‘壹’ 用买来的鱼丸怎么包饺子
食材用料：鱼丸1个、盐适量。
1、先拿一块鱼丸。
2、然后切碎，放适量的盐搅拌均匀备用。
3、然后把和好的面，切成小块。
4、擀皮。
5、饺子皮中间放上馅料，皮子对折，把中间捏紧，左右两边不封口。
6、将左右两边向中间折起来捏紧，将其中的一个角向中间折起来捏紧，另外一边同样折起来，沾不住可以手指沾水来捏。
7、最后饺子就成型了。
小贴士：
1、建议还是用鲜鱼做饺子比较好吃。
2、做饺子馅可以放一些猪肉，这个按照您个人的口味来做就可以。
3、鱼肉丸不用剁的特别细。
‘贰’ 鱼肉馅水饺掌握哪些诀窍才能好吃呢调馅时需要哪几种料
鱼肉馅水饺掌握哪些诀窍才能好吃呢？调馅时需要哪几种料？说到 "鲜香 "的饺子馅，我想应该属于鱼肉饺子，如鲅鱼饺子，用新鲜的鲅鱼做成的饺子，味道非常鲜美，因为海鱼本身带有味觉，作为馅料，味道不仅鲜美，而且吃起来也很香。但就是这样好的食材，有时调制饺子馅的方法不合适，很容易造成煮出来的饺子有腥味，吃起来杂味重，口感不好。以前自己在调制鱼肉饺子馅时，也经常出现上述问题，因为喜欢吃鱼肉饺子的鲜香，所以特意去海边咨询当地一位朋友的开处，如何制作鱼肉饺子，他和我说，只要学会 "泡、倒、和 "这三招，让你包的鱼肉饺子，鲜香美味就无法闭嘴。
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