㈠ 只有鸡蛋,面粉,白砂糖可以做什么甜点
普通的
古早味
蛋糕。
材料
鸡蛋4个,面粉100克,糖100克,工具:
电饭煲
,三个筷子(有
打蛋器
最好),大碗2个
做法
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备打蛋清,为了突出甜,放一点点盐,一勺糖继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打,大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,一直搅到蛋白在手指尖上能立起来,
不是闹着玩的
,很痛苦滴,不知道怎么回事,朋友说打了15分钟,我就打了一个半小时,手都酸死了。
蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好。
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住
通风口
,闷20分钟。打开,撒上用开水泡过的葡萄干,盖上锅盖,按下煮饭钮,大概2分钟后又会跳到保温,再让它闷20分钟就好了。这时,用筷子戳进去已经不粘蛋浆了。我趁热吃了一个
边边
,好香好甜呢,还带有浓郁的鸡蛋味。
主料:
低筋面粉
100克(如果没有,可加入一些
玉米淀粉
)鸡蛋4个
辅料:牛奶六匙、白砂糖50克、油二匙、盐少许、白醋少许
工具:打蛋器(最好是电动的,再不济三根筷子也行),两个干净的
盆子
(
一滴水
都不能沾),筛子(没有也行,但是要搅拌好),一个
电饭锅
(
电压力锅
也行)
做法
1、蛋清、蛋黄分离,分别装在两个干净的盆子里,要不沾水的哦~
2、现在我们先打蛋黄,打好之后加一匙糖,再打之后加六匙牛奶,最后加两匙油、少许盐。
3、在加工好的蛋黄里筛入低筋面粉,这时不能再用打蛋器了,只能上下搅拌或
画十字
到搅匀为止,这是因为如果你用打蛋器搅拌,出来的蛋糕就不松软了。
4、然后我们来打蛋清,先在蛋清里加几滴醋(这样比较容易打发),然后加糖(其实在什么时候加糖都不会有任何影响)
5、蛋清一直打到成奶油状,能在筷子上不掉就行了。
6、之后把打发好的蛋清慢慢加入到步骤(3)里,也是只能上下搅拌或画十字到搅匀为止。
7、在电饭锅(电压力锅)中刷上一层油,预热5分钟。
8、然后把蛋糕糊倒入锅中,按蛋糕键(如果没有,就按煮饭键40分钟,时间因锅的不同而异)
9、最后,松软
可口的蛋糕
就做出来了
㈡ 只有面粉,鸡蛋,糖可以做什么好吃的
用鸡蛋和面不加水,擀成饼约三毫米,把饼横着切条宽度约一厘米,再竖着切块,长度约为二到三厘米,下油锅炸两次,捞出备用。向干净的锅里加水和白糖,熬成糖浆(金黄色),放入先前炸好的面块,翻炒均匀,盛入盘中,晾凉,撒上芝麻即可享用。
㈢ 面粉、鸡蛋、糖可以做什么食物
可以做蛋糕,做法如下:
1、将少量面粉放在容器里。
2、在打鸡蛋 1:2的比例。
3、在用牛奶倒入 调成糊 在放入奶粉白砂糖 依口味添加,搅拌均匀。
4、放入家里的电饭煲,按煮饭 等电饭煲自动跳成保温 就可以闻到香味了,这样就可以吃了 。
5、或者用心形的磨具放在上面,做个爱心蛋糕。
㈣ 加了糖油面粉的蛋黄可以做什么
面粉鸡蛋糖可以做什么,你可以这样做
一、炸糖油饼
材料:鸡蛋三只、面粉两斤、白糖、泡打粉
步骤:
1.准备好原料以及调料,将鸡蛋打散后倒入面粉中搅和。
2.加入少量泡打粉以及清水,继续搅和成絮状。
3.搅拌均匀后加入花生油,将面粉揉成光滑的面团。
4.将面团盖上保鲜膜,让其发酵三十分钟。
5.发酵后分成若干个小面团,每份小面团都加入白糖以及面粉继续混合均匀。
6.每份面团都混合均匀后将其压扁,压成饼状。
7.将面饼放入锅中,加入花生油,开大火炸制,等到面团都炸成金黄色之后便可出锅啦。
二、制成小蛋糕
面粉混合鸡蛋和白糖可以做成炸糖油饼之外,同时也可以做成小蛋糕哦,下面就是小蛋糕的制作流程。
1.先将五个鸡蛋打散,搅拌均匀,直至发泡。
2.往蛋液中加入红糖粉或是红糖碎。
3.用打蛋器进行蛋白的分别打发,注意速度要快,频率要稳。
4.打发完后,加入牛奶以及食用油,同时也加入面粉。
5.继续搅拌均匀。
6.准备好小蛋糕的模具,将其倒入一份份的分别模具中。
7.放入烤箱中烘焙约半个小时,即大功告成了。
无论是油炸香脆的炸糖油饼还是松软可口的小蛋糕,都十分让人食欲大开呢。用面粉鸡蛋糖可以做什么?其实可以制成很多各种各样的美食呢
㈤ 家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖,能做什么甜品呢
家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖,能做什么甜品呢?
以上就是关于家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖,能做什么甜品的全部内容,希望对您有帮助。
㈥ 只有鸡蛋,面粉,白砂糖可以做什么甜点
可以做鸡蛋小饼干。
所需材料:鸡蛋1个 ,蛋黄2个, 细砂糖50g ,低筋面粉80g。
1、将蛋黄、全蛋、细砂糖都倒入盆里。然后用打蛋器高速打发。
㈦ 只有面粉,鸡蛋,糖可以做什么好吃的
用鸡蛋和面不加水,擀成饼约三毫米,把饼横着切条宽度约一厘米,再竖着切块,长度约为二到三厘米,下油锅炸两次,捞出备用。向干净的锅里加水和白糖,熬成糖浆(金黄色),放入先前炸好的面块,翻炒均匀,盛入盘中,晾凉,撒上芝麻即可享用。