㈠ 面粉和鸡蛋能够做哪些美食呢具体需要怎么做
鸡蛋和面粉可以做的美食有葱花鸡蛋饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋小饼干、鸡蛋手擀面等。
一、葱花鸡蛋饼
材料：鸡蛋4个，面粉140g，葱花，盐适量，水适量。
做法：
1、鸡蛋加盐打匀，加入面粉，添水，至浓稠度适中。
2、加入葱花，搅拌均匀。
3、锅内抹少许油，将面糊倒入中央
4、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形即可。
四、鸡蛋手擀面
材料：中筋面粉200g，鸡蛋1个，冷水适量，盐2g，淀粉适量。
做法：
1、面粉和盐、冷水、鸡蛋一起揉成团，揉到光滑，醒30分钟。
2、擀开成片，撒淀粉，卷在擀面棍上，继续擀，擀成大薄片。
3、折叠起来，放在砧板上切成条。
4、抖散，加些淀粉，装袋即可。
㈡ 用鸡蛋和面粉做的简单小吃
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《自制桃酥》
打入2个鸡蛋，鸡蛋左右倒入，并且蛋清分离。
鸡蛋黄倒入碗内，加入60克玉米油，25克白糖。
鸡蛋白糖搅拌均匀，加入1克小苏打，2克泡打粉。
筷子搅拌均匀，加入280克面粉，面粉拍打过筛。
面团搅拌成絮状，用手抓匀，揉成小面团。
面团揉至不沾手，取出少许面团，手心揉一揉。
揉成小丸子状，依次摆放均匀。
烤盘放入吸油纸，边缘按压一下，桃酥不会粘连。
桃酥要中间按压，边缘转圈按压。
让桃酥边缘裂开，放入烤盘，留出少许空隙。
桃酥撒上黑芝麻，中间按压，让桃酥更有型。
烤箱提前预热一下，上下火150度，烤20分钟。
烤制桃酥色泽金黄，取出烤盘，自然放凉。
桃酥这做法，简单又营养，大家可以用黄油，鸡蛋黄不可以加太多。
桃酥装入大盘，放入保鲜袋，个个香酥又掉渣
㈢ 鸡蛋和面粉可以做什么好吃的
鸡蛋和面粉可以做无水鸡蛋糕。干净无油无水的盆中加入4个鸡蛋，倒入80克白糖，用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器滴落的蛋液纹路不会立马消失，而是可以停留5秒左右，然后分次筛入110克低筋面粉，用翻拌的手法拌均匀。
玉米油先少加一点拌好的面糊混合均匀，再全部倒进面糊里，再用翻拌的手法拌均匀，最后拌好的状态是这样的，烤箱预热，上下火180度烤大约22-25分钟左右，刚刚出炉的蛋糕香气扑鼻，吃起来更加香甜过瘾。
无水鸡蛋糕的营养
无水鸡蛋糕中含有大量的丰富的营养物质，包括鸡蛋营养中的翘楚蛋白质，涵盖了除了维生素C以外的众多维生素，还有胆固醇和各种各样的矿物质。
鸡蛋糕的营养中不得不说的是蛋白质，不仅仅是因为鸡蛋糕的蛋白质含量，还因为鸡蛋糕中蛋白质的品质的极佳。除了母乳，鸡蛋糕的蛋白质品质是最高的。这也是鸡蛋糕作为婴幼儿重要辅食的一个原因。
㈣ 有烤箱用鸡蛋和面怎么做蛋糕
1、将黄油热化或者换成等量的玉米油。
2、用打蛋器将鸡蛋打到起泡的状态，如果鸡蛋是刚从冰箱中取出来，温度会比较低，可以用温水加温，这样能够提高蛋糕的弹性，口感会更好。打发鸡蛋时要时刻关注蛋液的变化，在气泡没有消失之前将其他的材料加入，快速制作。
3、将过筛的低筋面粉缓慢加入打好的蛋糊中，按照一个方向搅拌，最好是以切拌的方式混合，避免蛋糊消泡。
4、隔水加热牛奶，快速混合到面糊中，如果搅拌不均匀，会导致蛋糕成品气泡过大，口感粗糙；当然，搅拌过度也会影响口感的，会让蛋糕硬化，没有气泡。
5、蛋糕糊在倒入模具之前，可以在模具上垫一张油纸、或者刷上一层薄油，然后面糊倒入模具中，一般有八分满即可。
6、烤箱预热后，将面糊放入到180度的烤箱中烤制半个小时。
㈤ 光有鸡蛋和面粉可以做什么
光有鸡蛋和面粉可以做出一些食物，比较常见的有鸡蛋面饼等。简单一些的鸡蛋面饼只需要鸡蛋和面粉还有少量调料即可，烹煮方式主要是煎，可以根据个人口味添加适量的糖或盐等调味料。
鸡蛋和面粉可以做成简单的蛋糕，按比例将鸡蛋和面粉混合加水后装入做蛋糕的模具放入烤箱即可，不过这样的蛋糕由于没有经过专业的发酵，可能口感会比较一般。
鸡蛋和面粉可以分开做成不同的食物，鸡蛋可以做成鸡蛋饼或炒蛋，面粉可以加水和面后用锅煎出简单的面饼。
㈥ 烤箱如何做鸡蛋饼 怎么用烤箱做鸡蛋饼
1、食材：鸡蛋1颗、蛋黄2颗、低筋面粉90克、白砂糖50克、泡打粉2克。
2、准备两个蛋黄，一个全蛋，用打蛋器打碎。
3、白砂糖50克，分三次加入蛋液中，一边用打蛋器，一边加糖。
4、大概打5-10分钟，然后加入90克低筋面粉。
5、继续用打蛋器搅拌，大概打10分钟，打成非常浓稠的状态就可以了。
6、然后加入2克泡打粉，泡打粉不要加太多，以免饼干过于蓬松而不够细实。
7、加入泡打粉之后直接搅拌就可以了，不需要用打蛋器。
8、搅拌均匀之后，将其倒入裱花袋内，袋子嘴切开一个小口，挤出多余的空气。
9、将其挤在用来烤饼干的油纸上，每一块不要挤得太大，也不要粘在一起，这样烤出的饼干就是一块块的。
10、将待烤的饼干放入烤箱，烤箱温度调为170度，时间设置为20分钟，功能设置为上下受热。边烤边观察，如果闻到已经熟了而且看到饼干成型，就不用20分钟那么久了。