Ⅰ 油泡豆腐的做法是什么
豆泡烧肉：
准备材料：豆泡300g、五花肉200g、食盐适量、料酒适量、老抽适量、调和油适量。
1、锅内放油加热。
Ⅱ 油豆泡怎么做好吃
油豆泡做成糯米酿豆泡很好吃。做法如下：
食材：糯米、胡萝卜、瘦肉、干香菇、黑木耳、豆泡。
1、将糯米提前泡发两小时左右后晾干备用，将豆泡用剪刀或者小刀割开。
油豆泡介绍
油豆泡外形呈圆球体，内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用手挤压有气体感，压扁时可以自动复原。食用时荤素配料均可，制汤配菜兼宜。将豆泡用小刀划开一道小口，放进肉馅用粉面糊封口上笼蒸熟食用，别有一番风味。
油豆泡也是“豆腐家族”成员之一，在宋代就已出现。清代美食家袁枚在《随园食单》一书中，就有油豆泡的记载。
太原是历史名城，具有做豆制品的悠久历史。早在明朝，太原人张英虎制作的豆腐干、油豆泡就曾被晋王府选为日食之品，因此张也红极一时，跟随学艺者甚多。
太原豆制品二厂生产油豆泡已有几十年的历史，有14岁跟师学艺、现已过80高龄的智根存技师长期在该厂工作，在继承发扬传统工艺的基础上，不断改进工艺，使其产品一直保持高质量，深受群众欢迎。该产品被命名为太原市名特产品。
Ⅲ 你好，油豆泡的豆腐怎么做
1、首先把豆腐切块，开油锅将焯水洗净的毛豆入油锅炸一下，毛豆浮起捞出，将吸干水分的豆腐入锅炸，六面硬呈金黄捞出待用即可；
2、然后将葱去根去烂叶洗净，将洗净的葱切段待用即可；
3、最后坐锅入开水，盐打底味，生抽调昧.糖提鲜，红烧汁上色，味精增味，入豆腐，毛豆，盖盖烧至收汁，入葱段，淋麻油增香增亮即可上桌开吃啦~
Ⅳ 怎么制作油豆腐泡(油泡豆腐怎么做好吃法)
1、甜油豆腐怎么做。
2、油豆腐泡怎么做好吃。
3、豆腐怎么做成油泡。
4、油豆腐的做法。
1.油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
2.油豆腐大人小孩皆可食用。
3.准备好食材，油豆腐用清水过一下。
4.（洗去灰尘，第二是洗去油。
5.）多功能锅放水加入黄片糖，煮至黄片糖融化。
6.加入玉米油。
7.加入油豆腐泡。
8.盖上盖子煮5分钟，中途要给豆腐泡翻面，第三大火手汁。
Ⅳ 油豆腐泡怎么做好吃，油豆腐泡的吃法
1油豆腐泡用滚水汆烫至柔软,捞到冷水中清洗去油
2油豆腐泡挖洞并挤干水分
3绞肉加腌料搅拌至有黏性后加入葱花再搅匀
4将肉馅塞满油豆腐泡
5起油锅，油豆腐塞肉面朝下小火煎至收口，加调味料后盖上锅盖焖煮至收汁即可。
Ⅵ 油泡豆腐怎么做好吃
1、 主料：油豆腐：300克
2、辅料：猪肉馅：1碗、冬笋：1块、黑木耳：1把、香菇：1把、姜：适量、葱：适量、食盐：适量、淀粉：适量、生抽：适量、橄榄油：适量、水：适量、胡椒粉：适量
3、将姜末，盐，生粉，生抽，胡椒等调料放入肉末中，用筷子顺着一个方向搅拌起劲，腌制十分钟，将豆腐泡打开，将腌好的肉馅放入豆泡中间
4、同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅，准备好其他的配料，将笋和香菇切成块，黑木耳撕成小块；将葱和姜切成丝；将小葱切成末
5、将豆腐泡切口的地方粘上生粉，将锅烧热，加入适量的油，将裹了生粉的一面朝下放入油锅中
6、煎一下，让豆腐泡定型，将煎好的豆腐泡都盛出来，用锅中剩余的油下入姜丝和葱丝煸炒
7、煸炒出香味后，加入准备好的笋，香菇和黑木耳片，一起翻炒几下，再加入刚煎好的豆腐泡一起翻炒
8、再加入适量的料酒，再加入适量的水一起煮，煮开后大火收汁，加入适量的盐，胡椒等调味料，装入盘中，再在上面撒上小葱末
Ⅶ 油泡豆腐怎么炒好吃 油泡豆腐怎样炒好吃
1、材料：青椒两个，油泡豆腐300克，生姜少许，生葱2根，大蒜2颗，食盐适量，生抽少许。
2、把买来的油豆腐对半切开，方便入味。
3、把生姜切片，大蒜拍扁拍碎，生葱切段，葱白和葱叶分开。
4、青辣椒洗干净之后削成小块。
5、生姜、大蒜下油锅小炒十来秒，把辣椒放下去。
6、辣椒先炒，五成熟的样子把油豆腐放下去，再一起搅拌翻炒，放入葱白部分。
7、放入食盐、生抽、生葱的葱叶部分，放入一点点水，翻炒收汁，就可以起锅。
Ⅷ 油泡豆腐的做法步骤图，油泡豆腐怎么做好吃
用料
油泡豆腐、三层肉、葱、生抽、盐、鸡精、生粉。
油泡豆腐的做法
把肉剁碎
Ⅸ 油泡豆腐怎么做好吃法
香菇浸水，切丝。肉切小小块。葱蒜分头尾。
油热，加入香菇，肉，葱蒜的头，至飘香，加入味极鲜
加入豆泡，炒片刻，加热水，没过豆泡
大火煮两分钟左右，加入味极鲜，盐
煮的过程可用锅铲戳破豆泡，这样比较入味
大火收汁，加入鸡精，葱蒜尾，胡萝卜丝
起锅