1. 什么豆腐气味最难闻但吃起来非常好吃又脆又嫩豆腐还有臭气熏天
什么豆腐气味最难闻，但吃起来非常好吃，又脆又嫩豆腐，还有臭气熏天？这种豆腐叫做臭豆腐，闻着很臭，吃起来却很香，但是这种臭豆腐不能长期食用。
2. 臭豆腐好吃吗
3. 臭豆腐干闻起来很臭，可吃起来好吃吗
豆腐干虽然闻起来特别的臭，可吃起来特别的香。别有一番味道，很多人都喜欢。吃的。特
它属于是台湾小吃。
4. 臭豆腐好吃吗
你好!!
好吃，绝对的好吃
而且推荐王致和凑豆腐，绝对正宗!
讲个臭豆腐的故事吧:蛮有趣的
康熙八年，安微省仙源县举子王致和进京考试名落孙山，欲归故里，又苦于路费无着，只好留京等下科再考。幼时曾在家做过豆腐的王致和为维持生计，便在所住的北京前门外延寿寺街羊肉胡同“安徽会馆”内，用手推的小磨，每日磨上几升豆子做成豆腐沿街销售。有一次，豆腐卖不出去，剩下较多，又时值夏季，怎么办?猛然他想起家乡有用豆腐制成酱豆腐的一道菜，但具体不知怎样做法。于是他试着将豆腐切成小块，加盐及花椒封在坛里，一直没管它。到秋凉之后，他才想起这些豆腐块来;这天，他刚打开坛盖，一股臭气扑鼻而来，再仔细一看，豆腐已呈绿色了。他好奇地入口试尝，味道却很美，送邻里人品尝，也一致称赞。从此，王致和的臭豆腐扬名了。王致和官运不通，屡试不中，至康熙十七年(公元1678年)，他索性在延寿寺街西路建作坊立招牌:“王致和南酱园”，雇师招徒，专做起臭豆腐的买卖来了。
到了清末，王致和的臭豆腐竟成了慈禧太后的御膳珍品。那时，御膳房每天要为慈禧准备一碟用炸好的花椒油烧过的臭豆腐，而且必须是当天新从“王致和南酱园”买来的。但有时去买晚了或赶上王致和“停业盘底”，买不到新的，太监们就只好用剩下的顶替。为人狡诈的慈禧考验侍奉她的太监，有一次在进膳时，把一粒花椒暗藏在臭豆腐中。到了第二天进膳时，慈禧拔开碟中的臭豆腐一看，那粒花椒果然还在，于是她严厉地处罚了主管太监。从此，太监们只好到“王致和南酱园”去求方便，以保证不误“上用”。
臭豆腐一经“上用”，身价更高了。王致和门前的三块立匾，均彩绘龙头，以示大内上用。“王致和南酱园”六个字，分做两块匾，分别由状元孙家鼎、鲁琪光书写。孙家鼎还为其写了两副门对，一副:“致君美味传千里，和我天机养寸心”;另一副:“酱配龙蹯调芍药，园开鸡趾钟芙蓉”。两副门联四句的头一个字合起来就是:“致和酱园”。
谢谢~!
5. 新鲜的臭豆腐好吃吗
新鲜的臭豆腐是非常美味的，特别是那种加了蒜蓉辣椒之后的味道，闻起来臭，但是吃起来非常的香，臭豆腐是那种你吃了一次还想吃第二次的街头美食
6. 臭豆腐好吃噶吗拜托了各位 谢谢
还可以吧
7. 臭豆腐能吃吗
能吃是肯定能吃的，但是不是所有人都能吃的进去，不是有句话说得好，臭豆腐闻起来臭，吃起来香嘛！首先你要能接受得了它的臭，不然怎么可能吃得下去啊！哈哈！只要你有想吃的欲望，那就可以直接吃了。也许这会成为你永远的记忆，真的好好吃！不过建议买那种发酵的臭豆腐直接吃，不要吃那种烧烤的，油炸过的臭豆腐，本人觉得这样结果加工的反而不美味了，更主要的是不健康了！
8. 臭豆腐好吗
臭豆腐挺好吃的，闻起来味道难闻，但吃起来很香。实际上我们自己也可以做，一起来看看做法。
做法：选豆。将准备好的黄豆进行挑选，将其中的烂的、坏的、虫吃的豆子挑出扔掉
泡豆。将选好的豆子放在盆子里，倒入水，水量要求没过豆子，如中间发现水少了，可继续添加水至没过豆子。豆子需要泡12个小时以上
煮豆。将泡好的豆洗一遍，放在锅内煮沸，然后关小火继续煮，直到豆可用手指碾碎即可。
捂豆。捞起沥干水分，趁热放入干净的盆中，盖上笼布，然后盖上保鲜膜，放在暖气附近。室内温度应保持在20-25度左右，约需7天时间即可长出一种白而带绿的粘丝菌毛，用筷子挑一下会发现有很粘的粘丝。
下豆。把花椒（约5g）、大茴香（约5g）用锅炒一下至稍微变色，跟花椒一起用搅拌机打碎；干红辣椒（约50g）炒一下，颜色开始部分变黄、能闻到辣椒香味即可，用搅拌机打碎，放到发酵好的豆子里；再放点精盐（约50g），细姜丝（约30克），用筷子反复搅拌，使之均匀。
晒豆。将下好的豆子放到阳光充足的地方晾晒4-5天即可，最好用保鲜膜盖上，这样干净些。好吃的臭豆做好了。
9. 上有天堂，下有苏杭，杭州的着名街头小吃都有哪些
西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。油冬儿作为一种彻彻底底的街头小吃，油冬儿这几年不太常见了，它是用萝卜丝、咸菜、虾米等或者豆沙和面粉一起调和成面糊，放入勺子一样的模具里，搁在油锅里一炸即可。定胜糕，就是大米、糯米粉+红曲粉+白糖，发酵一会，摁进模子里蒸熟就行了。吃起来甜甜的不腻，比一般发糕细腻。
叫花鸡，其实味道还不错的，肚子里面装上香料，类似于我们北方土灶贴烧饼的工艺，热气腾腾，直接拿手抓着吃。葱煎包也是杭州比较特色的一种小吃，用水煎煮后的小包子，外脆里嫩，咬的时候汤汁不会太多，但切到好处。葱煎包很多地方都有得卖，比较出名的有高祖生煎。龙井虾仁，这道菜最大的特点就是清新，泡好的龙井嫩芽虽然只是在最后收汁的时候裹上，但甘甜的口感却能一直在嘴中荡漾。
猫耳朵。此猫耳朵非用真的猫耳朵制成，而是用面粉做的，因为外形有点像猫的耳朵，才取名叫＂猫耳朵＂。现在吃＂猫耳朵＂最地道的餐馆，是在百年品牌老店＂知味观＂。