❶ 香菇黄瓜炒鸡蛋的做法，香菇黄瓜炒鸡蛋怎么做
黄瓜香菇炒蛋的做法
1.黄瓜和香菇切片
2.鸡蛋磕碗里打成蛋液
3.炒成蛋蓉
4.炒过放少许油放入香菇和黄瓜片翻炒
5.放入鸡蛋翻炒
6.调入盐巴出锅
❷ 香菇炒蛋怎么炒好吃
香菇炒蛋这道菜肴在做的时候还是会有很多的步骤需要去注意，这才可以使得鸡蛋吃起来味道变得更加丰富些，还可以在炒鸡蛋的时候放入一些葱花，也是可以增加其中的味道，让鸡蛋在闻起来都会感受到有一股清香，只不过在做的时候不要翻炒太长的时间，若是太长的时间就会使得鸡蛋炒糊。
做法一
1、将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐、料酒搅拌均匀；
2、将烤盘放油，再放入微波炉中预热2分钟，取出后鸡蛋倒入烤盘，再放入微波炉高火2分钟即可。
做法二
1、将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；
2、将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油）；
3、可用锅铲适时（蛋成型之后随便）切割。
做法三
将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。
做法四
1、鸡蛋磕开后加鸡粉调匀；
2、尖椒、火腿切丁备用；
3、锅中做油，5成热时下入尖椒、火腿炒匀；
4、少量加盐调味后入鸡蛋；
5、中火将鸡蛋慢慢炒熟；
6、确定鸡蛋完全断生后，出锅即成。
做法五
1、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用；
2、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用；
3、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。
附：鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
做法六
1.将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；
2.鸡蛋磕入碗内打散；
3.炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；
4.推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；
5.投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；
6.最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
做法七
1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；
2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
5、放入青椒块和精盐，待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；
6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。
做法八
1、将鸡蛋打入碗中搅匀，将葱切丝，将蒜切末；
2、将切好的葱丝和蒜末加入搅匀的鸡蛋内，同时加两滴醋，少许白糖，再次搅匀；
3、将锅置于中火上，加入少许菜籽油，烧热，倒入蛋液；
4、开始翻炒，将炒熟的鸡蛋倒
❸ 黄瓜香菇炒鸡蛋的做法有哪些
前言
香菇，黄瓜都具有很独特的香味很喜欢买这两样蔬菜，今天搭配鸡蛋炒了一道味道很鲜美的家常菜，很下饭的。
材料
主料：黄瓜1根、香菇100g、鸡蛋2个；
辅料：玉米油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、葱少许
黄瓜香菇炒鸡蛋
1
准备洗好的香菇，黄瓜，鸡蛋。
2
香菇切块。
3
黄瓜切滚刀块。
4
葱切碎。
5
鸡蛋打散。
6
香菇用水焯一下。
7
鸡蛋摊熟备用。
8
炒锅热油，爆香葱花。
9
放入焯好的香菇和黄瓜块翻炒。
10
加生抽，蚝油继续翻炒。
11
放入摊好的鸡蛋，加盐，适量的水。
12
大火收汁即可。
小贴士
加一些蚝油味道很鲜美。
❹ 清炒黄瓜好吃的做法有哪些
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。黄瓜中还含有丰富的维生素B1，营养丰富。你知道如何做出可口好吃的清炒黄瓜吗?下面就让我给你介绍讲一讲怎么做出好吃的清炒黄瓜?
清炒黄瓜好吃做法1
清炒黄瓜材料
黄瓜1根，鲜香菇5个，橄榄油适量，盐适量
清炒黄瓜做法
1.黄瓜切片，香菇切片。油锅中放半勺橄榄油，中火加热油，
2.油锅中放半勺橄榄油，中火加热油，油热后放香菇炒两分钟，再放黄瓜片，加少许盐，快火炒一分钟就好了。
清炒黄瓜小诀窍
挑鲜香菇的时候要选肉质比较后的，表面光滑的成褐色或黑褐色并有淡淡的白霜。肉质和伞柄也要比较坚挺的才比较新鲜。
清炒黄瓜好吃做法2
清炒黄瓜材料
黄瓜，鸡蛋，料酒，盐，油，鸡粉
清炒黄瓜做法
1.黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一下。
2.鸡蛋放点料酒，和少许盐打散。
3.锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒入，迅速划散，凝固后盛出备用。
4.锅中倒油烧热后，将麻好的黄瓜沥去水分，放入锅中，迅速翻炒至黄瓜飘出香味时，倒入鸡蛋，根据情况，加适量的盐，翻炒均匀后，加入鸡粉盛出。
清炒黄瓜好吃做法3
清炒黄瓜材料
黄瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
清炒黄瓜做法
1.黄瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用;
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入黄瓜，加入盐一起翻炒;
3.炒至黄瓜心完全变白即可出锅。
清炒黄瓜小诀窍
炒黄瓜不变色的小妙招：这是在老家向邻居家的哥哥学了，黄瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着，因为黄瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入黄瓜就加盐，一直翻炒这样炒出来的汤都是白的，为什么会这样我也不知道，前辈的 经验 一定要听，因为我试验过。
清炒黄瓜好吃做法4
清炒黄瓜材料
黄瓜，鲜辣椒，盐，鸡精，油
清炒黄瓜做法
1.黄瓜一分为二，斜刀切片。
2.鲜辣椒切成小断。
3.锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。
我推荐：黄瓜的食用效果
1.抗肿瘤
可抵抗肿瘤，还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
❺ 黄瓜鸡蛋怎么炒
黄瓜炒鸡蛋是一道以黄瓜和鸡蛋为主要食材炒制而成的家常菜肴。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作黄瓜炒鸡蛋才好吃。
黄瓜炒鸡蛋的食材：黄瓜200克、鸡蛋200克、盐5克、味精3克、料酒10克、淀粉5克、大葱5克、猪油50克。
黄瓜炒鸡蛋的做法：
1、将黄瓜洗净去蒂，斜刀切成片。
食用价值：
1、黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
❻ 清炒香菇黄瓜怎么做好吃呢
清炒香菇黄瓜
简介
黄瓜可能是蔬菜里非常“好”吃的一种，最简单的就是买那种顶花带刺儿的新鲜黄瓜洗干净，就直接吃了。好像不管什么人，都很喜欢生吃脆脆的黄瓜，以至于出国后的大部分人会因为难以买到相似的嫩黄瓜而烦恼。黄瓜是那种很清淡又微苦的东西，所以炒菜的话我常会选一个比较鲜美的材料来搭配，比如有特殊香味、甜味、口感又很有韧性的香菇。黄瓜其实有那种苦涩的味道，以前常以为是瓜皮上的农药所致。其实黄瓜含有苦味素，特别是尾部那一段。但是虽然苦涩，却有抗癌的作用，所以吃的时候尽量不要切掉太多。夏天到了，所有那些为露胳膊露腿做准备的朋友注意了：黄瓜是热量很低、纤维高的食物，减肥的必备，并含有防止糖转变为脂肪的物质。国外有人把它归为负卡路里食物，意思就是说消化黄瓜所需的热量要超过黄瓜本身的热量了。因为维生素的含量并不是特别多，所以和蛋白质高、含有多钟氨基酸和维生素的香菇配在一起刚好互补。这是一道特别清淡的菜，没有过多调味品的干扰。吃的时候要静静地品味黄瓜的清香和清苦，还有香菇的鲜美和恬静，绝对不能凑合的、大口大口地往嘴里送。要是可以买到有机的或是去农场里直接采摘的黄瓜，味道会更佳。
材料
黄瓜1根，鲜香菇5个，橄榄油适量，盐适量
做法
（1）黄瓜切片，香菇切片。油锅中放半勺橄榄油，中火加热油，
（2）油锅中放半勺橄榄油，中火加热油，油热后放香菇炒两分钟，再放黄瓜片，
加少许盐，快火炒一分钟就好了。
小 诀 窍
挑鲜香菇的时候要选肉质比较后的，表面光滑的成褐色或黑褐色并有淡淡的白霜。
肉质和伞柄也要比较坚挺的才比较新鲜。
❼ 黄瓜炒香菇怎么做，口感脆嫩，开胃助消化呢
黄瓜炒香菇怎么做，口感脆嫩，开胃助消化呢？
营养成分：香菇不但美味，营养成分也是很高的。这是高蛋白食物、低热量、含糖量、多种微量元素和多种营养元素的菌类食物。经常吃能提高身体抵抗力，发展期小朋友特别是在可以多吃，不但能强壮身体，还可以有利于长身高。
黄瓜和香菇全是易熟菜材，炒的过程当中全过程走红快炒就行了，打花刀切片摆盘，香菇洗净去根切十字，青椒洗净切成丝，大蒜切片，大葱切条尤其快手。香菇是食用菌中营养成分相对较高的一种，有很多种烹调方法。流程如下所示：【黄瓜炒香菇】的家常做法。
香菇是食用菌中营养成分相对较高的一种，黄瓜和香菇全是易熟菜材，炒的过程当中全过程走红快炒就行了有很多种烹调方法。今日这一道【黄瓜炒香菇】特殊的芳香美味，配搭白米饭，味道很非常好，学好的朋友可以做起来啦，很简单的家常菜。
❽ 黄瓜香菇怎么炒好吃 黄瓜香菇如何炒好吃
1、先将准备好的黄瓜切片。
2、再香菇用水泡发。
3、鸡蛋加入红椒打散。
4、将香菇切片。
5、鸡蛋入锅炒散。
6、热锅冷油，先将香菇入锅煸炒。
7、然后倒入黄瓜煸炒。
8、炒至黄瓜变透明色，再加入鸡蛋和盐，一起煸炒一会儿即可。
❾ 西红柿炒香菇黄瓜片鸡蛋的家常做法
西红柿和香菇都含有丰富的营养价值，经常食用可以满足人体对维生素和矿物质的需求。西红柿口感酸甜，具有特殊的风味，香菇味道鲜美，香气沁人，两种食材再搭配黄瓜与鸡蛋同炒，色泽诱人，鲜香味美，营养丰富，口感极佳，同时又是一道养生的菜品。下面为大家介绍一下西红柿炒香菇黄瓜片鸡蛋的家常做法。
工具/材料
西红柿 2个，黄瓜 1个，鸡蛋2个，香菇 100克。
葱，姜，盐，味精，五香粉，芝麻油，油。
- 01
西红柿，黄瓜，用水清洗干净，控水。西红柿切成块，黄瓜切成0.3公分左右厚的片，装盘备用。
- 02
香菇去根，用水洗净，控水，用刀切成块，大一点的香菇切成四半，小一点的切成两半。切好葱，姜，备用。
- 03
鸡蛋打入盘中 ，搅拌成鸡蛋液备用。
- 04
香菇放入开水中汆一下，入锅几秒钟即捞出，用凉水过一下，沥干水分，备用。
- 05
先把鸡蛋用锅炒熟，炒至七分熟即可，盛出备用。
- 06
锅内放油加热，油热后放入葱，姜，爆锅，然后把香菇和西红柿同时放入锅中翻炒，放入五香粉，盐。
- 07
炒至西红柿变软，放入黄瓜片翻炒，炒至断生，放入鸡蛋。
- 08
鸡蛋略翻一下，放入味精，关火，滴少许香油，出勺。
❿ 黄瓜香菇炒鸡蛋的做法，黄瓜香菇炒鸡蛋怎么做
食材
主料
黄瓜
100g
香菇
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.香菇洗干净，焯水后切成条。
2.黄瓜洗干净切成片。
3.起油锅，炒熟鸡蛋后盛出 。
4.再起油锅，葱姜入锅煸香。
5.香菇入锅炒。
6.黄瓜入锅炒。
7.鸡蛋入锅炒。
8.加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜饺清淡，不宜添加多种调味品。
香菇、鸡蛋提前已经加工熟，黄瓜不宜炒火大，因此，要快炒。