㈠ 艾草怎么吃
艾草又叫艾蒿、香艾、灸草，是一种具有特殊浓烈香气的植物，我印象中最喜欢的品尝艾草的方式好像是马上就到了的清明节会吃的艾草粑粑（青团）。艾草有很好的药用价值，全草都有药性，可以祛湿散寒、止咳平喘、消炎止血、抗过敏等等。现在这个时候也正是采摘艾草的好时节，小时候物质匮乏，每到这个时期艾草也就变成了餐桌上的一种时令调剂。下面介绍几种常见的艾草食用的方式，都还挺家常的，有条件的话周末或者清明节休息就可以去郊外采一些，自己试试。
但是艾草虽然很清香，可是也不要集中一次吃太多，是药三分毒嘛。艾草如果食用过量还是会导致消化系统和神经系统的一些中毒症状，所以每年这个时候尝个鲜就好了，意犹未尽有时候是更美好的体验。
㈡ 艾草能做饺子吗，有做法吗
艾草是可以做饺子的，把艾草弄碎做馅，跟平时包的饺子是一样的。
㈢ 艾蒿做饺子馅行吗
艾草和猪肉调饺子馅可以放葱姜、料酒等，最好放点大白菜。具体做法
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。艾草、葱、姜洗净，分别剁茸。
2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、艾草、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
㈣ 艾叶怎么做好吃呢
艾叶红枣煮蛋—艾叶（干品）20克、大枣5枚、生姜3片、鸡蛋1只。将艾叶、大枣、鸡蛋洗净，放入砂锅中，加适量水煮沸，鸡蛋煮熟后去蛋壳再放入锅中煮5~10分钟，加入红糖即可。此汤可温经散寒、益气养血，尤其适用于妇女痛经及体质虚寒的人群。
㈤ 艾草饺子的做法步骤图，艾草饺子怎么做好吃
主料鲜肉300g 面粉500g 韭菜250g 艾草汁150ml 盐，生抽，料酒适量 葱姜末适量
艾草饺子的做法步骤
1. 艾草淖水后打成汁备用
2. 艾草汁与面粉混合
3. 揉成面团
4. 韭菜切段
5. 猪肉打泥
6. 葱姜末，料酒，生抽，盐与肉泥混合，适当加点水，搅拌均匀
7. 韭菜段与肉泥混合
8. 面团切成面剂子
9. 擀成饺子皮
10. 包成饺子
11. 蒸十五分钟左右就熟啦。
㈥ 艾草饺子怎么做如何做好吃
主料
鲜肉300g 面粉500g
韭菜250g 艾草汁150ml
辅料
盐适量 鸡蛋一个
艾草饺子的做法步骤
1. 艾草汁和面
2. 韭菜，猪肉切碎放一个鸡蛋，盐拌匀备用
3. 擀面杖擀出大小合适的饺子皮
4. 包好饺子下锅煮好就可以吃了1
小贴士
用艾草汁和面基本上不用在额外加水了