干豆腐炒肉的做法
1.锅烧热放入适量植物油。
2.加入葱花爆出香味。
3.加入五花肉翻炒。
4.加入适量食醋。
5.加入适量酱油及盐。
6.加入干豆腐丝继续翻炒至熟。
7.出锅装盘。
Ⅱ 干豆腐丝炒肉的做法，干豆腐丝炒肉怎么做好吃
主料：瘦肉丝150g、豆腐丝400g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、花椒粉适量、老抽适量、姜适量
干豆腐丝炒肉
1
瘦猪肉切丝备用
2
葱姜切碎备用
3
超市买回的豆腐丝用水洗一下，轻轻攥掉水分
4
锅内倒油烧热，放入瘦肉丝翻炒至变色出香味，放入葱姜碎炒香
5
倒入适量老抽
6
加入一点花椒粉
7
把豆腐丝放入锅内翻炒3-5分钟
8
准备半碗湿淀粉淋入锅内，不要翻炒，等1、2分钟让淀粉起糊
9
放入适量精盐调味即可
小贴士
1.买回的豆腐丝用水清洗一下，既卫生又可以使豆腐丝吸收一些水分，炒出的菜不干
2.一定要淋一些湿淀粉，沿锅边淋入等1、2分钟后再翻炒。
Ⅲ 怎么做好吃，肉炒干豆腐的家常做法
用料
主料
五花肉50g
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
调和油
适量
干豆腐炒肉的做法
1.锅烧热放入适量植物油。
2.加入葱花爆出香味。
3.加入五花肉翻炒。
4.加入适量食醋。
5.加入适量酱油及盐。
6.加入干豆腐丝继续翻炒至熟。
7.出锅装盘。
Ⅳ 干豆腐炒肉怎么做好吃
食材
250克
干豆腐
100克
肉
1个
辣椒
1大匙
水淀粉
一小匙
酱油
适量
盐
50克
油
少许
味精
步骤/方法
1.干豆腐切丝备用！不要切的太细，粗一点的话口感会好一点！
2.葱切花，蒜切茉，辣椒切丝备用！
3.肉切丝备用！最好用干淀粉抓一下，呵呵，我懒了，今天没用干淀粉抓一下！
4.起锅，放油，爆香葱，蒜后，放入肉丝，肉丝发白后，放入少许酱油（老抽）！
5.肉丝炒白后，放入干豆腐丝，大火翻炒后，加一勺水，炖一小会！
6.汤干后，加入辣椒丝快速翻炒，加入一勺水淀粉勾芡，出锅，装盘！
注意事项
1.干豆腐不要切的太细，否则炒的时候容易断，口感也不好！
2.肉丝要用干淀粉抓一下，会更嫩一点！
Ⅳ 干豆腐炒肉怎么炒
1制作材料
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主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。
调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
2制作方法
编辑
1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；
香干炒肉
香干炒肉
2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；
3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；
4、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；
5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。
干豆腐是豆腐干吗？我们这豆腐干叫香干