不会拦你的...
香蕉馒头
食 / 材
黄色部分：
中筋面粉（普通面粉） 100g
南瓜（去皮） 60g
细砂糖 3g
干酵母 1g
白色部分：
中筋面粉（普通面粉） 100g
牛奶 55g
细砂糖 3g
干酵母 1g
工具：蒸锅
分量：5个左右
熟练耗时：70mins（不含醒发时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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去皮南瓜切成小块。
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冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟至熟透。
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趁热捣成南瓜泥后备用。
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把100g中筋面粉，3g细砂糖和1g干酵母混合。
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倒入南瓜泥，用筷子拌匀。
南瓜泥要稍稍放凉（温度不超过35度）后加入，以免影响酵母活性。
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接着手揉成光滑的面团。
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用同样的方法做好白色面团。
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分别搓成长条后，切成5等份。
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把白色面剂子搓成小长条。
面条宽度和手指粗细接近即可，不要搓太粗，否则蒸出来的香蕉会太胖。
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黄色的面剂子用擀面杖擀成长度比白面条稍长的椭圆面皮。
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把白面条刷上薄油，放在黄面皮中间。
刷油是为了隔开里外两层面皮，便于蒸好后可以轻松的剥开‘香蕉皮’。
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两端往中间收口，捏紧。
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在两侧再各捏出两道纹路。
其实香蕉有五条棱，芭蕉有三条棱，咱们做的这款更像芭蕉。如果不嫌麻烦的就再多捏两条吧...
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两端再用不同的力度，做出香蕉的头尾造型。
如果想仿得更逼真的话，还可以用可可粉在表面轻轻刷上几道，做出一个成熟香蕉理应具备的体征，嗯嗯~
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接着放入铺有蒸屉布的蒸笼里，别忙着蒸，先盖盖子醒发半小时左右，让面团喘口气。
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冷水上锅，水开后大火蒸12分钟。
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关火后也别忙着揭盖，先焖个2分钟，待水蒸气回落了，再揭盖。
注意揭盖时要迅速，避免锅盖的水蒸气打湿了‘香蕉’。
不用剥，连皮一起啃吧！不过千万小心烫嘴哦~
一次吃不完的，可以冰箱冷冻起来，吃之前回锅蒸热即可，两周内吃完。
❷ 香蕉饼的简单做法
大家对香蕉都很熟悉，这是一种对健康很有好处的水果，香蕉含有大量的淀粉，吃香蕉可以促进肠胃蠕动，所以治疗便秘效果非常好，需要提醒的是，香蕉属于寒性的食物，因此那些脾胃虚弱的人要少吃或者不能吃，下面教大家做香蕉饼来吃。
第一、香蕉饼做法一
材料
原料：香蕉一根，鸡蛋一枚，面粉若干
配料：盐，油
步骤
1、先将一枚鸡蛋打散；
2、将香蕉剥皮后，用刀压一下，然后放入蛋液中，搅拌成糊状；
3、放入一些面粉，一点点的盐，放盐的作用就是突出甜的味道；
4、再进行搅拌，注意的是，面粉不要放得过多，搅拌的糊要稍稠一点就可以了；
5、饼铛放油，中小火最好了，可以来回变换火的大小．然后把糊倒入，用铲子或勺子抹匀成饼状即可；
6、一面烙好后，再进行翻面；
7、这就是烙好的饼．可以切成小方块，以方便孩子吃；
8、切好后，装盘，再配上小叉子，还有点西餐的味道吧；
温馨提示
1.依个人口为可添加牛奶；
2.饼薄一些，会更松脆；
3.香蕉和面粉一起绊，会让二者混合的更均匀；
4.第七步的时候，如果提前翻的话，会破坏饼的形状；
第二、香蕉饼做法二
主料
香蕉半根，低粉50克，玉米油15克，鸡蛋一枚
辅料
糖粉10克，牛奶适量，黑芝麻适量
步骤
1.准备好所有材料。
2.香蕉捣碎加入低粉。
3.放入牛奶、打入鸡蛋。
4.加入适量玉米油。
5.糖粉搅拌均匀。
6.大概搅拌成这样的浓度。
7.平底锅烧热用勺子倒入4勺。
8.煎到变色有小气泡撒上芝麻，翻面煎到两面变色即可出锅。
第三、美食禁忌
因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒（口淡胃胀）、虚
寒（泄泻、易晕）、肾炎（也属虚寒）、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
❸ 香蕉面包怎么做
【香蕉面包】，做法简单快速易上手，保证大家再也不会为吃不完的香蕉发愁，而且做出来的面包表皮焦黄，内里香甜松软，口感层次丰富有嚼劲，好吃停不下来。关键是不需要和面发面，手不碰面就做好，就算第一次做的新手朋友也能一次成功零失败，喜欢的朋友花上2分钟学习一下吧，当早餐饱腹、当甜点解馋，都是不错的选择。
需要的食材和用量：2根香蕉、2个鸡蛋、300g普通面粉、100g红糖、120g黄油、2g小苏打、4g泡打粉、2g盐、适量干果
做法和步骤：
1、准备2根香蕉，去皮之后放入碗中，用叉子捣碎成香蕉泥。往香蕉泥中加入2个鸡蛋、100g红糖、120g融化的黄油，用筷子搅拌均匀，让红糖完全融化在蛋液中。
2、另取一个碗倒入300g普通面粉、2g盐、2g小苏打、4g泡打粉，将它们混合均匀，然后少量多次的倒入蛋液中，一边倒一边用筷子不停搅拌，一直搅拌成细腻、没有面疙瘩的面糊即可。
3、准备一些核桃碎、红枣、葡萄干或者其它干果，倒在面糊中，然后搅拌均匀。准备一个平底模具，提前在模具表面刷上一层食用油，然后将面糊倒在模具中，在面糊表面均匀地撒上干果、红糖和少量黄油，再用锅铲将表面整理平整。
4、将烤箱预热至160度，模具上面盖上铝箔纸，放进烤箱烤1个小时，然后将铝箔纸去掉，继续烤制10分钟，咱们的【香蕉面包】就烤好啦。
2根香蕉2个鸡蛋，教你做香蕉面包，不和面不发面，香甜软嫩超好吃。
❹ 做馒头和面的时候里面放香蕉有什么用
做馒头和面是为了馒头里面有香蕉的味道,可以提高馒头的口感和味道。
香蕉馒头香蕉皮部分材料：
温水35克、酵母2克、中筋面粉165克、熟南瓜90克。
香蕉馒头香蕉肉部分材料：
南瓜肉90克、温水100克、酵母2克、糖10克、香蕉小半支、中筋面粉200克、植物油少许。
具体做法如下：
1、做香蕉皮部分，将酵母与温水混合，边搅拌边加入面粉中，后将南瓜一起加入，搜成面团，盖保鲜膜室温静置1小时左右。
❺ 面粉加什么食材做成小饼，鲜香美味又营养呢
宅家这一个多月，感觉自己做面食的手艺越来越好了。本来身为一个北方人，一日三餐就离不开面食，早餐包子、馒头配稀饭，午餐各种花式面条，没有大鱼大肉，吃的也是不亦乐乎。再加上最近全网都在玩面粉，怎么能拖后腿呢？当然是一一不落地照做了，这不一个多月四口之家，消耗掉了60斤面粉。
❻ 香蕉馒头怎么做
香蕉馒头说起来容易但是做起来就不简单，因为只有当你试过的时候才知道香蕉和面和在一起，面很难发起来，这样就会影响馒头的蓬松，影响口感。
不过你也可以自己试一下，万一做成功了呢？先把香蕉剥好放进盆里，可以选择把香蕉用榨汁机打碎。打成汁之后用香蕉汁和面，没有太多的香蕉在和面的时候要兑一些水。毕竟香蕉水分含量不是太高。
面和好之后就放在一旁醒一会儿，看面可不可能发。如果发了的话就最好了，因为发了的面再做成馒头就好吃了。等几个小时过后看面变多了，就证明面已经发了。下一步就开始做馒头。
把面从锅中取出，然后捏成一个一个圆圆的小馒头放在旁边排列着。等着关系好什么东西准备全了之后，就把列好的馒头在锅中摆放整齐。上面盖上锅盖，锅盖上方用湿毛巾盖住防止蒸汽泄露。烧到一定的时间打开锅盖，香喷喷的香蕉馒头这时候就可以出锅了。
❼ 香蕉7天的变化过程描述
香蕉7天的变化过程描述如下：
香蕉第1天会散发出淡淡的清香，手感会偏硬，后面第2、3天后香蕉开始慢慢变软，等到第4、5天时，香蕉表皮上开始出现黑色斑点，摸起来会有些粗糙，而且肉质已经很软了，最后第6、7天，香蕉表皮已出现大片黑斑，变得极其柔软，而且还会散发出难闻的味道。
香蕉随着放置的时间越长，淀粉会逐渐转化成糖，甜度增加，果实也会逐渐变软。香蕉最适合保存在8-23度之间，因为高温容易导致香蕉过熟变色，而温度过低，易使香蕉发生冻伤现象。
香蕉吃法
1、准备三根香蕉，先把皮去掉，切成小段，另外准一个空碗，打入两个鸡蛋，搅成鸡蛋液。
2、把香蕉和鸡蛋液一起倒入料理机中，按下5秒钟搞定，打好后倒入碗中，要准备略大一些的碗，要和面用。
3、加入4克酵母粉，1勺白糖，提前切碎的红枣丁，少量多次地加入500克面粉，边倒边搅拌。
4、一直搅到没有干面粉，呈现絮状，再下手揉成光滑的面团，中等软硬，盖上盖子，面团饧发至2倍大，大约1个小时左右，我一般是晚上和面，早晨再继续做。
5、等待时间到了，案板上撒些干面粉，揉上2、3分钟，排出里面的空气，然后整理成一个长条，分成均等的面剂。
6、取出一个面剂，揉成圆形，然后按压成圆饼，在顶上抹一些清水，撒上白芝麻，清水有助于芝麻牢固，擀成牛舌状的饼，盖上一层保鲜膜，二次醒发10分钟。
7、电饼铛预热一会，下入饼胚，带芝麻的一面朝下，在表皮刷一层水分，锁住内部水分，开中小火烙3分钟，翻另外一面再烙2分钟。
8、中间多翻动几次，基本1分钟一次，等待两面金黄色，按下有弹性，即可出锅开吃。
9、一道好吃的香蕉鸡蛋饼就做好了，加入红枣碎，浓浓的香味，发面的很好消化，小朋友非常喜欢。