原料：一小瓣南瓜
配料：50g香葱碎、一颗鸡蛋、少许面粉、适量盐
步骤：
1、南瓜去皮擦成细丝。
2、加入香葱，少量面粉(面粉不用多，多了就不脆了。)加入适量盐(不要加水，蔬菜遇盐就会出水份的)。
3、打入一颗鸡蛋。
4、把南瓜丝和面粉等混合均匀。
5、先把锅烧热熄火，放入适量植物油，用勺把南瓜糊摊在锅上，用平铲压平成饼状。开小火慢慢煎。
6、一直保持小火，有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就会粘锅)
7、翻面以后，再煎至两面金黄微焦的样子即可。
小贴士：如果不想加鸡蛋，就是直接用南瓜丝和面粉、葱做；那样做出来的效果是脆脆的，加了鸡蛋就有些软，口味又丰富了一些。南瓜味甘、性温，入脾经，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
㈡ 南瓜鸡蛋煎饼的家常做法大全怎么做好吃视
所需食材
一小瓣南瓜 50g香葱 鸡蛋 少许面粉 适量盐
制作方法
1南瓜去皮擦成细丝。
2加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐.(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的)。
3打入一颗鸡蛋。
4把南瓜丝和面粉等混合均匀。
5先把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎。
6一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就会粘锅)
7翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可。
㈢ 南瓜鸡蛋饼怎么做好吃又简单
近几年研究发现，南瓜所含的矿物质中还有微量元素钴，常食有补血作用。南瓜鸡蛋饼最简单的做法，手不沾面，30秒烙一张，柔软又营养，快来试试吧
1.准备一个南瓜，去皮切片
南瓜鸡蛋饼的营养价值：
首先南瓜饼中富含一些多糖类的物质，南瓜富含的这些多糖类可以提高我们身体的免疫力，并且还可以促进细胞的再生功能，还可以通过活化补体，对免疫系统发挥多方面的调节功能的身体健康是非常有帮助的，南瓜饼一些类胡萝卜素，南瓜饼中富含的类胡萝卜素是非常丰富的，在我们身体中可以转化成一些维生素，从而可以对皮肤的保护
㈣ 嫩南瓜丝鸡蛋煎饼的做法
鸡蛋饼很好吃，但吃起来太上火。加入些蔬菜，不仅营养更丰富，口感也更滋润了。这次做的鸡蛋饼里加入了嫩南瓜丝，味道很好的。下面我就将这道菜的做法分享给大家。
工具/材料
嫩南瓜、鸡蛋、面粉、花椒粉、盐、油
- 01
挑选新鲜嫩南瓜，清水洗净表面后，切去两头。
- 02
将嫩南瓜切成细丝。
- 03
在嫩南瓜丝里加入适量面粉。
- 04
加入一枚鸡蛋。
- 05
在食材里撒上适量盐和花椒粉，加适量清水后，搅拌成面糊。面糊不要太干。
- 06
起锅烧热，下油。
- 07
下一勺面糊，两面煎至金黄色。
- 08
起锅装盘，上桌开吃啦。
㈤ 南瓜花煎鸡蛋的做法介绍南瓜花鸡蛋怎么做好吃
1、材料：南瓜花适量。鸡蛋4个，鲜红椒2个、盐适量。
2、南瓜花去掉花蕊,清洗干净,轻轻挤干水切碎备用,鲜红椒切小圈圈。
3、鸡蛋磕入碗里顺一个方向打成蛋液。
4、将红椒圈、南瓜花放入蛋液里,用筷子稍微拌匀,撒盐调匀。
5、平底锅烧油,倒入蛋液,小火慢煎,煎好一面再翻面煎成金黄色即可。
㈥ 南瓜鸡蛋的做法
主料：
鸡蛋、南瓜。
配料：
面粉、盐、鸡精、香葱。
做法：
1、南瓜刨成丝，香葱切末；
2、南瓜丝和香葱末放一在起，撒一点点面粉；
3、打一个鸡蛋；
4、放鸡精、盐，并拌匀；
5、平底锅烧热，倒一点点油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后压平；
6、一面煎好后，翻个，两面都煎熟就行了。
㈦ 南瓜鸡蛋煎饼怎么做好吃
做法一：
食材：南瓜350克、面粉100克、糯米粉50克、鸡蛋2个、生姜适量、葱适量。
1、南瓜去皮和瓤后洗净切成末，葱切成花，生姜切成末，鸡蛋打散成蛋液；
2、将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐；
3、倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；
4、平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖；
5、小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。
做法二：
食材：南瓜500克、鸡蛋一个、盐1克、食用油少量。
1、南瓜洗净，去瓤，切成大块；
2、将南瓜刨成丝；
3、加入鸡蛋、盐拌匀；
4、取适量揉成球状，再压扁，平底锅烧热后倒油，放入南瓜鸡蛋饼坯子，下火煎到两面金黄即可。
㈧ 南瓜鸡蛋煎饼怎么做好吃呢
早餐很重要，不仅要吃好，还要营养均衡，这里所说的吃好，并不是说非得大鱼大肉，而是讲究食材的多样化，每样都吃点，对身体总是有益处的，每种食材都有它特定的营养成份，我们想要维持身体的健康，每天都要摄入不同品种的各类食物，而且还要不断地相对调整所摄入的食物，不能长期只吃那几种食物，得不断地更换食物品种，种类越多且调和得越均衡越好。
南瓜煎饼
【小贴士】
1. 在给南瓜饼放馅料的时候，一定要等锅热油烫时放进去，高温才能让鸡蛋液瞬间凝固，因为这个饼没有放面粉，要一个一个地舀馅料进去，一边煎一边翻面。
2. 我这是省事的做法，不怕麻烦的，还可以先将南瓜圈放在开水中焯熟一下，焯的时候要放少许盐和食用油，确保南瓜圈的翠绿，焯水后的南瓜圈在煎制时不会出水，煎制时间可以适当缩短。
㈨ 小南瓜煎蛋怎么做好吃
材料
南瓜切丁 约一碗量,蛋 2颗,盐 少许
做法
1、将南瓜丁与蛋拌，加入少许盐再拌匀。
2、方法就跟一般煎蛋一样将双面煎熟即可=
㈩ 好吃的南瓜鸡蛋水煎饺怎么做好吃又简单
主料
面粉
1000克
南瓜
1000克
鸡蛋
3个
酵母
5克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
步骤
17.煎好的饺子。