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粉丝青菜饺子馅怎么调好吃

发布时间: 2023-01-10 22:59:17

‘壹’ 做法,青菜粉丝包怎么做好吃,青菜粉丝包的家常做法

1. 洗干净,撒盐,用手用力捏,用力捏;
2. 青菜继续用盐腌着让出水,温水泡粉丝;一小时以上
3. 冲去菜上的盐,用力挤干水,剁碎
4. 起油锅炒青菜,调味
5. 加入沥干水的粉丝(可以事先剪短),炒熟
6. 撒几颗鸡粉

‘贰’ 用粉条和别的菜包的饺子有几种

青菜素包:面粉1半斤、酵母8克、青菜1斤、粉条2把、鸡蛋3个、1勺盐、2勺蚝油、1勺五香粉、少许鸡精、2勺花生油、2勺生抽

做法:

1、先来和面,面粉中加入酵母慢慢倒入温水搅拌,揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。

2、准备包子馅料,青菜、粉条、鸡蛋。青菜洗干净,焯水,过凉挤干水分,粉条在开水里煮一分钟即可,都切碎。鸡蛋打散,锅中加入稍多的油烧热,一边倒蛋液一边用筷子画圈搅拌,这样炒熟的鸡蛋是很松散的,适合做馅料,不用在切碎了。

3、把粉条,青菜,鸡蛋碎混合,调馅,加1勺盐,2勺蚝油,1勺五香粉,少许鸡精,2勺花生油,2勺生抽,搅拌均匀即可。

4、发好的面排气,再醒发十分钟后分成小剂子,擀成边缘薄中间厚的饼状,包入拌好的馅料。包子醒片刻入锅。开锅蒸20分钟,关火焖3分钟出锅。

三珍素包

食材:牛肝菌、松茸、粉丝、上海青、小香菇、腐竹、小白菜、酵母

制作方法:

1、面粉加酵母和好,揉光滑,盖上保鲜膜在温暖地方发酵。白菜、上海青洗净切碎,香菇、牛肝菌、松茸泡软去蒂切粒,腐竹、粉丝泡软切碎。

2、将切好的食材倒入锅里炒香,调入盐、香油、胡椒粉拌入味待用。

包包子方法如上3-4条不做赘述。

萝卜素包子,食材:面粉适量、青萝卜、豆腐、生抽、生姜、盐

制作方法:

1、青萝卜擦成丝,加盐杀一下水份。

2、沥干水份。用刀稍微剁一下。豆腐切小粒,姜切末混合在一起,加入花生油、生抽、盐调成包子馅。

包包子方法如上3-4条不做赘述啦,大家还想吃什么好吃的,都可以关注我哦~

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‘叁’ 青菜馅饺子怎么做好吃

❖目录
1青菜饺子馅的做法
1青菜饺子馅的做法

青菜饺子馅的做法有很多,而最常见的也是大家吃到的最多的青菜饺子馅,就是青菜猪肉馅儿的,当然,一般很少有人光用青菜来做青菜饺子馅的,这样吃来是很枯燥无味的,而且还非常的没有“油味儿”。下面,就来说说青菜饺子馅的做法。
青菜猪肉饺子馅儿的做法:
青菜做饺子馅,最好放一点香菇。
猪肉馅跟青菜的比例,应该在1:2的样子。
猪肉馅中放入姜末,葱末,盐,酱油适量(我个人经验,一斤猪肉馅差不多加20克盐,也就是一般吃饭调羹平平的一勺),用筷子拌匀。加入一点水,用力朝一个方向搅拌,直到水跟肉馅完全混合有劲道。然后再加点水,再搅拌。差不多反复三次的样子。最后完成的肉馅很柔软。
青菜洗净水控干。切碎(不要用任何方式去掉青菜里的水分)。最好用切的,不要剁得太细,因为青菜很嫩,不需要切得很细,我来做的话,切成细丝就可以了。在切好的青菜丝或者碎青菜中,拌入一勺色拉油,拌匀,这是为了锁定蔬菜里的水分。
然后将扮了油的青菜跟肉混合在一起,也是要朝一个方向搅拌均匀,就可以包了。
青菜鸡蛋饺子馅儿的做法:
一般青菜剁细,鸡蛋摊成蛋饼后切细混入均匀,调入精盐味精香油等即可。
但是都不能太细,青菜本来成熟就焉软了,太细尝不出来是什么菜。盐分最好少点,放多了咸不说,还会使青菜失水,导致口感不好。而且素菜馅的饺子一般抖清淡。鸡蛋最好是摊制成熟的,白煮或生蛋液都不是很好。

‘肆’ 十种蔬菜饺子馅的做法

十种蔬菜饺子馅的做法如下:

一、韭菜素饺子馅

原料:韭菜半斤,花生油2汤匙,鸡蛋三个,木耳一把,盐1.5匙。

准备工作:木耳泡发,韭菜洗净控水。

做法步骤:

1、泡发的木耳洗净控水,切碎。

2、韭菜也切碎,加花生油拌匀。

3、鸡蛋炒熟炒碎,如果炒得不够碎就再用刀切切,放凉。

4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起,拌匀,准备包之前放点盐调匀就行了。

以上是韭菜素饺子馅最基本的做法,大家可以根据个人喜好加入配菜或调味料,比如木耳可以换成香菇、粉丝或海等等,调味料除了盐,还可以加入五香粉或十三香等。

‘伍’ 做法,青菜拌粉丝怎么做好吃,青菜拌粉丝的家常做法

步骤
1.青红椒和蒜茸切碎
2.青菜摘好洗净
3.粉丝备好
4.调好酱汁
5.锅烧开水
6.放青菜焯水
7.放粉丝焯水
8.焯好水粉丝扒平
9.放入焯好水的青菜
10.淋上调好的酱汁,就做好了。
10.美味入盘

‘陆’ 怎么做青菜水饺

1、用料:鸡蛋3个、小青菜10棵、黑木耳一小把、红薯粉丝200克、葱1根。
2、先把小青菜清洗干净,烧开水烫一下,过凉水挤干水分备用。
3、把木耳、粉丝、小青菜、葱全都切好备用。
4、鸡蛋炒好放凉,再把准备的材料都放进去加油、盐、十三香、蚝油、香油,搅拌均匀。
5、拌馅儿之前和好的面。
6、擀皮,包好的素三鲜饺子。
7、下锅煮素三鲜饺子,煮的时候点两次凉水即可。

‘柒’ 青菜饺子馅怎么调最好吃

用料

猪腿肉 500克

青菜(鸡毛菜) 200克

盐 适量

家乐天鲜蔬 适量

机器饺子皮 800克

姜 适量

青菜猪肉水饺的做法

  • 锅放水烧开下青菜出水,沥干水分剁碎,猪肉放少量姜末,剁成肉末,放盐,家乐天鲜蔬调味,用几双筷子顺时针搅拌均匀,放置半个小时入味。

  • 开水下饺子,水开后放一小碗凉水,继续煮开,待饺子浮起,就说明饺子熟了,出锅,淋上自己喜欢的料。

‘捌’ 小青菜怎么包素饺子

素白菜饺子怎么做好吃

首先需要把豆腐放到锅中炒烫一下捞出来,然后再把豆芽焯烫好剁碎,豆腐碾碎以后再准备一些白菜清洗干净以后剁碎,里面添加一个鸡蛋,再准备韭菜清洗干净以后剁碎,添加一些蚝油,生抽,盐搅拌均匀,锅中加入适量的水煮开,把包好的饺子放进去,煮熟以后就可以吃了。

素白菜饺子的营养价值

适当的吃一些素白菜饺子,能够补充身体所需要的铜元素以及其他的矿物质元素,让身体免疫力有所提高,适当的吃一些素白菜饺子还可以达到润肠通便作用,让肠道蠕动速度变得更快,让消化吸收功能变得更好,避免大便干燥的情况出现,而且还可以让排便的情况更加通畅,让便秘问题得到有效解决。

适当的吃一些素白菜饺子还可以达到抵抗癌症,预防癌症作用,让皮肤的抵抗能力变得更强,喜欢吃的人就可以适当的吃一些来调节自己的身体。

素饺子馅怎么调

素饺子馅的种类还是非常多的,调配的方法也非常简单,需要先准备一些新鲜的西葫芦,清洗干净以后剁碎,把里面的水分挤干,黑木耳泡发一下洗干净也剁碎,然后准备一些葱末,鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,锅中加入适量的油烧热,把鸡蛋放进去翻炒,炒碎以后就可以盛出来放到容器当中,加入木耳碎,鸡蛋以及西葫芦,再加入一些料酒,生抽,鸡粉,五香粉以及葱花,搅拌均匀后就可以用来包饺子了。

吃素的好处

吃素对身体有一定的好处,这样可以让蛋白质摄入过多的情况得到调节,让不饱和油脂含量增加,而且还可以预防心血管疾病出现,达到很好的预防大肠癌,降低血压,降低胆固醇作用。

吃素还可以让肠胃得到更有效的保护,吃素的人身体抵抗能力就比较强,肠胃方面出现的疾病几率就会低一些,而且吃素的人经常会吃各种蔬菜,谷物类食物以及水果,是很容易被身体吸收利用的,一般素食里面的纤维素含量很高,便秘出现的几率也可以减少,让身材保持得更好。

吃素还可以让心态变得更加平和,因为肉食里面的一些激素成分,可能会让脾气变得不是那么好,吃素的人性格就变得比较温顺一些,经常吃素还可以达到延年益寿作用,能够让身体体质变好,抵抗疾病的能力增强。

经常吃素可以让体重减轻,身材肥胖的情况不会那么严重,因为素食里面的热量本身就很少,而且几乎没有脂肪成分,所以并没有太多的能量会储存在身体里面,经常吃素还能让患上癌症的风险降低很多,如果总是吃肉,那么结肠癌的出现几率就会增加,素食里面的纤维素含量很高,可以让肠道蠕动的速度变得更快,让毒素更快的排出,这样结肠癌出现的几率就会减少很多。

吃素虽然可以给身体带来很大的帮助,但也要注意和其他的食物好好的搭配在一起吃,吃素就需要注意好好的补充蛋白质,因为素食里面几乎并不含有蛋白质成分,像坚果类食物,豆类食物,乳制品等,适当的多吃一些就能让身体营养均衡。

喜欢吃素的人没有办法从肉食里面来获取钙质,这个时候就应该注意一定不要不喝乳制品,应该经常喝一些钙强化果汁,多吃黄豆,多喝豆浆,这样钙质才能够更好的吸收,能够让身体变得更加健康。

‘玖’ 青菜粉丝包子馅的做法

1.面粉加入面肥,适量的水

2.活成面团,放到温暖处发酵

3.包子馅所需原料,青菜,五花肉

4.青菜摘洗干净,焯水备用

5.焯好水的青菜用刀剁成末备用

6.五花肉用刀剁成肉末

7.放入盆中,加入盐,料酒,糖,味精,适量的水

8.按顺时针方向搅拌,使肉馅上劲

9.放入剁成末的青菜,再加入适量的葱,香油

10.一起搅拌成包子馅备用

11.面发到两倍大

12.放到案板上揉匀,搓成长条

13.下成大小合适的剂子

14.把下好的剂子擀成四周薄,中间略厚的皮

15.拿一个包子皮,放入馅,包成包子

16.包好的包子再醒10分钟

17.醒好的包子凉水上锅,上汽后蒸15分钟,关火再虚蒸3分钟