‘壹’ 速冻饺子有哪些神仙吃法
速冻饺子，有哪些神仙吃法？
常规吃法有：煮着吃，蒸着吃，煎着吃，还有其他的一些做法。
一，用速冻饺子可以做煎饺。煎饺的方法也分两种，既可以用速冻饺子直接煎，叫生煎。也可以把速冻饺子蒸熟后再煎黄。两种做法相比生煎会更好吃一点，但是做法会有些难度。
1.平底锅里加一点油，油热滑锅后把速冻饺子直接摆放在平底锅里面。注意饺子之间不能相互挨在一起，要保持一点距离。
2.碗里倒一些淀粉，加水搅拌成淀粉水。稀稠和勾芡用的淀粉水一样。等平底锅里的饺子底部煎的微黄时，倒入淀粉水，淹没到速冻饺子的一半。盖上锅盖大火用水蒸熟速冻饺子。
3.等听到平底锅里啪啪啪声响时，把火关小，等淀粉水烧干，饺子底部变得焦黄时就可以关火了，这时的饺子底部会有一层焦脆的锅巴，非常诱人。
二，用速冻饺子做蒸饺时有一些注意事项：
笼屉里铺上笼布，在笼布上要刷一层油，把速冻饺子一个个放在笼布上。注意饺子相互之间不能离得太近。不然正数后容易粘连破皮。
饺子摆好后喷上一些水，然后把笼屉盖好。大火烧开水，利用水蒸气，把饺子蒸熟。锅里的水烧开上汽后蒸八分钟左右就可以了，关火后不要马上打开盖子，等一分钟左右再打开。
‘贰’ 买的速冻蛋饺怎么吃
可以红烧蛋饺，做法步骤，起油锅，焖到还剩一点汤汁。熟了以后先把蛋饺盛起来：盐适量，不然蛋饺皮会焦掉。准备好筷子和铲子，筷子压住肉馅的同时铲子把鸡蛋皮翻过去.鸡蛋发到这个样子的时候放肉馅，五成就可以，开了以后换小火.把鸡蛋打散，然后拿火锅小勺挖大半勺，油锅不能太热，最后放水。水不要没过蛋饺就行啦，像这样。然后开大火煮，对折。等蛋饺都做好以后就可以开始红烧啦，先把所有蛋饺放到锅里，醋放一半就够啦。李锦记蒸鱼豉油适量，鸡蛋适量，接着放姜和酒。然后分别放入糖和以下几个酱油，铲子里面是老抽，三种酱油都放铲子里这么多，整个过程必须要小火。
‘叁’ 鸡蛋煎饺的做法 速冻饺子
鸡蛋煎饺做法一，
材料
冷冻水饺 10粒,鸡蛋 2颗,青葱 2支,海苔丝 5g,柴鱼片 3g
做法
1、鸡蛋打散呈液状，青葱洗净切花。
2、陶板锅放入适量橄榄油，中火热锅后加入水饺(不需退冰)直接放入锅内，注意要压一下，让它站好，煎出来比较美观。
3、待水饺底部煎呈金黄色，加入水至饺身一半处，盖锅盖转至小火煎8-10分钟，至水份收干。倒入鸡蛋液再煎1-2分钟。
4、起锅装盘，撒上少许柴鱼片、葱花、海苔丝，酱料调味即可。
做法二，猪肉韭菜鸡蛋煎饺
材料
面粉500克
五花肉馅500克 韭菜300克 猪皮冻200克（可有可无）鸡蛋5个 豆豉少许 姜几片 盐适量
做法
1 用冷水和面，然后盖上保鲜膜饧面30分钟
2 把鸡蛋用热油炒熟，一边炒一边搅动成鸡蛋块，鸡蛋6分熟即可，不要太熟了
3 用热油炒熟姜片和豆豉，然后把姜片扔掉，等油凉了放入肉馅加盐搅拌（猪皮冻切丁加入，其目的是饺子馅多汁）
4 把韭菜切半个指甲长短，不要太短，如果太短没有口感了
5 肉馅和韭菜搅拌均匀
6 包成饺子
7 平底锅上加入少许油，把饺子平铺进去，等饺子底部变得稍微硬了
8 加入一碗热水，然后盖上盖子，焖到水没有了，就熟了
9 可以蘸酱油陈醋香油的混合调料吃
做法三，西葫芦鸡蛋煎饺
材料
西葫芦300g，小麦面粉300g，鸡蛋2个，调料：葱，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，香油
做法
1、将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿。
2、西葫芦洗净，去籽，入插板上插成短细丝，放入少许盐稍腌后，用手挤出水份，沥干，葱切碎。
3、锅内放油，油热后，入鸡蛋，用铲子将其打散，待用。
4、将西葫芦丝、鸡蛋碎、葱碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、拌匀成馅。
5、将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子。
6、煎锅内放少许油，放入饺子，小火，八分钟左右煎到熟。
‘肆’ 盒装的速冻蛋饺 怎么吃
蛋饺，是不少地方过年必吃的美味，也是很多亲们小时候过年的味道。虽然，现在卖速冻蛋饺的很多，但和自己做的比起来，口感要差上许多。所以，即使在家做会稍稍麻烦一些，很多人还是乐意自己做。
蛋饺，如其名，就是用鸡蛋做成的饺子。因为颜色金黄，形状像个元宝，俗语也叫“发财饺”，“金元宝”，过年时吃再合适不过。
在家做蛋饺，大铁勺和猪油是必备的。往铁勺里抹一些猪油，不仅可以妨粘，还可以让蛋饺吃起来更香。做好的蛋饺，可以用来煮汤、做蒸菜、涮火锅，不管怎么做，都是餐桌上的亮点。一时吃不完，还可以放到冰箱中冷冻起来，随时随取。
很多亲们给我留言，说在家做蛋饺容易破，其实在制作的时候，只要多注意几个地方，即使是第一次在家做蛋饺，也可以做成功。以下，就很详细的和大家分享一下蛋饺的制作做法，喜欢的亲们过年时不妨试试看哦~
具体制作方法
第一步：准备食材。鸡蛋几个。猪肉馅适量、胡萝卜1根、葱姜适量、淀粉适量、猪油1小块。
第二步：葱姜切成细末，放入猪肉馅中，再依次放入半勺老抽、1勺生抽、少许盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、食用油、香油，然后朝着一个方向，搅拌至肉馅成团上劲。
第三步：把胡萝卜切成碎末，如图。
第四步：把胡萝卜碎放入肉馅中搅拌均匀，如图。馅料就拌好了。
第五步：把鸡蛋打散，如图。
第六步：往淀粉中倒入少许水，搅拌成水淀粉。然后往蛋液里舀上3勺，接着搅拌均匀。
第七步：开始准备制作蛋饺。先把火开到最小，将铁勺放到火上烤热，然后用筷子夹上猪油，在铁勺内部转动几圈，让勺子每个角落都抹上猪油。
第八步：往铁勺里倒少许蛋液，然后转动铁勺，将蛋液转成一个圆形的蛋皮，如图。（如果勺里的蛋液倒得有些多，这时可以倒出一些。）
第九步：蛋皮转好后，迅速的往蛋皮上放一些馅料，如图，把馅放在蛋皮的一边就可以了。
第十步：把一边的蛋皮用筷子挑起来，向另外一边合拢，然后用筷子将蛋皮边缘的地方压紧。
第十一步：把铁勺翻过来，将蛋饺倒扣在盘里就可以了，这样一个蛋饺就做好了。然后重新抹油，开始做下一个蛋饺。如图，一盘蛋饺做好的样子。
多说几句
1、 往蛋液里加一些水淀粉，可以让蛋皮的韧性更好，在煎的时候不易破。
2、 蛋饺的馅不一定要按这个来，可以换成自己喜欢的馅料。只是拌馅时，馅的颜色不要调得太深，否则会影响蛋饺金黄的色泽。
3、 煎蛋饺时全程要用小火。
4、 在煎蛋饺前，一定要往铁勺里抹一层猪油，每个地方都要抹到，这是防粘又让蛋饺好吃的关键。
5、 要把铁勺烧热后，再倒入蛋液。不然，蛋液不好摊开。
6、 馅料不要放太多，蛋皮的边缘一定要留出来，这样才好封口。
7、 用筷子往起挑一边蛋皮时，一定要小心一点，不然容易戳破蛋皮。
8、 一个蛋饺煎好后，直接倒扣就可以了，不要用筷子夹出，那样容易把蛋皮戳破。
9、 这样煎好的蛋饺是半熟，不可以直接吃。要再蒸一下或煮一下，或者吃火锅时涮一下才可以吃。
10、 做蛋饺其实最需要的就是耐心，亲们按照上面的步骤慢慢来，别着急，往往在煎一两个后，找到感觉就会越煎越好，加油哦。
13万阅读
搜索
红烧蛋饺的家常烧法
正宗水煮三鲜蛋饺
老上海蛋饺做法窍门
蛋饺肉皮三鲜汤
传统蛋饺做法步骤详解
速冻蛋饺的做法大全
‘伍’ 鸡蛋煎饺子怎么做好吃
主料：鸡蛋、饺子。
辅料：料酒、盐、葱花、芝麻。
步骤：
将鸡蛋打好，加入适量盐和料酒。在锅内刷一层薄薄的油放上速冻饺子。不用解冻，小火煎1分钟。倒入水至水饺店二分之一，盖上锅盖小火焖煮三分钟至水烧干。倒入加了盐和料酒的蛋液。继续盖上锅盖小火加热。待蛋液稍微凝固撒入葱花和芝麻。饺子和鸡蛋都熟以后即可食用。
‘陆’ 冻水饺怎么煮好吃
速冻水饺怎么煮
很多速冻饺子的皮尤其是有褶的地方不易煮熟，最好煮“三开”，即放入饺子后煮开三次，每次都加勺凉水。
三、香菜馅饺子
香菜250克，猪肉馅150克，生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。
2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
‘柒’ 速冻蛋饺的食用方法窍门
速冻蛋饺的食用方法： 一煮，二蒸，三煎
煮。无需解冻，水沸腾后水饺下锅，然后盖上锅盖，第一次沸腾加入适量冷水，第三次沸腾煮5分钟后即可食用。
蒸。无需解冻，将水饺放在蒸笼中，经冷水沸腾后蒸15分钟左右即可食用。
煎。水饺需要解冻，在锅中放入适量的油，把水饺放入锅中煎，盖锅盖焖大约7分钟左右水饺变成金黄色即可。
‘捌’ 速冻饺子怎么做煎蛋饺
食材
主料
饺子
9个
鸡蛋
2个
辅料
芝麻
15g
盐
10g
步骤
1.蛋液撒盐拌匀
2.起油锅下入饺子煎制
3.然后倒入蛋液，大火煎金黄
4.撒芝麻，出锅装盘
‘玖’ 速冻饺子鸡蛋锅贴的做法步骤图，怎么做好吃
两个鸡蛋，打散
步骤 3
最普通的速冻饺子
步骤 4
不需要解冻，直接锅中倒油，煎，下边那个成型了就差不多了
步骤 5
煎差不多了，倒热水，盖盖子，利用水蒸气给它蒸熟了
步骤 6
熟了以后倒入鸡蛋液，小火定型，可以撒点葱花，我撒了黑胡椒
步骤 7
出锅，需要把盘子倒扣，翻出来 我的教训！ 动作一定要快！ 要不！ 就！ 焦了！ 焦了！