⑴ 嫩豆腐怎么煮汤
原料：嫩豆腐、洋葱、白萝卜、梨、蒜、各种蘑菇、西葫芦、牛肉丝、金枪鱼、香油、辣椒粉、金针菇。
做法：
1、嫩豆腐，中国呢，超市里面选最软的豆腐就行了。豆腐打开，倒进一个大碗里，捣碎。洋葱，白萝卜，梨，蒜各少许打成泥，再加入一点生抽，和捣碎的豆腐一起搅拌。腌制半个小时左右，注意不要放太多酱油，一小勺就足够；
2、蔬菜，除了我准备的各种蘑菇，还可以把西葫芦切片，我做的豆腐汤是金枪鱼味儿的，还可以把牛肉切丝，做牛肉味儿的，也可以用海鲜，做海鲜味的；
3、锅内放少许香油，放金枪鱼翻炒，加辣椒粉，炒至出红油；
4、把刚才腌制的豆腐放入；
5、加水，水没过豆腐即可。汤滚加入蔬菜；（金针菇最后放）
6、盐适量，把一个生鸡蛋打散后撒入汤中；
7、在鸡蛋的作用下，刚才还有点儿“散”的汤，变得有点儿凝固了，最后扔进去几个青椒圈就算大功告成了！
⑵ 排骨莲藕花生水豆腐汤怎样做
主料
猪排骨150克 莲藕500克
辅料
盐适量 味精适量
小油菜1棵
莲藕排骨汤的做法步骤
1. 将猪排洗净剁成块状；莲藕洗净去皮切成厚片；小油菜洗净待用
2. 将猪排放入开水中汆烫去血水后，冲凉，洗净备用
3. 将汆烫后的排骨和藕片一通放入清水锅中，大火烧开后改小火炖2小时，起锅前先放入小油菜煮2分钟，然后再放入少许盐即可
⑶ 胡萝卜豆腐花生排骨汤
此汤有润肺，健脾胃的功效。口感香浓，清甜。 胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。对小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等有一定功效。 “冬吃萝卜赛人参，保健养生在其中”之说；可见冬吃萝卜对人体大有益处，萝卜在市场上随时买到，不仅物美价廉，营养丰富，还能疗疾祛病。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显着。胡萝卜生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质可以充分被吸收。 胡萝卜的注意事项 ： （1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。 （2）服用双氢克尿塞时不宜食用。 （3）食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失。 （4）食时咀嚼时间不宜过短。 （5）不可与红白萝卜同时食用。 （6）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。 （7）禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。 （8）研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
⑷ 花生炖猪蹄和鲫鱼豆腐汤怎么做
材料： 鲫鱼一条500克左右的，豆腐350克，绍酒、葱、姜、精盐、味精、湿淀粉、色拉油各适量。 鲫鱼豆腐汤的做法： 1、将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。 2、鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。 3、锅中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，小火20分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。 来源: http://www.yushanfang.com/info/klcf/512.html
⑸ 花生萝卜豆腐炖汤可以吗
萝卜豆腐可以，但是花生就不要了，因为花生放里，花生会难吃，真的
⑹ 花生小豆腐炖白菜怎么做
主料：葱段5克，花生小豆腐250克，白菜200克
辅料：食用油5毫升，胡椒粉5克，老抽3毫升，清水300毫升，十三香2克，盐3克，白胡椒3克
白菜花生小豆腐汤的做法：
1、准备姜片、葱段、花生小豆腐块、白菜段
