‘壹’ 牛尾可以和豆腐一期炖吗会不会影响营养价值
应该可以的。不过豆腐和鱼一起炖更好。
‘贰’ 味千拉面（永旺店）的泡菜牛肉豆腐锅好不好吃
材料
面150g，虾30g，
调料：洋葱10g，大蒜5g，蕃茄80g，油菜20g，白葡萄酒4g，海鲜酱油4g，盐3g，鸡精2g，辣椒酱10g，黄油10g
做法
1、面煮八分熟，油菜用水烫一下。
2、锅内入黄油将洋葱、大蒜小火爆香。
3、将虾、蕃茄倒入锅中，淋白葡萄酒炒熟。
4、加入煮好的面，放入盐、鸡精出锅。
5、盛出摆盘，放入烫好的油菜、面上淋辣椒酱、海鲜酱油。
‘叁’ 牛尾汤里放白萝卜豆腐好吃吗
好吃。牛尾汤里放白萝卜豆腐能够增加营养成分，是味道更加鲜美，是非常好吃的。牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤，是广东省传统的地方名肴，属于粤菜广府汤。
‘肆’ 怎样炖牛尾汤最好喝
怎样炖牛尾汤最好喝，做的时候如何掌控火候？
牛尾是冬季进补的不错选择，味道醇厚，营养丰富，而且对于生活在海外的童鞋，牛尾也是比较容易采购到的汤料。
相信现在大家已经知道怎样炖牛尾汤最好喝，最容易入味道了。牛尾的精华在于它的汤底，白汤，番茄汤或者是辣辣的味道，都是可以喝牛尾很好的结合在一起的，相信看了这篇文章之后，大家已经知道怎么做一道正宗好喝的牛尾汤了吧，现在就做起来吧。
‘伍’ 牛尾和海带豆腐能一起炖吗
牛尾和海带豆腐可以一起炖，但是炖的时间时候一定要先将牛尾炖熟，牛尾和豆腐可以一起食用，而且有一定的营养物质没有冲突的成分。牛尾主要含有优质的蛋白质脂肪维生素a胆固醇以及钙铁，豆腐里面含有优质的植物蛋白低脂肪而且不含胆固醇两者食用不会产生冲突的成分放在一起也不会产生有损伤元素的反应。
牛尾和海带豆腐一起食用，但是需要注意食用的量由于牛尾和豆腐都是属于高蛋白食物食用过多会导致胃肠负担以及肾脏负担，牛尾里面含有丰富的微量元素，海带富有点钙铁锌亚油酸可以预防甲状腺和酸性体质降血压降血脂，使用以后会对身体有很好的好处。如果受伤的人食用牛尾海带豆腐汤。会有很好的疗效牛尾含有丰富的蛋白质脂肪维生素和磷酸钙骨胶可以补充人体所需要的造血能力。但是由于都是属于高蛋白质的食物，最好还是要适量食用多食用一些绿色蔬菜促进肠胃蠕动。
‘陆’ 请介绍下牛肉豆腐锅怎么做才好吃
材料
牛肉400g，豆腐250g，洋葱半个，日式酱油3大勺，味啉3大勺，清酒2大勺，糖2小勺，鸡蛋一个，秋葵5根，生姜一小块，葱一根
做法
1. 将牛肉切3-4cm大块汆水，洗净后再加热水没过牛肉，姜切片后与牛肉放在一起，大火煮开后小火炖一小时，至肉质变软。
2. 煮牛肉的时候准备配菜，切掉秋葵的根部，去掉根部连接处的老皮，用小刀刮掉绒毛后洗净待用。
3. 将洋葱切成粗条，豆腐切成和牛肉差不多大的块，与洋葱一并放入砂锅。
4. 将煮好的牛肉和煮牛肉的汤都转移到砂锅里，加入酱油、味啉、清酒和糖。
5. 盖上盖子继续小火煮半小时，如果汤汁太多可以开盖大火收一下汁。
6. 将秋葵也放入砂锅，再煮5-分钟至断生。
7. 将砂锅里的材料整理排列一下，在中间打一个鸡蛋，立即关火盖上盖子。
8. 稍等片刻，待鸡蛋呈半凝固状态即可。
小诀窍
1. 我用的是肋肉（forerib），质地较软，需要煮的时间比较短，也可以用牛腩或是牛腱，但需要相应增加炖煮的时间。
2. 秋葵只是搭配用，可以换成茼蒿或是金针菇等任何你喜欢的配菜。
3. 加入鸡蛋后即可关火，用余温将鸡蛋焖至半熟即可，有温泉蛋的效果，不要把鸡蛋完全煮熟。
4. 吃的时候用牛肉沾半熟的蛋黄吃，还可以再搭配黄芥末。
‘柒’ 怎样炖牛尾最好吃 炖出来的牛尾又香又下饭
1、首先，将牛尾用凉水下锅，焯一下，水倒掉，然后重新做一锅水把焯好的牛尾放在里面，加葱，姜，香叶，炖两个小时，两小时后也先不要关火，一直小火炖着。
2、然后，将所有蔬菜用清水清洗干净，再用菜刀将蔬菜进行切丁，其中西红柿去皮然后切丁。
3、然后，在炒锅中加入食用油，小火将番茄酱炒出红油，再加西红柿继续炒到西红柿烂烂的，然后把炒好的西红柿倒到炖着牛尾的锅里，牛尾继续用小火慢炖。
4、然后，再往炒锅中加入适量的食用油，把切好的薯仔丁和胡萝卜丁用铲子进行翻炒一下。
5、然后，把洋葱也放在锅里一起炒，稍微炒一下就行，然后把这些菜也倒在炖牛尾的锅里。小火继续炖大概半小时，加盐调味，注意搅拌，不然薯仔很容易粘在锅底。
6、最后，加入圆白菜，再炖半小时，炖到汤汁浓稠，尝一下味道，如果不够咸就再加一些食用盐，就可以出锅了。
‘捌’ 闯关东牛排牛尾一锅香的牛尾牛排锅好不好吃
好吃
1、将切好的牛尾放清水中煮，以减少血腥气；
2、坐锅放油，油的数量要多一些，因为牛尾巴胶质是多但油质少；
3、油热后放入老姜与干辣椒翻炒，炒至色泽微红；
4、放入高压锅中，倒入黄酒一包，放水平至牛尾；（老牛尾需近一个小时，嫩牛估计三十分钟左右）
5、倒入火锅中，盐巴若干，加入莴苣、海带、波菜等。（不能加萝卜。萝卜去补，而牛尾有活络血气、滋阴补阳之功效）
‘玖’ 牛尾汤怎么炖好喝又营养
牛尾汤怎么炖好喝又营养
材料：牛尾、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、枸杞适量。
1、牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡，如图所示。