⑴ 豆腐橄榄菜做法 豆腐橄榄菜的做法
1、卤水豆腐1块、橄榄菜3大勺、食用油适量、清水1小杯。
2、卤水豆腐切成1厘米厚的片。平底锅里热油，把豆腐片两面煎至金黄。
3、最好能竖起来也煎一下四个边。
4、都煎金黄了之后，把豆腐推到锅子一边，放入橄榄菜，轻轻翻炒一下。
5、倒人清水，盖上盖子，中火持续加热，直到水分煮掉一大半。改大火稍微收一下汁。
6、最后可以撒上红辣椒圈和葱花。
⑵ 天天饮食家常菜，榄菜肉碎支竹蒸豆腐怎么做
⑶ 豆腐和肉末怎样做好吃
肉末豆腐
材料
豆腐一块、肉末2两、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、盐、糖、淀粉
做法
1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
2）香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段
3）热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一会儿，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘
⑷ 橄榄烧豆腐怎么做好吃
步骤 1：卤水豆腐切成1厘米厚的片。平底锅里热油，把豆腐片两面煎至金黄。
步骤 2：最好能竖起来也煎一下四个边。
步骤 3：都煎金黄了之后，把豆腐推到锅子一边，放入橄榄菜，轻轻翻炒一下。
步骤 4：倒入清水，盖上盖子，中火持续加热，直到水分煮掉一大半。改大火稍微收一下汁。
步骤 5：最后可以撒上红辣椒圈和葱花即可。
⑸ 橄榄菜肉末豆腐怎么做
用料
橄榄菜 100克
猪肉末 150克
豆腐 300克
青红辣椒 各1只
大蒜 2粒
葱 1条
香菜 1棵（装饰用）
蚝油 10ml
白糖 10克
酱油 5ml
生粉 适量
料酒 适量
橄榄菜肉末豆腐的做法
大蒜去皮，剁成蒜蓉；葱切成葱粒；辣椒洗净，切成辣椒圈，备用
肉末用酱油，糖和生粉搅拌均匀，腌15分钟
豆腐切成小块，沥干水分
锅烧热后放油，把豆腐煎成两面金黄色，捞出；
锅里重新放油，把肉末炒至半生熟，备用；
锅烧热后放一点点油，爆香蒜蓉后，将橄榄菜炒香，然后加入煎香的豆腐和肉末，翻炒均匀，放一点清水后，加蚝油和糖调味，最后放入辣椒圈和葱粒，再炒均匀，锅边撒一点料酒，炒匀放入香菜即可