㈠ 皮凉拌粉丝的做法，黄瓜蛋皮凉拌粉丝怎么做
主料
黄瓜
1根
粉丝
200g
3g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
4克
香醋
4克
步骤
1.粉丝准备好
2.锅里加入水烧开
3.然后加入粉丝煮两分钟
4.电饼铛余热
5.打入鸡蛋
6.煎成一张蛋皮
7.煮好的粉丝泡一下
8.黄瓜去皮切丝
9.煎好的鸡蛋皮
10.然后切丝
11.加入黄瓜里
12.加入泡好的粉丝
13.加入生抽
14.加入香醋
15.加入香油
16.上下拌匀
17.然后加入盐及鸡精
18.在加入油辣子
19.搅拌均匀装盘
㈡ 凉拌粉丝怎么做好吃
凉拌粉丝怎么做好吃
凉拌粉丝怎么做好吃？到了夏天很多人都喜欢吃凉拌菜，因为凉拌菜吃起来爽口解腻，特别适合在夏天因为天气炎热没有什么胃口的时候吃，凉拌粉丝也是一道做法简单又好吃的菜，那么凉拌粉丝怎么做好吃呢？
凉拌粉丝怎么做好吃1
主料
粉丝适量
鸡蛋适量
黄瓜适量
小葱适量
辅料
醋适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
凉拌粉丝的做法步骤
1、材料：粉丝，鸡蛋，黄瓜，小葱。
2、鸡蛋加入盐打散。
3、锅里放少许油，烧热。
4、把打好的鸡蛋液倒入锅中，转动锅子，煎至两面金黄。
5、把吊好的鸡蛋皮切成丝。
6、粉丝用温水泡开。
7、泡好的粉丝切几刀。
8、黄瓜洗净切成丝。
9、小葱切成丝。
10、把所有的材料放入盘子里，加入醋，盐，鸡精香油调匀即可。
凉拌粉丝怎么做好吃2
主料
干粉丝适量
胡萝卜适量
辅料
米醋适量
红油适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量
大蒜适量
生抽适量
凉拌粉丝的做法步骤
1、原料：粉丝 胡萝卜 红油 大蒜 生抽 米醋 盐 白糖 鸡精
2、做法：粉丝洗净，入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分
3、胡萝卜切成丝，越细越好
4、锅里焯一下
5、捞出，过凉沥干水分
6、大蒜去皮，捣成蒜泥
7、用大蒜泥，白糖米醋盐 鸡精 调成汁
8、把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里，加入调好的汁，拌均匀
9、加红油拌均匀就好了
小窍门&温馨提示
选购粉丝要注意，颜色不要太亮，也不要太白；不能久煮不烂；取少量粉丝用打火机烧一下，然后用手捻一下，感觉很酥的表明粉丝的'质量较好。
在制作粉丝的过程中， 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此，“凉拌粉丝”虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。
凉拌粉丝怎么做好吃3
主料
黄豆芽少许
水芹菜4根
胡萝卜半根
绿豆粉丝半把
辅料
白糖1小勺
陈醋1勺
蒜蓉1勺
香油少许
盐适量
生抽1勺
凉拌什锦粉丝的做法步骤
1、黄豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，粉丝提前泡软，芹菜切小段。
2、胡萝卜、黄豆芽、芹菜、粉丝分别在热水中焯熟，浸入提前预备好的凉开水中过凉取出沥干水份，放入碗中。
3、取一碗，放入蒜蓉、盐、陈醋、生抽、糖、香油搅拌均匀。
4、将料汁倒入碗中拌匀即可。
5、装盘。
小窍门&温馨提示
烫过的原料一定要沥干水分再拌入调料。芹菜不要烫时间过长，10秒左右即可。
㈢ 凉拌黄瓜粉丝怎么做
黄瓜拌粉丝，是一道夏季特别受欢迎的凉拌菜，黄瓜口感爽脆，粉丝筋道有嚼劲。
一、原材料的准备。
新鲜的黄瓜一根，粉丝半包。大蒜一头，精盐少许，鸡精少许，味精少许，生抽少许，陈醋少许，香油少许，辣椒油少许。
二、制作过程
1、首先将新鲜的黄瓜去根后洗净，先切片，然后切丝备用。这里的黄瓜丝不要切得太细，像火柴梗丝的粗细即可。切得太细，很容易让黄瓜出水，导致成菜的口感不好。
2、这一步重点，大家要仔细阅读。接着将粉色半包。放在温开水中，泡半小时。半小时后，粉丝将会泡软，然后将其用菜刀改段，接着锅烧开水，水开后先加入精盐一勺，这样能让让烫出的粉丝，口感更加劲道有嚼劲，接着水开后将切好的粉丝放入锅内，焯水30秒后，立刻捞出控水冲凉。经过这些步骤，处理的粉丝，口感筋道有嚼劲，味道也更好。
3、接下来准备这道菜的凉拌汁，大蒜一头放在蒜臼子中，加入精盐3克，砸成蒜泥，接着将蒜泥取出，放在空碗中。加入生抽少许，陈醋少许，香油少许，鸡精少许，味精少许，辣椒油少许调味，接着将其搅拌均匀后备用。
4、、接着将切好的黄瓜和粉丝放在一块，然后将料汁浇在上面，翻拌均匀后即可装盘成菜。
三、制作要点
1、黄瓜拌粉丝，粉丝先焯水就错啦，应当先将粉丝放在温开水中，浸泡半小时，然后改段，接着水开后，先加入精盐一勺，然后将粉丝焯水30秒后，立刻控水凉干。
2、这道菜的黄瓜丝，不要切得太细，和火柴梗似的粗细即可。而且出锅时，翻拌的速度一定要快。这样也才能效地防止黄瓜出水。成菜的口感才会更加脆嫩。
㈣ 凉拌粉丝的做法步骤图，凉拌粉丝怎么做好吃
食材明细
主料
粉丝适量
鸡蛋适量
黄瓜适量
小葱适量
辅料醋适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌粉丝的做法步骤
1
材料：粉丝，鸡蛋，黄瓜，小葱。
2
鸡蛋加入盐打散。
3
锅里放少许油，烧热。
4
把打好的鸡蛋液倒入锅中，转动锅子，煎至两面金黄。
5
把吊好的鸡蛋皮切成丝。
6
粉丝用温水泡开。
7
泡好的粉丝切几刀。
8
黄瓜洗净切成丝。
9
小葱切成丝。
10
把所有的材料放入盘子里，加入醋，盐，鸡精香油调匀即可。
㈤ 凉拌粉丝黄瓜的家常做法
导语：夏季到来，人一般的都不喜欢吃一些油炒的菜了，在这个时候，都比较喜欢吃一些清淡的食物，尤其是在中午的时候，更是不愿意做饭，就喜欢吃一些比较简单的饭菜，凉拌粉丝黄瓜在夏天的时候，人人比选择的食材，但是怎么做都是一个味道，凉拌粉丝黄瓜的家常做法都有什么?
凉拌粉丝黄瓜的.家常做法
食材： 黄瓜子条(约250克)，粉丝50克，香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。
制作方法：
1， 将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中。将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜茸。将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成。
2，粉丝泡软，煮熟捞出用凉水浸泡，黄瓜去皮切丝，放少许的盐出出水在粉丝黄瓜上放砸好的蒜、辣椒、花椒，将热好的油泼在上面，加盐、醋、味精拌匀即可。
3.将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中。将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜茸。将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成。
其实很好做的，只要自己喜欢就好，不管是什么样的味道，自己吃着比较好吃，可口，是自己想要的味道，才会觉得比较好吃，但是在夏天的时候，也不要吃太多的粉丝，吃太多的粉丝会消化不好的，可以适当的吃一些，喜欢吃辣的里面可以加一些辣椒。
㈥ 粉丝黄瓜怎么凉拌才好吃
主料：黄瓜350g、粉丝200g。
辅料：虾米适量、蒜6瓣、香油适量、米醋适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、鸡精适量。
凉拌黄瓜粉丝的做法
1、黄瓜洗净，切成细丝。
㈦ 凉拌黄瓜粉丝鸡蛋饼怎么做如何
1
黄瓜洗净切丝。
2
黄瓜洗净切丝。
3
将粉丝放入，烫熟。
4
将粉丝捞出，过凉水。
5
调半小碗水淀粉。
6
在一个小碗里打入鸡蛋，搅散。
7
将水淀粉倒入鸡蛋液中。
8
搅拌均匀。
9
将蛋液倒入涂了油的锅中，摊成薄蛋饼。
10
将其取出，晾凉切成丝。
11
将黄瓜、鸡蛋、粉丝一起放入一盆中。
12
放入酱油。
13
放入陈醋。
14
放入精盐。
15
放入白糖。
16
放入味精。
17
放入秘制的香麻辣椒油。
㈧ 凉拌黄瓜粉丝鸡蛋饼怎么做如何做好吃
主料
黄瓜 粉丝
鸡蛋
辅料
盐 味极鲜
白糖 醋
蒜末 香油
黑芝麻或者白芝麻根据自己需要
凉拌黄瓜粉丝鸡蛋饼的做法步骤
5.加入所有辅料搅拌均匀装盘。（可以在装盘后撒点芝麻）
㈨ 黄瓜凉拌粉丝的家常做法简单
方法/步骤
黄瓜洗净切成丝备用。
黄瓜拌粉丝的做法
粉丝下锅用水煮软，过凉水后放在黄瓜上。
黄瓜拌粉丝的做法
3
调制料汁。取适量麻酱用水稀释并加入适量盐搅拌均匀。
黄瓜拌粉丝的做法
4
加入适量酱油。
黄瓜拌粉丝的做法
5
加入适量醋。
黄瓜拌粉丝的做法
6
加入少许香油并搅拌均匀。
黄瓜拌粉丝的做法
7
加入少许辣椒油并搅拌均匀。
黄瓜拌粉丝的做法
8
将调制好的料汁浇在准备好的黄瓜粉丝上，吃的时候搅拌均匀就可以了。
黄瓜拌粉丝的做法
END
注意事项
本人经验，谢绝转载。
㈩ 黄瓜拌粉丝怎么做好吃
黄瓜拌粉做凉拌类型比较好吃。
材料：黄瓜，粉丝，盐，醋，辣椒粉，芥末油，蒜末，味精，香油。
做法步骤：
1、往锅放水煮沸，开锅后将粉丝放入，等粉丝煮软后捞出。
2、将捞出的粉丝放入盆中，用凉水冲洗两遍，泡在盆中备用。
3、将黄瓜切成细丝，放在盘中。
4、将粉丝捞出放在黄瓜上面，之后加入蒜末。
5、再放入放辣椒粉、盐、醋、味精、香油、芥末油。
6、搅匀即可食用。