主料：芋头100g、鸡蛋1个
调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、柿子椒适量、欧芹适量
芋泥鸡蛋饼的做法
1.：芋头去皮蒸熟，压碎
Ⅱ 芋头鸡蛋怎么做好吃，芋头鸡蛋的吃法
主料鸡蛋2个芋头1个辅料淀粉适量牛奶50ml
步骤
芋头鸡蛋羹的做法步骤11.准备好基本材料
芋头鸡蛋羹的做法步骤22.把鸡蛋打散
芋头鸡蛋羹的做法步骤33.打到上面一层泡泡
芋头鸡蛋羹的做法步骤44.一个鸡蛋大的芋头洗净削皮
芋头鸡蛋羹的做法步骤55.切成小丁
芋头鸡蛋羹的做法步骤66.跟鸡蛋液混合
芋头鸡蛋羹的做法步骤77.为了更好的掌握用量，我换成了碗，然后加入牛奶，到碗的这里（如图）
芋头鸡蛋羹的做法步骤88.再加入清水（如图）
芋头鸡蛋羹的做法步骤99.放入一勺淀粉，白糖适量
芋头鸡蛋羹的做法步骤1010.上锅蒸啦~
芋头鸡蛋羹的做法步骤1111.15分钟后，大功告成，还不快自己试试！
小贴士
鸡蛋一定要打散。
水和鸡蛋的比例要调好
乘热吃，否则会变腥
Ⅲ 芋头圆怎么做好吃又简单
特色芋头圆
用料
芋头 3kg
红薯粉 若干
猪肉 1.5kg
粉丝 300g
鸡蛋 1个
豆腐 1块
香葱花 100g
特色芋头圆的做法
第一步分为三小步骤：
1，第一步准备红薯粉，其实第一步应该是要用擀面杖压红薯粉，因为买回来的红薯粉都会有块状，制作过程中会不好做，奥特曼懒没有拍，记住哦。
2，第二步准备芋头，我家用的是小芋头，全部洗净削皮，然后煮熟，也可以蒸熟剥皮，实践证明削皮煮熟比较方便
3，第三步猪肉肉馅备用，肉馅的肥瘦程度根据个人喜好，建议稍微肥一点，另外需要备100g左右全肥肉，用于炒肉馅。
揉好芋头圆面皮，记住途中切勿加水，芋头趁热和红薯粉揉成面团，软硬适中为佳，无颗粒感为佳。
第二步：炒肉馅
泡粉丝没有来得及提前一天泡的可以用热水泡，软硬适中最佳，切碎备用。
豆腐切小丁煎炸好备用。
调肉馅内加入一个鸡蛋、生粉少许，生抽少许，搅拌均匀。
热锅放入开始备好的肥肉切条榨油，榨至8成干捞出，切成肉末，倒入调好的肉馅内，一起下锅翻炒，加入少许盐，炒熟后加入备用粉丝、豆腐、翻炒加入少许老抽调色，关火加入葱花搅拌均匀。
馅料完成，备用。
调好的馅料。
为了方便包我全部先捏成了小团
面团揉捏软硬适中然后包入馅料揉圆即可，揉和的时候需要注意不要让中间馅料处有很多空气。
包好的芋头圆
上蒸锅20分钟左右即可
熟啦
超级美味✌️
小贴士
因为步骤很多都是同时进行，准备的食材比较多，一般一次性会做的多一些，如果想保存长久做好后入冷冻，再吃的时候直接蒸或煮，煮的时候冷水芋头圆一起下水。
Ⅳ 鸡蛋可以跟芋头一起吃吗
每日早上，生鸡蛋是我们不可或缺的早饭，由于早饭中带有丰富多彩的营养元素，而山芋在冬季也是较为火爆的食材，由于吃完之后能让我们全身越来越温暖起来，那么山芋和生鸡蛋能一起吃吗？依据一些有关科学研究得出的回答，山芋是能够和生鸡蛋一起吃的，可是只是了解这种是还不够，我们更应当留意各个方面的问题。
生鸡蛋不可以和蕃薯、芋艿一起煮,真不知道。不可以和蕃薯同煮大慨也是蕃薯含糖量多的原因。生鸡蛋肯定不可以与人造糖一起吃——非常容易中毒了 。忌讳一：生鸡蛋与白砂糖同煮，许多地区有吃糖水荷包蛋的习惯性。实际上，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的碳水化合物产生葡萄糖基磷酸氢钙的结合物。这类物质不容易被身体消化吸收，对身心健康会造成欠佳功效。
早晨饮用豆浆的方式的情况下吃个生鸡蛋，或者把生鸡蛋打在豆桨里煮，也是很多人 的饮食结构。豆桨茯苓功效甘平，含大豆蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命、矿物等许多营养元素，独立食用有较强的滋补养生功效。但在其中有一种独特物质叫蛋白酶，与鸡蛋清中的卵松蛋白质紧密结合，会导致营养元素的损害，减少二者的营养成分。
一是由于它带有丰富多彩的营养元素。据剖析，1公斤地瓜中含糖原256克，蛋白15克，钙156mg，磷174mg及其多种营养元素，尤以胡罗卜素成分极其丰富多彩，是谷物和蔬菜水果中的引领者。
二是由于它带有一种具备独特作用的粘蛋白。这类粘蛋白不仅能保持身体心脑血管病壁的延展性，阻拦动脉硬化产生，使人体脂肪降低，避免肾脏中结缔组织委缩，防止胶原病产生，并且对呼吸系统、消化系统、关节囊和浆膜腔也是有非常好的润化功效。
三是红薯带有丰富多彩的膳食纤维素和胶原纤维类等大便物质，可以说“肠胃清洗剂”。
四是它是一种生理学偏碱食品，能与肉、蛋、米、面所造成的酸性物质中合，调整身体的酸碱，对保持身体健康有重大意义。
地瓜尽管是一种质优价廉味美丽的运动健身长命食品，可是因为它带有抗霉素和膳食纤维，在人胃肠里会造成很多二氧化碳汽体；因为它糖份高，吃多了会在胃内产酸，造成腹胀、胃烧心等病症。因而，吃红薯应当注重科学研究。一次不能吃得过多，尽可能选用细生产加工，而且最好是与米、面配搭服用，以降低胃液造成，避免腹胀、胃烧心等病症出现。
以上针对山芋和生鸡蛋能一起吃吗这一问题做出了解释，自然此外，还针对山芋和生鸡蛋不可以混吃的东西开展了例举，因而喜欢吃山芋和生鸡蛋的人要分外的高度重视起来，不必由于自身的愚昧而让自身的身心健康遭受损害，那样是极为不太好的。
Ⅳ 芋头能跟鸡蛋一起吃
日 常生活中，鸡蛋是经常被吃的，而且它的吃法是非常多的，不管是翻炒、汤、煎炸等等的做法都是可以的。那么大家有没有听说过，鸡蛋和芋头可以一起吃吗？下面一起来看看。
鸡蛋 芋头
1 鸡蛋和芋头能一起吃吗
芋头和鸡蛋是可以一起吃的。
鸡蛋和芋头一起吃的话，可以很好的提高身体的免疫力，因为芋头中的蛋白质很丰富，很容易被人体吸收了，可以很好地预防肿瘤方面的疾病。而鸡蛋中也是有很多蛋白质的，但是这两者是不会冲突的。但是由于芋头中的淀粉很多，不利于肠胃的消化，所以，我们在吃的时候，不能大量食用，否则不利于身体的健康。
2 芋头鸡蛋的做法
芋头鸡蛋饼
1、首先我们将芋头的外皮去除了，再将它放入清水中仔细地清洗，随后将它切丝。
2、接着将芋头丝放入微波炉中，差不多等待3分钟左右就可以取出了。
3、随后将鸡蛋打散，并加入适量的面粉、食盐。
4、将葱切碎，随后将葱、芋头放入面粉中搅拌均匀。
5、这时就可以热锅了，倒入适量的食油，随后将面糊倒入锅中，并用小火慢慢地煎，一直煎炸到两面变成金黄色就可以吃了。
3 芋头的功效与作用
1、养胃
芋头是属于碱性的食物，可以很好的中和胃酸，很多人肠胃不舒服，就是因为酸碱度不平衡，那么就可以适量地吃些芋头，就可以很好的减少对肠胃的刺激。
2、排毒养颜
芋头中的营养元素是非常丰富的，富含钙、钠等等的元素，可以促使头发变得更加乌黑，而且还能使得牙齿变得更加白皙。
3、润肠助消化
由于现在的生活节奏很快，对于饮食也是不在意，那么肠胃就会趋于亚健康，从而引发便秘，而芋头可以帮助肠胃的消化。预防便秘。
4 芋头的饮食禁忌
1、芋头和什么一起吃好
芋头和香蕉是不能一起吃的，因为这两者的膳食纤维都是非常丰富的，若是吃了之后，那么就很容易产生饱腹感，不利于肠胃的健康。
2、芋头不能和什么一起吃
1.牛腩
芋头和牛腩一起吃比较好，可以加速血液的循环，使得脸色气血很旺盛。
2.牛肉
芋头和牛肉一起吃很好，牛肉中的铁元素很丰富，可以很好的预防贫血。
Ⅵ 芋头和鸡蛋能不能一起吃
芋头可以和鸡蛋一起吃吗
芋头可以和鸡蛋一起吃。
芋头是营养价值丰富的食物，它含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。芋头的主要成分是蛋白质、淀粉、矿物质、维生素以及粘液性蛋白，而鸡蛋则是含丰富的蛋白石和钙质，这些成分之间不存在化学反应现象，完全可以一起吃。
但是注意芋头和鸡蛋不能一起大量食用，因为鸡蛋是高蛋白食物，芋头是高淀粉食物，还含有较高的植物蛋白，淀粉和蛋白质，这些物质在胃肠内分解代谢时会产生气体，要是过量食用的话，会出现腹胀、便秘、打嗝以及屁多等消化不良之症。
芋头和鸡蛋怎么做好吃
1、芋头鸡蛋羹
材料：
鸡蛋2个、芋头1个、牛奶50ml、淀粉适量
做法：
1、准备好基本材料，把鸡蛋打散，打到上面出现一层泡泡。
2、一个鸡蛋大的芋头洗净削皮，切成小丁，跟鸡蛋液混合，然后加入牛奶。
3、再加入清水，放入一勺淀粉，白糖适量，就可以上锅蒸了，大概蒸十五分钟左右就可以了。
2、芋头鸡蛋饼
材料：
芋头300g、鸡蛋2个、油适量、盐适量
做法：
1、切好的芋头丝，面粉，鸡蛋。
2、面粉和鸡蛋打均匀，加入适量的凉开水，或者牛奶也可以的。
3、加入芋头丝，平底锅适量的油，放下磨具倒入版好的糊。
4、煎到两面金黄即可。
Ⅶ 芋头鸡蛋卷
芋头鸡蛋卷
材料
芋头200公克，细砂糖2大匙，无盐奶油1大匙，全蛋1颗，切片土司4片
做法1.将芋头去皮洗净后，先切片再放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出辗压成泥备用。
2.将细砂糖及奶油加入作法1的芋泥中搅拌均匀成馅料；蛋打匀成蛋液备用。
3.将土司去边后，用杆面棍稍稍辗压平后，先铺上一大匙的芋泥馅，再卷成圆筒状，并在封口处沾上少许作法2的蛋液作固定。
4.取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，将作法3的芋头卷放入锅中炸至表面呈金黄酥脆后，捞起盛盘即可。
Ⅷ 芋头饺子的做法
家乡的一道特别的饺子，是用芋艿跟淀粉做饺子皮包的饺子。饺子皮Q弹有嚼劲，饺子馅则是根据自己喜欢随意搭配。每年春节妈妈都会做来招待客人，家里年夜饭也是必备菜肴之一。
By 玉源妈咪
用料
芋艿 500g
红薯淀粉 300g
五花肉 250g
胡萝卜 三分之一根
豆腐干 3块
香菇 2朵
小葱 100g
盐 适量
生抽 适量
豆瓣酱 两勺
猪油 适量
做法步骤
1、把芋艿洗干净，不用去皮直接煮熟。
2、煮芋艿的时间，可以把饺子馅拌好。我用的是五花肉、豆腐干、香菇、胡萝卜、小葱。调料用了，盐生抽，豆瓣酱。也可以根据喜好调自己喜欢的馅料。
3、芋艿煮熟之后剥皮捻碎，慢慢加入淀粉和面皮。和成光滑的面皮。我用的是农家自制的番薯粉，超市买的木薯淀粉也可以，淀粉不一样用量不一样所以慢慢加淀粉。边加边和，直到软硬适中方便包饺子。
4、按包饺子的步骤包起来就好，饺子皮不用太薄，也不用包各种花样。
5、包好饺子之后，煮饺子。锅内烧开水，放饺子下去煮，饺子浮起来之后，再煮3至5分钟。
6、煮饺子期间，取一个汤碗，里面放少许猪油，生抽加入小半碗开水。
7、饺子煮熟，盛进汤碗，撒点小葱叶即可。鸡蛋丝，海苔丝，装饰用的，不用加也可
小贴士
Ⅸ 芋头丝鸡蛋饼怎么做好吃
前言
直接给蔬菜或者什么给我宝宝吃，一点都不吃，唯独就是和鸡蛋一起煎起来的饼他会吃，所以没办法，只好变着花样给他吃咯
材料
主料：芋头300、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量
芋头丝鸡蛋饼
1
切好的芋头丝，面粉，鸡蛋
2
面粉和鸡蛋打均匀
3
加入适量的凉开水，或者牛奶也可以的
4
加入芋头丝
5
平底锅适量的油，放下磨具倒入版好的糊
6
煎到两面金黄即可
小贴士
水可以换成牛奶，一定要用小火煎也可以放糖
Ⅹ 香芋饺子馅怎么做好吃窍门
香芋馅饺子的用料
五花肉250g 芋头四分之一
饺子皮适量 花生油适量
盐适量 酱油适量
香芋馅饺子的做法
步骤7
包完放锅里蒸十五分钟，香喷喷的饺子就可以出锅啦