⑴ 羊肉与豆腐能不能同炖
羊肉与豆腐能同炖，可做羊肉豆腐汤品尝，方法如下：
准备材料：羊肉 330克、豆腐 520克、当归 9片、盐 3g、大枣 4个、枸杞子 5g、姜 1块、葱花 适量、青椒 半个。
1、首先把豆腐切好，放一旁备用。
⑵ 羊肠子的汤怎么做好吃
准备材料：羊肠子300克、干辣椒20克、青椒25克、洋葱15克、大蒜10克、姜5克、油适量、盐1克、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、蚝油0.5茶匙、老抽0.5茶匙、辣豆瓣酱1汤匙
一、洋葱切小片，青椒与干辣椒切小段，大蒜拍碎，姜切指甲片，羊肠子切小块。
⑶ 家常双色豆腐炖盘肠怎么做好吃又简单，做
主料
羊血
1斤
豆腐
1块
羊盘肠
1根
辅料
葱花
0适量
姜片
0适量
干辣椒
0适量
五香粉
0适量
香菜
0
步骤
1.忘记拍照了，描述一下吧！
2.把羊肠切成小块，豆腐用淡盐水泡十分钟，羊血是买的做好成块的那种，大葱切段，姜切片，干辣椒剪成段。
3.取炒锅放入底油，油热后依次放入葱，姜，辣椒，五香粉爆香，把切好的羊肠带冻一起放入锅内，肉冻（烧羊肉，羊肠的汤，里面有很多卤肉的料，味道很好，我们吃烧羊肉一般都是带冻的)见热化成水。
4.把豆腐，羊血切块放入锅内大火烧开改中火炖20分钟，(因为卤肉汤里有盐和料什么也不用加)放入拍碎的大蒜，盛出装盘撒上香菜ok
⑷ 羊杂炖豆腐怎么好吃
羊杂炖豆腐的好吃做法：
材料：
羊杂、豆腐、黄酱、酱豆腐、料酒、高汤、蒜末、花椒、干辣椒、香菜
做法：
1、锅中放入洗干净的羊杂，然后加入凉水，大火烧开后加入花椒、大料、料酒和盐，羊杂断生后捞出！冷锅煮羊杂，可以更好的去除羊杂的腥膻味！
2、另起油锅，油热后放入3勺黄酱、半块酱豆腐、1勺酱豆腐汁翻炒均匀。
3、炒出香味儿后倒入煮好的羊杂，再加上两勺料酒和适量的高汤，高汤不用太多，少于羊杂即可，然后炖上5分钟。
4、接下来我们把豆腐切块，这样炖出来更入味。
5、5分钟后把切好的豆腐放入羊杂中，继续炖3分钟就可以出锅了，在做好的羊杂上撒上适量的蒜末。
6、锅中放油，油热后加入花椒，炒出香味儿后关火，捞出花椒，再在油中放入少许的红辣椒。
7、最后将花椒辣椒油泼在蒜末上，撒上香菜后，羊杂炖豆腐就可以上桌了。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
⑸ 羊肠豆腐汤怎么做好吃
制作步骤：
1 羊小肠洗净
2 放在锅里放水
3 再放葱姜蒜八角清炖半小时
4 然后放面酱和酱油
5 盖盖在炖15分钟
6 白萝卜洗净切条
7 豆腐洗净切条
8 把豆腐和白萝卜到锅里放盐炖10分钟
9出锅装盘
⑹ 羊肉和豆腐可以一起吃吗
可以的，可以做成羊肉当归豆腐汤食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊肉 230克、豆腐 500克、当归 8片、盐 3食勺、大枣 4个、枸杞子 适量、姜片 2片、葱花 适量、青椒 半个。
1、第一步把豆腐切块。
⑺ 羊肉和豆腐能一起炖吗
冬季是进补的大好时候，而羊肉有益气补虚、促进血液循环的益处，经常用来炖汤食用，而豆腐是炖汤中常见的配菜，那么羊肉可以和豆腐一起吃吗？
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羊肉可以和豆腐一起吃吗
羊肉可以和豆腐可以一起吃。
从食物的成分上来看，羊肉中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分，而豆腐中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙、铁、磷、镁等营养元素，这两种食物成分不相抑制，是可以在一起食用的。
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羊肉和豆腐一起吃的好处
预防上火
羊肉性温，有温补身体的好处，但是吃完羊肉后很容易会出现上火的症状，而豆腐中含有的石膏成分有清热泻火的功能，与羊肉一起搭配能预防上火。
补肾壮阳
羊肉有温阳补肾、暖身的好处，与豆腐一起搭配效果更好，适合在寒冷的冬季食用。
改善口感
羊肉带有一点点的腥味，有的人会难以接受，而豆腐可以缓解羊肉中的腥味，在一定程度上可以改善羊肉的食用口感。
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羊肉和豆腐怎么做好吃
1.准备羊肉250克、一块豆腐、适量的葱、姜、蒜、料酒、生抽、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、香菜等。
2.将羊肉洗净，切成1—2cm小块，凉水浸泡半小时；豆腐切成如羊肉块大小备用；姜切片、蒜整瓣、葱白切成小段。
3.将羊肉块凉水下入砂锅，开火；煮开后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶等香料，然后转小火慢炖半小时，直到羊肉炖烂。
4.将豆腐块放入锅中后，同时放入葱蒜，加入适量盐、少量生抽，火稍开大继续炖10分钟。
5.最后在关火前放入蚝油一勺，关火焖5分钟，出锅前放入香菜即可。
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长期吃羊肉炖豆腐好吗
长期吃羊肉炖豆腐不是很好。
虽然豆腐有清热去火的功能，但是羊肉是一种大补的食物，长期食用多多少少还是会有一点上火的，所以长期吃羊肉炖豆腐不是很好，一般是选择在寒冷的冬季适量食用。
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吃羊肉的注意事项
1.羊肉不宜与高鞣酸的食物同食。羊肉的蛋白质与鞣酸一起结合，生成鞣酸蛋白质，在体内难以溶解消化，进而减慢肠道的蠕动，使大便水分减少，造成便秘的现象。常见的鞣酸含量丰富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。
2.羊肉不宜与西瓜同食。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补益处，而且有碍脾胃。
3.羊肉不宜与南瓜同食。羊肉与南瓜都是温热食物，放在一起食用，容易引起“上火”，而且在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
4.羊肉不宜与醋同食。羊肉有壮阳补气的好处，而醋有一定的收敛功能，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补益处大大降低。
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吃豆腐的注意事项
1.豆腐不宜与含有酸性成分的食物同食。酸性物质与豆腐一起结合，容易在体内形成草酸钙，影响钙质的吸收。常见的酸性成分食物有茭白、菠菜、竹笋、苦瓜、葱等 。
2.豆腐也不适合与蜂蜜同食，豆腐能清热散血，下大肠浊气，而蜂蜜甘凉滑利，这两种食物一起食用，容易出现肠胃不适的情况。
3.豆腐不宜与维生素C含量丰富的食物同食。维生素C与豆腐一起结合可能会降低其食物的营养价值。常见维生素C含量丰富的食物有南瓜、橘子、黄瓜等。
4.豆腐中含有一定量的的嘌呤，所以对嘌呤代谢失常的痛风病人或者是血尿酸浓度增高的人群都要忌口。
⑻ 羊肉炖豆腐这道菜的口味如何
羊肉炖豆腐这道菜的口味如何？羊肉炖豆腐这道菜的口味非常好。羊肉和豆腐不仅可以用来一起吃，并且还是最佳的组合，羊肉和豆腐可以做成不同菜品，如果厨艺好的话，可以让自己吃到最鲜美的羊肉豆腐汤，吃羊肉煮豆腐的时候可以选择红汽，也可以选择白汤，根据自己的口味来选择，所以你不必担心。
3.茶叶是羊肉的“克星”，因为羊肉富含蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸。吃羊肉时喝茶会产生蛋白质鞣酸，诱发便秘。酸醋有收敛作用，不利于体内阳气的生长，与羊肉一起食用会大大降低其温补作用；羊肉和南瓜都是温热的食物，如果一起吃，很容易生气。
⑼ 羊肉汤能和豆腐一起炖吗
羊肉汤肯定能和豆腐一起炖，两样食物没有相克，不用担心，能一起吃。
羊肉不能和什么一起吃
醋
日常生活中，有很多人吃什么东西都喜欢加点醋，喝羊肉汤的时候也要放点醋在里面，认为这样才够味。其实这是不正确的。羊肉性热，而醋与寒性食物搭配最好，如大闸蟹，与热性的羊肉不适宜。
茶。
因为羊肉中含有大量的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸和茶儿素。吃完羊肉以后，如果马上饮茶的话，就会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，因此很容易引发便秘。
南瓜
一起吃容易发生黄疸和脚气病。
奶酪
二者功能相反，所以不宜同食。
竹笋
羊肉和竹笋都是属于高纤维素食物，不容消化，会引起腹痛、腹胀，
大量的食用还有可能中毒。
红豆
同吃的话会引起中毒的。
栗子
二者都是属于不易消化的食物，同炖共炒都不相宜，同吃的话很可能引起恶心呕吐。
荞麦
热寒相反食物是不宜同食的。
⑽ 羊肠炖豆腐怎么做
把羊肠洗净后煮熟，把豆腐焯水，放在1起炖就行，炖时可加入胡椒粉调味