‘壹’ 白菜豆腐炖粉条的做法
白菜豆腐炖粉条的做法如下：
主料：猪肉一块、白菜半个、豆腐一块、地瓜粉一把
辅料：色拉油适量
1、猪肉切片，豆腐切方块儿。
‘贰’ 宽粉条和白菜怎么做 制作白菜炖宽粉的方法
1、制作材料：白菜，肉片(用酱油腌渍)，粉条，豆腐，葱，姜，蒜，辣椒，芝麻酱，鸡精，盐。
2、白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。
3、粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
‘叁’ 东北白菜豆腐炖粉条的做法
食材：
白菜、豆腐、胡萝卜、粉条、油、盐、生抽、味精
做法：
1.豆腐切块装盘备用。
2.粉条开水烫好备用。
3.把大白菜、胡萝卜、生姜都切好备用。
4.锅中加入油，把切好的豆腐放入锅中炸一会儿，炸的过程中不断搅拌，豆腐就会炸的外脆里嫩。
5.炸好的豆腐捞出装盘备用。
6.烫好的粉条中倒入酱油，用筷子搅拌均匀，这样更能入味。
7.现在就可以开始炒了，把大白菜、胡萝卜、豆腐倒入锅中，放入盐、生抽，翻炒均匀，在炒的过程中要加几次水，防止粘锅。
8.最后倒入粉条，翻炒均匀，在出锅前加入味精，这样炒出来的菜就会更鲜。
‘肆’ 白菜豆腐粉丝的做法
白菜豆腐炖粉条的做法：
原料：白菜，豆腐，粉条，葱花，姜片，大料、老抽、生抽、食盐适量。
制作方法：
步骤1：先把粉条用热水泡20分钟，待其泡发变软备用；
[此步注意：小龟准备的是宽粉，炖煮不易熟，因此需要提前泡软，如果你用细粉的话，可以不用提前泡软或者只用冷水泡就可以。]
步骤2：把白菜洗净，用手撕成块状备用；
[此步注意：白菜最好用手撕，特别是白菜帮比较厚，用手撕可以将菜帮部分撕成二层而不至于太厚不易熟，如果你用刀，一定要把菜帮片开再切块。]
步骤3：豆腐控干水后，切成方块备用；
[此步注意：在炖煮菜中，豆腐一定要选择北豆腐，因为水份少，质地比较硬，经得起长时间的炖煮，而且炖煮的时间愈长愈入味，愈好吃。]
步骤4：火上坐锅，热锅凉油后，把豆腐一块块的码好在锅里，用中小文慢慢煎，煎至一面金黄后再煎另一面；
[此步注意：用油煎豆腐是给豆腐定型，确保豆腐在炖煮的过程中不易碎，不仅形状好看，吃起来口感更劲道。]
步骤5：直至豆腐二面金黄，表皮有些微焦，这时下入姜片和葱花，再加入少量老抽，生抽，搅拌一下，让豆腐入味；
步骤6：下入大白菜，加入一颗大料，然后沿锅边淋入少量清水，盖盖炖3分钟；
[此步注意：下入大白菜时，最好先下菜帮，后下白菜叶，这样可以熟到一起。]
步骤7：等到白菜塌软后，下入宽粉条，加入少许盐，用铲子搅拌，确保粉条浸入汤汁里，然后盖盖炖8分钟；
[此步注意：中途最好搅拌一、二次，确保粉条能吸饱汤汁并且没有粘在一起。]
步骤8：看到粉条变透明后，汤汁也收的差不多了，搅拌均匀后，出锅装碗即可。
‘伍’ 白菜豆腐炖粉条怎么做好吃
白菜粉条炖豆腐的做法如下：
主料：白菜叶200克、豆腐50克、西红柿1个、香菇1个、猪肉70克、蒜苔50克、粉条20克。
辅料：姜片5克、食用油5毫升、八角2个、冰糖3克、干辣椒1个、盐2克。
1、白菜叶200g切段，豆腐50g切块，西红柿1个切片，香菇1个划十字。
‘陆’ 白菜豆腐炖粉条的做法
白菜豆腐炖粉条非常好吃，接下来我们就来讲一讲白菜豆腐炖粉条的做法。
- 01
要想做好吃的白菜豆腐炖粉条，我们需要准备以下材料：白菜、豆腐、葱姜蒜、粉条等。
- 02
首先我们需要把白菜用清水清洗干净，然后把白菜切成块状或者条状，形状无所谓尽可能的小一点就可以。
- 03
然后我们需要把粉条提前用清水清洗浸泡，豆腐用刀切成一片一片的备用。
- 04
最后葱姜蒜爆香，把白菜放入锅里面翻炒然后加入半锅水，等开锅后加入泡好的粉条、切好的豆腐、适量的盐就可以出锅了。
‘柒’ 冬吃白菜保平安，白菜豆腐这么炖，汤鲜味美，快给家人炖一锅
北方的冬天，天气寒冷而且干燥，平时需要常吃一些水分足、维生素丰富的蔬菜和水果，其中大白菜就是非常不错的选择。大白菜是北方地区最常见的冬储菜，北方入冬后，很多人家都会囤上一些大白菜，少则几十斤，多则上百斤，可以从初冬吃到来年春天，平时无论是炒菜、炖菜、包饺子都合适。
相信大家都听说过这样一句话“冬吃白菜豆腐保平安”，大白菜的营养丰富，其中水分含量高达90%，维生素含量的含量也要高于普通的蔬菜，还含有丰富的纤维素；豆腐是营养价值非常高的一款豆制品，其中蛋白质的含量尤为突出；冬天常吃一些大白菜和豆腐，对身体非常有好处。
白菜和豆腐的搭配，用来炖煮是再合适不过了，在寒冷的冬天来上一锅热气腾腾的白菜炖豆腐，汤鲜味美、营养好吃不上火。
---【白菜粉条炖豆腐】---
准备食材：大白菜500克、豆腐400克、红薯宽粉150克、五花肉150克、八角三颗、大葱一段、干辣椒少许、生姜一小块、盐适量、生抽适量、食用油适量。
做法步骤：
1、把大白菜洗净后控干水分，撕成小块放在盆中备用。
2、把豆腐切成半厘米厚的片，把五花肉切成一元硬币厚的片。
3、干的红薯宽粉提前用凉水浸泡3小时以上，泡软备用。
4、再准备一些小料，把大葱切成段，生姜切成片，干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽备用。
5、锅里加入适量食用油，油热后下入大白菜翻炒，炒出白菜中的水汽，把白菜炒至缩水后盛出备用。
6、炒锅里再加入适量食用油，油热后下入五花肉片煸炒，煸炒出油后下入葱段、姜片、八角和干辣椒继续煸炒，把香料炒香。
7、接着把切好的豆腐下锅煸炒，把豆腐炒香，煸炒至两面发黄。
8、接着加入适量清水，水开后加入适量盐和生抽调味，然后把提前炒过的大白菜下锅，盖上盖子，焖煮10分钟。
9、10分钟后加入提前泡软的红薯宽粉，盖上锅盖，继续炖煮5分钟，把粉条炖煮至入味后加入少许白胡椒粉，翻拌均匀即可出锅。
小贴士：
1、提前把白菜煸炒出水汽，然后再和豆腐、五花肉一起炖，可以使白菜更快入味。
2、最后加入少许白胡椒粉，可以起到增香提味的效果。
‘捌’ 铁锅炖鱼放白菜、宽粉、豆腐的做法
准备材料：五花肉适量、鱼一条、葱姜蒜适量、盐、鸡精、皮辣酱、料酒、酱油适量、白菜、粉条、豆腐、茄子、榛蘑（选择自己喜欢的菜）适量、香菜适量
制作步骤：
1、白菜豆腐准备好