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吴忠那家饺子好吃

发布时间: 2023-01-14 18:07:40

❶ 宁夏邀您“坐着高铁游宁夏”,这些不容错过的特色小吃等您品尝

阳春三月,享有“中华盆景”的塞上江南、神奇宁夏已是山花烂漫,春意盎然。3月18日至19日,宁夏文化和 旅游 厅由厅领导带队,赴陕进行大型 旅游 推介和路演活动,邀请陕西城乡群众“坐着高铁游宁夏,给心灵放个假”。宁夏和陕西自古都是“好邻居”,同饮黄河水, 旅游 资源和市场又互为补充。希望三秦父老到宁夏来,感受宁夏的别样风情,共享塞上江南好风光。

俗话说,世间万物,唯美景与 美食 不可辜负。宁夏各族人民,其 美食 以西北面食为主,牛羊肉是主要的食用肉类。那么,到宁夏 旅游 必吃的特色小吃有哪些呢?我为你整理了宁夏十大小吃,包括手抓羊肉、羊杂碎、羊肉臊子面、大武口酿皮、中宁蒿子面、羊肉老搓面、燕面揉揉、中卫素杂烩、宁夏羊肉泡馍、羊排小揪面等宁夏特色小吃,其中羊杂碎、羊肉臊子面、宁夏酿皮等被评为“中国地域十大名小吃”。这些不容错过的宁夏特色小吃,为您的快乐出游助兴。

1.手抓羊肉

手抓羊肉是我国西北地区少数民族喜爱的传统 美食 小吃,有近千年的 历史 ,原以手抓食用而得名,广泛流传于宁夏、甘肃等地。由于宁夏羊肉味鲜、肉嫩、不膻,因此宁夏的手抓羊肉选用盐池散养滩羊,连肉带骨一起啃,非常过瘾。宁夏手抓羊肉在宁夏区内各地均有制作,尤以吴忠手抓羊肉和银川手抓羊肉最为出名,尤其是吴忠特色小吃手抓羊肉曾在《舌尖上的中国》第二季第六集《秘境》亮相,闻名全国。吴忠手抓羊肉已经成为吴忠家家必备的传统 美食 ,每逢重大节日,老百姓都会宰羊,烹煮手抓,味道相当地道。而银川的手抓羊肉吃法不同,带骨羊肉先煮后蒸,再淋上葱末、辣椒末、胡椒粉,肉赤膘白,油润肉酥,质嫩滑软,滋味十足。

2.烩羊杂碎

羊杂碎是宁夏非常具有代表性的特色 美食 ,宁夏各地均有制作,由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成,故又称“羊下水”或“羊下脚”。在宁夏区域内,既是风味小吃,又是宴席上人们喜爱的传统名吃,一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎,上面漂浮着一层油色,红绿点缀其间。那红的是辣椒油,绿的是葱、香菜末,油色下面是乳白色的鲜汤,喝一口鲜汤再吃一口羊杂碎,不腻不膻,味道香醇浓郁。宁夏羊杂碎因为制作独特 历史 悠久而闻名全国,尤其以吴忠羊杂碎、银川烩羊杂碎、固原羊杂碎比较着名,其中吴忠的羊杂碎还上过《舌尖上的中国》。羊杂碎更是被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。

3.羊肉臊子面

羊肉臊子面是宁夏着名的传统面食,在首府银川的大街小巷,处处可以见到羊肉臊子面馆,也是银川的特色小吃之一。羊肉臊子面据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来,成为宁夏回汉人民每天都在食用的面食。臊子面做工考究,先用羊肉、红辣椒、青萝卜、西红柿、蒜苗及各种调料做成臊子;接着和面,面和得要硬,这样的面吃起来才筋道,反复搓揉,直到揉得光滑才算好,然后擀成薄厚均匀的面皮(或用压面机压),用菜刀切细,在开水锅内煮熟。食用时,先捞面条,再舀臊子,汤多面少,则臊子鲜香,汤味酸辣,面条细长,筋韧爽口,成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。羊肉臊子面更是被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。

4.宁夏酿皮

酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色 美食 ,绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃,在青海、甘肃、宁夏等地广泛流传,是用面粉浆汁蒸出来的面皮。宁夏酿皮品种丰富又好吃,全区各地市都有自己出名的凉皮子,特点是微酸、香辣、软糯诱人。宁夏凉皮尤其以大武口卷凉皮和盐池的羊肝子凉皮比较着名,其中大武口的卷凉皮,里面夹着胡萝卜丝等,可直接卷起来用手拿着吃,也可以切成一段一段用筷子夹着吃。宁夏盐池的羊肝子凉皮,薄而宽的凉皮,加入了炒制的羊肝子,加入腌制的韭菜叶儿,使味道更加得醇厚。固原地区的凉皮加了芝麻酱,风味更加独特。宁夏凉皮被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。

5.中宁蒿子面

蒿子面是宁夏中宁县民间特色风味小吃,以一清二白三红四绿五滑六爽七香八长九酸十和等特色流芳百世,民间称“手工长面”,至今已有600多年 历史 。据史料记载,明朝朱元璋十六子朱旃开始时在韦州驻防,其带来的宫中御厨将蒿子面的制作技术传授给当地人,此后蒿子面便在中卫、中宁传承下来。蒿子面选用当年采摘的色亮、颗粒饱满、气味浓重的野生篙籽,经过晒、筛、压、磨、晾等多道工序加工成篙籽粉后按比例加入面粉中,可搭配的蔬菜有豆角、薯仔豆腐、黄花、木耳、香芹、洋葱、蒜苗、香菜、香菇等食材,吃起来面味醇香、筋道可口。蒿子面更是被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。

6.羊肉老搓面

羊肉老搓面被誉为是银川本地的口味面点,是银川经典的面食小吃,和许多的省份的面点有着异曲同工之妙处。可是面条的做法和高汤的做法上是很有差别的,鲜面条筋道,羊肉鲜嫩,汤汁醇美,面条爽滑,配菜味足。羊肉搓面很像拉条子,但是制作方法更讲究,将和好的面先擀成片,再手工搓成圆柱形筷子粗细的面条,煮熟。将羊肉切成大丁炒熟盖在面上,浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤,放入辣椒红油即可食用。羊肉老搓面被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”,还被中国 旅游 协会评选为“中国金牌 旅游 小吃”。

7.燕面揉揉

8.烩小吃

中卫素杂烩,又称烩小吃,是宁夏中卫地区一道传统着名小吃,在宁夏各地均有制作。“杂烩”是一种着名的传统美肴,我国古今均有制作,而中卫的素杂烩有它自己的特色,来过中卫并品尝过素杂烩的人无不称赞“物美价廉,特色鲜明,别有风味”。中卫素杂烩,浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等,游客尤其喜欢吃汤里的夹板,是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃,故又称烩夹板丸子,就着热气腾腾的花卷或者酥软香甜的米饭,味道美极了。在宁夏杂烩中还有一道特色小吃:民族汤碗,又称汤碗子,是宁夏回族人最为熟悉特色 美食 小吃。民族汤碗被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。

9.宁夏羊肉泡馍

羊肉泡馍是西北风味美馔,广泛流传于陕西、宁夏、甘肃等地,而宁夏羊肉泡馍虽不及陕西羊肉泡馍有名,但更适合宁夏人的口味,是宁夏一道有名的风味小吃之一。与陕西羊肉泡馍相比,宁夏羊肉泡馍汤更多、更浓,其优势在于羊肉,宁夏特有滩羊久熬的羊汤奶白浓郁,再加上死面饼子,久泡不烂,泡在羊汤里面,连汤带水的,吃起来是非常得过瘾。宁夏羊肉泡馍又尤以银川的羊肉泡馍比较着名,银川的羊肉泡馍进行了改良,羊肉选用的滩羊味道更加浓郁,同时在汤汁中加入了粉条,更加耐煮,其泡馍是烫面的,更有嚼头和入味。宁夏羊肉泡馍也是宁夏本地人最最钟爱的早餐小吃之一,很受食客喜爱。

10.羊排小揪面

羊排小揪面是宁夏的特色 美食 小吃,尤以宁夏吴忠的羊排小揪面最为正宗,面片配上宁夏的羊肉筋道有味,是非常受宁夏人民欢迎的 美食 。羊排小揪面食材最好选用新鲜羊肉,用高筋面粉,以保证面的口感和味道,面片不宜过多,容易粘结,配螺丝菜或其他咸菜搭配食用,味道更佳。羊排小揪面汤汁鲜香,面片筋道,舀一勺送入口中,浓香、嚼劲十足,别提有多美了。汤面中的羊排不仅增加了汤的鲜美,而且吃起来肉香浓郁,是一碗面中的精华。食用羊排小揪面,要是再来一份羊脖子,这样吃起来才更觉过瘾。

11.生汆面

生汆面是宁夏当地着名的面食小吃之一,源自宁夏固原的氽面,由于色香味俱全,酸辣醇厚,回味悠香,营养丰富,具有西北特色和少数民族风味,在西北地区广受欢迎。生汆面其实就是牛肉丸子烩小揪面。氽是一种烹饪方法,把食物放到沸水中煮一下,随即取出,以防食物养分因高温烹调而流失。生汆面以固原三营地区的生汆面最为有名,汤味浓厚,丸子鲜香。当然在宁夏各地,基本上都能吃到,尤其在首府银川,专门做生汆面的馆子还是不少的。

12.炒糊饽

炒糊饽即炒饼,是一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。通俗地说,就是将这种烙饼切成条状,加以配料炒制而成的一道主食,是一道西北地方着名小吃,流行于宁夏银川、吴忠等地,是宁夏的特色小吃之一。炒糊饽特点是制作方便,配菜丰富,香、辣,嚼起来很有口感。

13.粉汤水饺

粉汤水饺是宁夏一道传统小吃,在宁夏各地均有制作,是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的,属于宁夏羊肉饺子的一种,别有风味。粉汤水饺是将自制的凉粉切小块,配以羊肉汤、凉粉、木耳、黄花、西红柿、炸薯仔片、菠菜、香菜等烩成汤,将汤带料一起倒入盛煮熟的羊肉馅水饺的汤碗里即成。粉汤水饺过去常见于街头摊点,现在也多负于筵席。作为筵席小吃上桌,色彩多样,营养丰富,汤鲜味香,民间风味独特。

宁夏的地方特色小吃还有许多,如烤全羊、羊羔肉、民族汤碗、牛肉小炒面、鸡血面、宁夏肉夹馍、彭阳搅团、泾源蒸鸡、海原粉汤彩饺、碗蒸羊羔肉、灵武啃牛骨头、辣糊糊、银川馓子、中卫杂拌、烤馍、酥皮点心等,游客朋友可根据自己的喜好,到宁夏各地的 旅游 观光夜市上好好品尝一番,方不虚此行。

图文:常 虹

❷ 哪家水饺好吃

如果现实中的话,那么就是东北那边的水饺会比较好吃一点。比较常见的速冻水饺,有湾仔码头跟思念的两个牌子,是比较推荐的。

❸ 尝香汇水饺怎么样好吃吗

尝香汇水饺咸甜适中。好吃。
根据尝香汇餐馆发布的信息可知,尝香汇水饺,拥有醇厚的浓汁,尝香汇饺子,油而不腻,咸甜适中,因此好吃。
饺子,又名水饺,原名娇耳,是古老的汉族传统面食。

❹ 速冻水饺品牌排行榜前十名

三全、思念、湾仔码头、海霸王。

俗话说好吃不过饺子。

作为中国速冻食品行业的开创者和领导者,全国最大的速冻食品生产企业,20多年来,三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿,全力传承发扬传统美食文化,使用现代科技和工艺,专注研发不同口味的美食,带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。

郑州思念食品有限公司是国内最大的专业速冻食品生产企业之一,成立于1997年。公司在郑州市金水区和惠济区有两个工业园,合计占地近1000亩,拥有员工一万五千多人,年生产能力超过50万吨。

公司产品涵盖速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系列、300多个花色品种,主要产品在国内市场占有率达20%以上。2006年8月18日,思念公司在新加坡交易所主板成功挂牌上市。

“湾仔码头”是一个速冻食品品牌,属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。

“吴大娘”及图形商标被认定为江苏省着名商标;“大娘水饺”还成为2008北京奥运会推荐菜品。

福建安井食品股份有限公司,速冻食品十大品牌,福建省着名商标,福建省名牌产品,主要从事火锅料制品和速冻面米制品的研发

❺ 银川美食在哪里

双福壹号音乐主题餐吧里的大簸箕小公鸡,大铁锹手抓海鲜,味道美的很!环境也好!还有烧烤!在银川找不出来第二家!

❻ 吴忠有什么好吃和好玩的地方吖

吴忠好吃的:砂锅:裕民街的特色砂锅,新区的居金楼都可以;大盘鸡:金星花园门口的杨记、人人乐超市北边那条路上的胡记都还不错,对面有一家肉丁拌面也不错,它在老车站那还有家店,继续往东走一点,有家南寺凉皮,据说是吴忠最好吃的,金星花园那片吃的比较多,像辣糊糊、盐池风味的肝子凉皮、疯狂烤翅在那都找得到;饺子:凤仙楼名气比较大,新区的分店环境不错;还有家手工拉条,店不大,比较有特色,路名没记住,说下路线吧,从怡园酒店向东,一直走到小鸭太阳能那个路口,南拐,一直走过了桥,就能看到了,叫云慧餐厅,旁边是云慧超市;拉面、凉面给你推荐西街的穆斯林拉面馆。

吴忠好玩的地方:董府,位于宁夏回族自治区吴忠,距离首府银川市60公里。董府是宁夏唯一保存最为完整的官邸建筑群,其气势恢宏,屋宇森严。

❼ 什么牌子的水饺好吃点

要说哪里的饺子好吃,我认为还是四川成都的钟水饺好吃.它有一个很大的特点就是开口的煮的.还没见过吧!!
下面就是他的做法:
钟水饺
钟水饺皮薄馅嫩,咸甜微辣,鲜香爽滑。
用料:
精粉500克,猪腿肉500克,复制酱油、味精、胡椒面、川盐、姜、葱、蒜泥、红油辣椒、料酒、香油各适量,鸡蛋1个。
制法:
1.把葱、姜拍破,泡清水适量。将猪肥瘦肉切块,用刀背捶茸去筋,用刀剁细成泥,放入盆中,加川盐、料酒、味精、胡椒、鸡蛋,和匀。再加入浸泡的葱姜水,用力搅匀放入香油,再继续搅匀成稠细的水饺馅。
2.把精粉450克放案板上呈“凹”形,放入清水,调揉成仔面团,再分切成100个面剂。用50克面粉作补粉,分别擀成直径5厘米大小的圆皮备用。
3.将馅心包入皮中,对叠成半圆形,随手把边捏合成饺子生坯。
4.锅中水开,放入饺子,煮熟后,用漏勺捞起,漏干水倒入碗中,再放入复制酱油、味精、红油辣椒、蒜泥即成。

❽ 福州好吃的地方

说下福州好吃的吧
、在福大北门有议价东兴牛肉店,上大学的时候常常到里边“改善”伙食,电力的牛肉羹佐以水姜味道那个叫绝,还有自制的粽子,包了蛋、肉、虾仁、香菇,糯米香,浇上甜辣酱,花生酱,真是美味。

2.达道和小桥一带,有几家颇有名的牛滑店;牛滑用牛肉切细剁泥,和以勾芡,连汤装起一碗,入口滑润,口感一流,牛骨高汤又特别香,加盐加醋,加鱼露还可以随个人喜好,所以很受欢迎,“达道牛滑”几乎成了招牌,无形资产价值也有若干,那一带的每一家都是“正宗”的达道牛滑

3.说道牛滑,又不能不说到牛杂;所谓“牛杂”,牛杂碎是也;牛心、牛肺、牛肚、牛筋……总之一切牛下水统统熬一大锅。那里跑堂的漫叫一声“牛杂两碗……”,这里掌勺的便捞起若干在碗里加以牛骨汤端到你的面前。乌山路口有一家“吴忠小吃店”,开店的兄弟三像是隐居江湖的世外高人,一天之做一锅牛杂
卖完拉倒,帮衬那里的人多是冲着新鲜牛杂的味道去的,所以生意倒也不赖。

4.用牛骨汤打底的还有一种叫“捞化”,这“化”是福州人称“兴化粉”的米粉,把米粉用凉水泡软以后在滚水里“捞熟,泡进牛骨汤里,撒上葱花、味精,这叫“光化”,如果配以同样捞熟的鸭肠、猪血、肝片、腰子等等泡在一起吃风味更佳。庆城寺市场门口一家“依土劳化”声名如日中天,捞化的品种也多常常人满为患

5.木金肉丸,是1921年由姚木金创办的老字号,在道山路口通向妇幼保健医院的巷子里。肉丸是用芋头、薯粉、猪肉、红枣、芝麻、红糖等为原料,加工成一粒粒或一笼笼蒸熟。每个包有甜咸可口的肉陷,甜度适当,十分可口。过年过节的时候常常会去买些肉丸吃,沾沾喜庆

6.到了台江,那好吃的就多了去了。在榕城古街上很多老字号的福州小吃在此汇聚。比如大福星鱼丸,依土伯捞化等等。大福星鱼丸选用鲨鱼、鳗鱼或淡水鱼剁珥加薯粉搅拌作外皮,再包以猪瘦肉或虾仁等陷心,捏成丸状。皮薄均匀,色泽洁白,食之滑润清脆,汤汁荤而不腻。“没有鱼丸不成席”,从这句俗语中变可知福州人对鱼丸的偏爱。依土伯捞化,汤汁清淡但鲜味十足,牛肉块肥而不腻,清爽可口。

7.走出榕城古街,在台江的三福百货旁有家百年老店——台江没牙花生汤店,店很小,只有阳台的宽度,细长细长,只能放下一排的座位,但店里的招牌花生汤确实是个经典。花生绵软,入口即化,汤水香甜滑润很有冰淇淋的感觉,也是个不错的选择

8.说到福州小吃,怎能少了热气腾腾的锅边糊?锅边糊以连讲海鲜锅边最为出名.用蚬子汁为汤在锅里烧开取其鲜味,在把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去,米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到锅里,加芹菜、葱虾皮、香菇等佐料,烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了,讲究一点的在佐料上做文章:虾仁、咸鱼、肉丁……

9.井大路口附近有一家细妹元宵店,虽然店面从外表看有些粗糙,但做的元宵确实不错。在福州,汤圆和元宵是不同的,汤圆是甜的,而元宵是咸的。薄薄的元宵皮里裹着新鲜的猪肉,咬一口元宵,香滑的油水溢出来。津泰路上的安泰楼做的元宵也非常好吃

10.从八一七北路拐进鼓西路,未及百米,左手边一家小铺招牌与众不同,红的民俗花纹,有模有样地直书“尚擀依心拌面扁肉”。在这家一定要吃拌面和扁肉。福州的燕皮何等知名,做成扁肉燕煮食更妙而且这里用的是自家手擀机的切的扁肉,做的时候加了蛋清,吃起来甚有劲道。花生酱也是自家磨的,略微有些焦味,无论扁肉还是扁肉燕在捞起之后都冲入猪骨汤,回味无穷。

11.其实福州小吃远不止这些,八宝芋泥、葱肉汤、海蛎饼、太平燕、春卷……都是有名的福州小吃。如果要想省点事,一次把福州小吃吃个够,推荐你去老福州、元洪城顶楼或者安泰楼,交通便捷,而且价格也划算,特别是老福州。安泰楼、元洪城看起来高档一点,而在老福州。安泰楼、元洪城看起来高档一点,而在老福州,只要花十块钱。就可以吃个饱。

❾ 三全,思念和海霸王饺子哪个好吃

三全思念和海霸王饺子相比思念饺子好吃。好吃的原因是思念水饺食材新鲜,咸淡正好,个头比较大,馅料填充很足。

❿ 哪个牌子水饺好吃

速冻水饺哪个牌子好吃?最后一种很多人都赞同,你觉得呢?
现在我们的生活有了很大的改变,不像以前一样了。现在人们的生活质量提高了,越来越懂得享受生活,尤其是在饮食方面更是有很大的改变。现在超市里的食物多种多样,能够满足人们的各种需求。最近几天不知道怎么回事,很想吃水饺,一想起那圆不噜嘟的样子,看着就满心欢喜。现在吃饺子太方便了,去超市里买速冻饺子回家直接下锅煮就可以了,不像以前吃饺子还得现包。现在超市里的速冻饺子种类非常多,能够满足人们的不同口味需求,接下来为大家介绍四种牌子的水饺,看看大家觉得哪一种最好吃?最后一种很多人都赞同,大家觉得呢?

第一种:湾仔码头
湾仔码头水饺在速冻水饺中还算得上比较有名的,大家应该都吃过吧!但是湾仔码头一上市,就吸引很多人追捧,笑来那个一直都是领先的,但是最近由于一些不好的消息,湾仔码头销量直线下降。湾仔码头口味有很多,而且饺子皮薄馅大,价钱也比贵,但是人们还是很喜欢这个品牌的水饺。大家喜欢吃吗?

第二种:思念水饺
思念水饺价格比较便宜,所以深受人们的喜爱。它的口味和湾仔码头的差不多,所以人们在衡量之下,大都会选择思念水饺。思念水饺里面销量最好的还是素馅饺子,鲜美多汁,吃一口真的是还想吃第二口。

第三种:三全水饺
三全水饺也是红极一时的水饺,人们都觉得很好吃,但是慢慢地也逐渐消失在人们的视野中,现在的三全水饺皮厚馅少,人们都不在选择它。而且相对于前面两种来说,三全水饺的包装很普通,不太吸引人。

第四种:亲妈牌水饺
再好吃的速冻饺子,都不如自己妈妈包的好吃,这不仅仅是一份水饺,这里面还包含了妈妈对儿女们的爱和思念,所以妈妈牌水饺才是最好吃的,才是最符合你口味的。妈妈牌水饺比吃大鱼大肉都要香。

说到这里,让我很是怀念妈妈包的水饺了。在这里要告诉各位朋友,不管身在何处都要常回家看看自己的父母,他们真的一天天的变化可快了,不要让自己留下遗憾。大家是不是也非常赞同最后一种水饺是最好吃的。

今天就说到这里,是不是大家都很想吃妈妈做的水饺了,不用犹豫,今晚就回家和妈妈一起包饺子吃。希望大家能够喜欢今天的的文章,加个关注点赞收藏一下,谢谢