A. 西葫芦怎么做菜好吃
西葫芦怎么做菜好吃？我的回答是：西葫芦这个蔬菜有的人不是很喜欢吃，西葫芦虾仁炒蛋最好吃，西葫芦鲜嫩，虾仁Q弹，鸡蛋鲜香。是一道非常好吃的家常菜。
西葫芦是我们常见蔬菜，在东北不叫西葫芦，我们家那边叫白瓜。而且没有这么小就食用的，都要涨到南瓜那么大才吃。通常也是炒着吃，或者做汤。西葫芦有丰富营养尤其是钙含量极高。炒西葫芦时最好是切成薄片不能太厚。饭店里的西葫芦都需要去心，在酒店工作时间长了，炒西葫芦不自觉的就去心了，有一次被老妈看见了，说我败家。其实在酒店工作时间较长的人在家做饭真的是浪费食材，切芹菜切成菱形块，第一刀和最后一刀都扔了。黄瓜，茄子等食材不自觉的就把皮都削了。这也许就是习惯成自然了吧。
B. 西葫芦抄什么好吃
1、清炒西葫芦最好吃。步骤：首先将西葫芦洗净，切成1/4的片状备用；准备辅料，将葱洗净，切成葱花；开火，倒入适量食用油，趁油凉的时候放入少许花椒，轻炒出味后将花椒挑出；将切好的葱花放入炒锅，炒出香味；将切好的西葫芦片倒入炒锅，翻炒。
2、最后加入香醋，继续翻炒，出锅前加适量的食盐和鸡精，再翻炒片刻，就可装盘；一盘简单快捷，富含营养的清炒西葫芦就做好了。
C. 角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法
角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法
角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法，角瓜和鸡蛋是最佳搭，是我们生活中很多人都喜欢吃的一个家常菜品，营养价值高，做法也是相对来说的简单方便，以下配角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法。
角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法1
食材
角瓜（西葫芦） 1个
鸡蛋 3个
青蒜 1根
食用油 适量
花椒粉 少许
料酒 少许
盐 少许
方法/步骤
角瓜洗净切片、鸡蛋打到碗中，青蒜洗净切碎备用。
炒锅烧热加入食用油加热到八成热。
鸡蛋中加入少许料酒和盐打散，搅拌均匀倒入油锅中。
将鸡蛋煎熟翻炒几下装入盘中备用。
鸡蛋炒好后，炒锅留有底油下入青蒜、花椒粉炒香。
再下入角瓜片翻炒加盐继续翻炒，炒到角瓜稍微变软。
加入炒好的鸡蛋和角瓜一同翻炒。
翻炒均匀即可出锅装盘，这样就做好了。
注意事项
炒鸡蛋是加一点料酒可以去腥，鸡蛋味道更鲜美。
角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法2
1、角瓜洗净切片备用
2、鸡大打入碗里，加少半勺盐,一小勺水搅拌均匀。
3、锅烧热，加适量的.油
4、把鸡蛋液倒入锅中，煎熟
5、鸡蛋出锅装盘备用
6、锅里放油，放入角瓜片
7、翻炒均匀
8、加入十三香，盐翻炒入味。
9、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
10、炒好的角瓜片炒鸡蛋
小贴士
鸡蛋液里放一小勺水，时鸡蛋口感嫩滑。
角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法3
原料：角瓜、鸡蛋、蚝油、油。
做法步骤：
第1步、准备好的食材。
第2步、角瓜切片鸡蛋打散。
第3步、锅中加油煎蛋。
第4步、翻炒鸡蛋。
第5步、放入角瓜片翻炒。
第6步、放入蒜翻炒。
第7步、放入耗油翻炒。
第8步、放入炒好的鸡蛋。
第9步、装盘。
D. 黄瓜和西葫芦能一起吃吗
黄瓜跟西葫芦是可以一起吃的，这两种食材不会相互影响，而且一起吃还可以补充维生素以及纤维素，有助于肠胃的消化以及利尿等。黄瓜搭配西葫芦，我们可以将黄瓜去皮，然后将西葫芦切段，在将这两者放在一起翻炒，加入鸡蛋以及调料就可以，一般炒黄瓜跟西葫芦只要20分钟的时间就可以完成。
主料
西葫芦：适量
黄瓜：适量
鸡蛋：适量
香肠：适量
辅料
葱花：适量
具体步骤
第一步
1.西葫芦洗净，斜斜的切片
第二步
2.黄瓜洗净，斜斜的切片
第三步
3.鸡蛋打碎搅匀
第四步
4.锅内放少油煎熟鸡蛋
第五步
5.盛起鸡蛋放西葫芦和黄瓜翻炒途中加少量水
第六步
6.放入切碎的香肠翻炒均匀最后放入葱花即可
西葫芦不能和什么一起吃
相克：西葫芦+芦笋：加重脾胃虚寒
宜搭：西葫芦+豆腐：减肥美容
西葫芦的食用禁忌
1、西葫芦不宜生吃。
2、高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”
3、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
西葫芦的功效与作用
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
西葫芦的营养价值
1.西葫芦花含水量达95%,热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。